1. 如何做水果生意怎么铺货
1、拿货要量力而行拿货要考虑自己平时的销量情况，进货太多水果放几天了就会不新鲜，不新鲜的水果不会好卖，只会损耗扔掉。但是经营水果店不能是自己销量少，就拿货少这样就变成摆货少，销量继续少的死循环，水果店经营的核心侧重点一定要盯着销量上，让销量跑起来。
2、被坑多了经验自然就丰富了都说开水果店水深，水果生意水深的部分就在进货上，新手经常被坑要交学费的也是这个部分。而拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿，批发市场鱼龙混杂因为自己前期不懂货、不懂价、不会谈，往往拿的货质量不好价格高，可能还会出现拿回来的数跟批发时的不一样，净重严重不符的情况。
3、多跟同行交流开水果店拿货的时候要多跟同行信息互通，虽然大家在全国各地开水果店，但是很多产地货源基本上都是一样的。去拿货的时候要多试吃一些，多看看，多摸一摸，多感受一下，经历多了就能总结出很多拿货的方法。比如砂糖橘要看一看糖度怎么样，口感甜不甜，果皮紧不紧实，碰伤多的不要拿，比如草莓要红的比较均匀没有什么青色，没有太多的酸味会比较好等等。
4、要根据顾客消费能力进货比如中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，而大众人群喜欢吃便宜水果。如果想深入了解客户喜好，可以留心做好数据统计最好有收银系统，看看每周每月哪些产品销量好，自然就明白了。在选货的时候最好遵循人无我有，人有我精的原则，另外，一定要有能做爆款的产品这样水果店才有独特的竞争力。
2. 新产品怎样推广，低成本推广方式
新产品上市推广要注意以下几点：
1、做好新产品的上市说明让各区域经理、主管、业务员明确此次新产品上市的目的是什么，产品策略是什么，如何推广。
2、排除各区域经理、主管、业务员和经销商的心理障碍，调动各区域经理、主管、业务员和经销商对产品的信心。
3、否定企业内部错误经营思想，提供切实可行的方案。
怎样提高新产品的推广成功率？
第一、选择新产品推广的上市时机。如果能在旺季到来之前上市，季节推动、人员推动、政策推动三股力量同时使劲，新产品推广将会快速启动成功。
第二、选择重点区域、集中人力、物力扫街式铺货，重点突破引爆市场，即能够打对手一个措手不及，在对手还未出台应对措施前快速占领市场。又能通过高密度的市场覆盖增强经销商的售心。而且产品的高铺货率可以塑造销售气氛，同时带动周边市场。产品在终端的高铺货率还是最好的终端广告。可以使消费者看得到，想得到，买得到。
第三、通过波浪式的持续推广策略，分阶段调整促销力度，第一阶段加大促销力度引爆市场，第二阶段减少促销力度，回归正常的通路竞争，第三阶段再次加大促销力度，进行通路和终端拉动，巩固提升销量；最终把新产品推向成功。
新产品上市推广根据区域情况调整产品结构，可能有些新产品上市会影响区域的老产品销量，而且新产品的销量也不一定超过老产品的销量，然而要求每个新产品都上量是错误的思想模式。不一定要求每个新产品都成为区域的主导产品，如果新产品作为区域的主导产品就一定要上量，非主导产品不一定要上量，我们不要求新产品和老产品的销量刚开始就要达到1+1＞2的效果，可以达到1+1＞1的效果就可以了，还要经过后期的持续性推广。所以新产品上市要根据市场的竞品情况策略性经营，达到区域销售总量的提升，从而提高区域的利润贡献。