㈠ 一般奶茶店的奶茶多少钱一杯
不同的地方,不同品牌的奶茶价格不一样,便宜一些的奶茶六七块一杯的有,贵一点几百元一杯的也有,一般十几元到二十几元的奶茶是卖得最多的。
几乎在中国的任何一个城市里,都会有奶茶店,购买奶茶的消费群体主要是女性居多,其中学生占比比较高,一般不建议经常喝奶茶,不利于健康。
(1)一杯奶茶成本多少钱扩展阅读:
奶茶的分类
1、草原奶茶
草原奶茶一般是指蒙古、哈萨克等北方游牧民族生产的奶茶。蒙古奶茶和新疆奶茶属于草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的始祖。它是由砖茶与新鲜牛奶和盐混合而成。北方草原气候寒冷。喝热的咸奶茶来御寒。草原奶茶有一种独特的味道
2、蒙古奶茶
蒙古人喝的咸奶茶多为黑砖茶或黑砖茶,制茶器具为铁锅。在煮咸奶茶时,应先将碎砖茶打碎,将洗净的铁锅放在火上,盛水2~3公斤,烧开水刚煮沸,加入碎砖茶50~80克。当水再次煮沸5分钟后,加入牛奶,大约五分之一的水,轻轻搅拌,并加入一点盐。
等到整壶咸奶茶开始沸腾,然后放入少量炒饭,就认为咸奶茶煮沸了,可以装在碗里喝。
㈡ 一杯奶茶的成本是多少
按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
㈢ 制作一杯珍珠奶茶的成本是多少
珍珠奶茶的做法:
一、材料
黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包
二、做法
1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中。
3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。
4.取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟。
5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
6.把之前煮过的水掉到,换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟,到点后加盖焖20分钟,捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。
8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火,加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可,把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
㈣ 如一杯奶茶15,成本价是多少
以遇见奶牛奶茶为例,如果是单纯的奶茶的话,大致成本价在3-5元,但如果涉及到水果茶之类的话,成本会更高。
㈤ 奶茶一杯的利润是多少
看到做奶茶生意的都知道其利润很高,却不知道具体利润有多少。今天长沙顶正小吃培训学校为大家分析一下一杯奶茶的利润有多少,希望各位朋友通过本文对以后开奶茶店有所了解。
在要知道一杯奶茶的利润是多少之前,首先要了解的是制作奶茶的原料有哪些,只有知道了原料有哪些就可以很快的计算出来。原味奶茶制作原料:奶精(20元 /1kg每包)+茶叶(30元/500克每袋)+自来水(3.5元/每吨,一吨等于2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃气(46元/小瓶 4.8kg)。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然后再放茶叶15克,100克奶精组成的。
根据上面的原材料计算2000克自来水是0.00175元,水钱连一毛钱都不到。15克茶叶仅需0.9元。白糖200克仅需1.2元。奶精100克仅需2元。最后就是电,2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右,电费算它1元。一共才5.2元。
而2000克水可以装5杯400ML的原味奶茶,一杯的制作成本是1.04元,再加上一次性奶茶杯和吸管,添加一些椰果肉或黑珍珠什么的,一杯成本差不多 在1.5元左右,再加上一些货源涨价,或进化价高的话,一杯奶茶的成本满打满算在2元左右。以长沙地区为例,奶茶店一杯售价在5-6元,那么一杯的利润在 3.5-4.5元左右。
以上就是奶茶详细的利润分析,现在知道夏天做奶茶生意的人很多了吧!以长沙为例的售价成本是很低的,不同的地区,价格不一样,利润也就不一样。有些高消费 的地方,都可以卖到10元以上,那么利润是多少,我想你已经知道了。利润可观,但是要如何做,还得看你自己怎么定位奶茶店,如何经营你的小店
㈥ 一杯奶茶的具体成本多少
截至2020年2月:
1、小杯2元的奶茶,材料成本0.2元,人工和店铺成本0.3元。
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、约1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的红茶、1.75公斤4元左右的白糖,总成本为29元。
2、台湾地区
起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地,唯欧美地区仍不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。
㈦ 制作一杯珍珠奶茶的成本需要多少最好是能具体化些
40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠(4元左右)、约1公斤奶精(12元左右)、0.75公斤红茶(9.0元左右)、1.75公斤白糖(4元左右),总成本为29元,那么一杯珍珠奶茶的成本就是0.7元,加上税金及其他费用,其总成本至少在1元以上。
㈧ 一杯奶茶的成本大概是多少钱
很低的,杯子这些几毛,调料人工加起来基本上都赚10块钱一杯
㈨ 一杯奶茶成本多少详细些的数字!
珍珠奶茶
1. 黑珍珠煮法
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3L水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙,2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
{注:奶精又名植脂末,主要成分是氢化植物油,含“反式脂肪酸”,是不健康的成分,商贩用作牛奶、奶粉的廉价替代品}
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。