A. 12元管饱自助快餐成本是多少
12元管饱自助快餐成本是4元。快餐成本在整体成本的30%左右,所以12元管饱自主快餐成本是4元。卖的越多成本分摊的就越小,利润就越大。
B. 300份快餐一天成本多少
300份快餐一天成本是1800元。根据查询相关友租扮资料信息,300份快餐,一份快餐荤素搭配,型闹有米饭和汤,单份成分价在6元左好灶右,300份乘以6,成本在1800元。
C. 12元管饱自助快餐成本是多少
9元。12元快餐店秉承着为客户着想的原理,在有健康管理的菜市场进行购买食物,再进行安全加工,才买给客户,在生产过程中一份快餐的成本包括了食材和机器用料等,成本为9元钱。
D. 10元/餐的快餐,菜品控制成本占百分之多少比较合理,能做几荤
快餐十块钱,只能一荤一素加半荤,现在物价上涨,所有的食材都在涨价,只能挑一下便宜的食材来做了,荤菜,比如肉沫蒸水蛋,半荤干锅薯仔,在来一个青菜,在店面偏僻店租低,所有的食材只能在批发市场拿货的情况下,成本控制在百分之五十,比打工强点,毕竟也是薄利多销嘛,仅供参考[害羞]
公司外面的很多快餐店。有几家店的生意特别好,有一家特别的客人特别多。
12元一位的快餐,荤素不限,吃多少拿多少,放在餐台上的菜大概4荤4素左右,看客量,菜没有了后厨会炒好续上。再搭配着炒菜和面条这些。
每天生意都很好。最开始一条街就他们家在卖这个,后来一条街好几家,但是他家味道好,菜色也不错,生意也没淡。
米饭1块,菜每个人成本4块,再加租金什么的,这个就靠走量了。长期的话最好找个供应菜的供应商,这样成本会低很多。
这是成都这边的有些快餐店的做法。
在深圳还看到过,快餐自选,然后排队称菜。不过稍微贵一点,每个人选择的量不一样。
按照餐饮基本的利润点都是在50%、十块钱的快餐看你做什么的:小炒、自选、烧腊、猪脚饭等等。基本以猪脚饭为例子、一份白饭成本0.8元左右、一份猪脚的大概3-3.5元、配菜酸菜0.5元,汤可以忽略不计、饭盒0.3元,算起来5-6块钱成本,走的是薄利多销的流水,餐饮行业赚的都是辛苦钱、希望对你有帮助
菜品成本控制在40%是比较合理的,你还有煤气人工铺租成本,快餐主要靠量,薄利多销。
我认为菜品可以控制1荤1素。
假设有300块,菜品成本就120元要做30个快菜,只能说以现在的物价,买菜的太难了!
以上是个人见解,仅供参考!谢谢!
10元的快餐一般利润都是40%-60%左右,建议一荤一素或者两素一荤。受到很多因素牵制,每个地方都有所不同(店铺地段,人流量,人力成本等等)
十元盒饭的利润高达五元甚至是五元以上。肉0.8两=1.8元,素菜=1元,大米3两=0.6元,调料0.3元,油0.3元,即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元,行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右。
一般十元的快餐利润都在50%左右,一荤两素。
60%,一荤三素
成本占百分之60左右,可以有一个荤菜!
百分之30合适
E. 每个月赚2万每个盒饭多少钱成本
一个盒饭的成本也就四五块左右,但是可以卖到十多块的价格。
以一线城市为例:1.盒饭中分主食分为米饭与面条,米饭与面条的成本很低很低,每份盒饭中米饭面条成本不超过两元,素类盒饭中至少两菜一汤,每份蔬菜成本在四元左右,荤类盒饭至少一素、一荤、一汤,每份荤类盒饭成本在8元左右,所以素类盒饭总成本在六元左右,荤类盒饭总成本在十元左右。2.每日原材料进与运输费用1000元。3.材料制作几乎不花费用,每份素类盒饭售卖均价12元,荤类盒饭售卖均价20元,加以小食饮料等售卖均价6~10元。4.盒饭人工只需1~2人就可运营,这样不仅可以减少投资成本还可以降低投资压力,盒饭店除了加盟投资者自己以外,还需至少两名员工,一名进行产品制作,一名进行对门店的清洁打扫,每日每位员工费用70元。5.每日电水费用约50元。6.门店水电杂费:运营一家小吃最重要的就是水和电,经营__面店,水电的支持也是比较巨大的。这一系列费用大约20000元左右。7.盒饭店每日销量:素类盒饭每日销量至少30份,荤类盒饭每日销量至少20份,搭配的小食与饮品每日销量至少30份。素类盒饭每日盈利180元,荤类盒饭每日盈利至少200元,小食等饮品每日盈利至少150元,每日总盈利530元。
F. 一份盒饭的真实成本有多少钱
普遍成本价在3到4元左右,如果你的成本价达到了5元那除非你的售价达到了8或10元,不然你的成本控制方法有问题,一个盒饭利润最起码要在3元以上,否则根本赚不到什么钱。
盒饭简介:
盒饭( a box lunch)又称为快餐,在中国,一般是以米食为主配以各种炒菜等副食的便捷餐饮。现代人工作压力大,生活节奏加快,午餐在外吃盒饭、快餐是常事,有的人甚至一日三餐都在外面解决。
这样虽然比较方便,但缺点也显而易见,很多人对辛辣食品颇有好感,有的不良小贩为了节约成本,将不新鲜的食品调入辣椒,长期的油腻、辛辣食品,不规律的饮食,过饱或过饥,再加上运动少,极易诱发肛周疾病,最终导致“盒饭综合症”。
G. 100份快餐成本
100份快餐返凳成本三百五如桥十至四百元之间。盒饭的成本不是很高,在售价的百分之三十五至百分之四十左右。第一要看是什么规格的盒饭,一份盒饭售价20元,那一百份的售价就是两千元,成本大概在七百至八百之间。盒饭规格低一些,一份售价是十元,渣世猛那么一百份的成本三百五十至四百元之间。
H. 盒饭的成本价是多少,利润有多少
20块的东西在美团外卖上卖十几块钱的,我们家族现在就在我们镇腔圆上的工业开发区附近卖盒饭,我家一份盒饭是12元。
我想把我家的经营模式分享给大家,当然可能会受到一部分的网友的不理解,我只是想说就算卖10元一盒也很挣钱。
先给大家说说我们的客源和销量:
我们镇上附近最近两年工地项目比较多,又有很多工矿企业,每天中午光需要出来吃饭的工人预计在6000-7000人左右,平均我家每天能接待的客源少的时候有800左右,多的时候能达到2500左右。
为了应付庞大的客源,我家总共是有13个人中午时段负责卖盒饭,其中一人负责从家里往现场运送饭食和协调消耗,还有一个人负责卖饭兼顾收款。
再给大家说说主要的伙食成本:
我家定下的快餐盒饭价位是12元一份,12元中包括2元的米饭,2元的米饭是起始收费钱数,2元之外不够吃的无限量管饱,这起始的2元米饭的量等同于那种白色盒饭饭盒两盒,其实很少有人吃不饱的。
所以在米饭成本这块,基本上能挣钱但不多,每份两元的米饭纯利润在0.5元左右,这只是单纯的说卖掉米饭挣的钱。
其次做米饭的米,我可以跟大家实话实说,质量肯定是稍微差一点,所以能有利润空间;另一方面就是拿货价格低,因为长期大量需要大米,所以就跟附近的粮油店达成了协议,就是他们长期给我家供应陪拦大米、食用油、调味品等等一些东西,然后这些商品的利润两家是芦圆胡二、八分账的,我们从这里还能抽取20%的利润。
综合算下来,卖一份米饭至少能有0.6元的利润。
接下来就是菜的利润,我家的菜品主要是11个品种,其中肉菜有4个,主要是红烧肉、炖的那种中等个头的鱼,宫保鸡丁,还有就是酸菜粉条炒鸡胸肉,肉菜供应需要重点说一下,所有肉菜没有单独卖,都是统一算到12元的盒饭中,只是单独要肉菜的只能给三样,鱼是限量只给一条。
我需要重点说一下鱼为什么是限量一条,鱼是从我们当地的水库买来的,每天鱼的成本在3.18左右,这是按斤计算平均到每条的价格,加上鱼的制作成本,销售是额外要的鱼每条卖6块,平均每条鱼的利润有2块,每天能额外卖出60条鱼左右,又能创造120元的利润(鱼的销量很惨淡,基本上每天所有的盒饭,也就是卖出150条左右)。