① 摆摊炒米粉要准备什么工具需要投资多少钱
摆摊炒米粉要准备什么工具？需要投资多少钱？许多人都想自主创业，赚到自己努力的一份工资。创业的方式有很多种，有的人选择餐饮行业有的人选择互联网行业，而有的人选择是宠物经济。不同的行业有不同的发展模式和发展规律。同时也有着自己的投资模式和盈利方式。在餐饮行业来说是比较容易赚钱的，因为餐饮行业要求较低，操作难度比较低。而且需要的设备和需要的方法比较简单，适合普通人进行选择。那么如果我们选择餐饮行业，想要摆摊儿炒米粉赚钱，需要准备一些什么工具呢？需要投资多少钱呢？让我们一起来看看吧。有哪些工具需要准备呢？
② 夜宵摆摊炒米粉，一个月能赚多少钱
这是个不一定，少则几千，多则几万。
1个摊位平均每天卖120份炒米粉，按照平均10元/份计算，材料费、燃气费、摊位费的成本为6元，因此卖1份炒米粉的利润为4元，1个月就可以赚14400元。
③ 米粉和粉干有区别吗
米粉和粉干有区别，差别在于营养价值的流失问题。
一般运用干法工艺制成的米粉，由于其工艺程序，在制作过程中，高压膨化会破坏米粒的结构，高温也容易造成营养素的流失。
而由于湿法米粉的制作工艺可以减少米粉中营养物质的流失，便于食用保存，也能减少储存过程中的氧化现象，让宝宝获取更丰富的营养。
工艺差别分析
1、干法米粉采用的是高温膨化法，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入辅料和其他强化营养素。这种加工工艺简单，成本相对而言比湿法米粉低。营养流失也比较大，食用还因高温工艺较容易引起小儿上火。
2、湿法米粉采用的是湿法干燥法，这种干燥工艺方法又称糊化工艺、滚筒干燥等。通过先泡米、打浆、配料，营养一层一层锁住，再用滚筒干燥、粉碎、造粉/片。这种米粉制作的工艺方法成本较高，但生产温度较低保存营养较多，可以给宝宝的成长发育提供更丰富的营养。