① 做盒饭生意需要准备什么
1：价格要合理，盒饭就是要利润小店，但量大点。这样你回头客会很多
2：要讲究营养合理，荤素搭配。
3.菜品要符合当地的饮食习惯，不要弄些太新鲜的菜品。
4.食品要干净卫生，还要看着有食欲，根据工厂的男女人数情况来做口味轻或重。难得多久味重点，女的多稍轻点。
5.做出的菜要看着新鲜，不要让人觉得和生菜一样，好多卖盒饭的做的都让人吃不下
6.服务要热情点，多说点客气话，让人接受你的东西和你的人。
7.在不断做的同时，反馈他们爱吃的菜肴，根据他们的喜好，针对性的做他们爱吃的菜肴。
8.可以给他们你的电话，提前订菜，你打包好了直接给他们吃。不用排队等待，也可以提前送饭等等。
9.小心城管。别让他们抓了
希望能帮到你~~~
② 快餐店该怎么增加营业额和降低成本
1.材料选择上要注意。比方说豆芽和芥兰。同样是素菜。可是价格就差很多啊。你可以选择价位比较低的菜。但是要注意制作时，一定要细心，把味道弄好。多选择薯仔啊，白菜啊，豆芽什么的。，把素菜做成半荤半素的菜。其实就是少放点肉在里面。
2.价格定位。你说的选择6元的人多。我建议你把6元的才弄的比以前稍微简单一点。8元的稍微好一点，拉大距离。人家一看8元.10元的更划算，可能选择8元.10元的人就会多一点。
如果我的建议对你有用，下次我来深圳的时候，你是不是要请我吃免费的快餐啊？呵呵
③ 自助快餐怎么做
自助餐行业竞争越来越烈的情况下，如何经营好一家自助餐厅则成为每家店主绞尽脑汁思考的问题。相信许多店家都会在价格上下功夫，压低价格以吸引顾客，有的甚至压到了看似赔本的十元钱。那么十元自助快餐怎么经营，才能转回成本，获得盈利呢？
十元自助快餐怎么经营
一、成本控制
十元自助快餐的利润点很大程度上取决于菜品成本的控制。吃过十元自助快餐的朋友应该不难发现，十元自助快餐的菜品以素菜为主，荤菜很少，有的则没有荤菜，或者荤菜需要另外计算。而素菜是比较廉价的，店家在进货的时候，还会努力把进货价压到最低。此外，十元自助快餐不需要专业大厨，食客自烫自涮，从而使得人工成本大大减少。而这些成本的降低，从某种程度上来说，就等于提高了利润。
二、低价多销
十元自助快餐打的就是价格战，一碗普通的面或馄饨都需要七八元，而现在只需花上十元，就能吃一顿美美的快餐，恐怕不少食客都会毫不犹豫地进店消费吧。十元自助快餐就是以低价为优势，吸引了源源不断的顾客，客源一多，轻而易举就能获得高利润。
三、房租和人力成本低
房租和人员工资是餐厅经营中的两大成本支出，自助餐厅倒酒、端菜等等服务都是由客人自己完成，员工人数只需要普通餐厅的三分一即可。普通餐厅更倾向于黄金地段、一层位置，而自助餐多在非黄金地段、二三层位置，房租成本会少相当多。
四、降低原料成本
同样的鱼、虾、海鲜、牛肉等等原料，成本差距相当巨大，比如肥牛是以牛肉边角料压制后切片的、海鲜是低价的冰鲜海鲜而不是新鲜海鲜等等，看似很贵的自助餐，其成本价格比想象中低很多。
五、贵菜难吃贱菜香
很多人吃自助餐为了回本会选择只吃贵的，但自助餐厅对此早有对策。一是贵的菜一般都做的比较难吃，面对色香味俱全的披萨、烤肠、烤鸡翅等低价食物，让你自动选择便宜菜。二是高价食物往往会被切的很小，让你不胜其烦，甚至有自助餐厅会采取拖延战术，高价食物上过一点之后，久久不再露面，让你不得不多吃低价菜和易饱的食物。
六、限时就餐
自助餐厅的就餐时间往往比普通餐厅要短，就餐时间内其实也吃不了太多东西。总体来说，自助餐厅盈利还是比较简单的，如果按照自助餐厅的成本价来算，你是绝对不可能吃够本的，除非你有一个超级好的胃口。同时，值得一提的是，越高档的自助餐越找不到几个饕餮一样的食客，因为有很多人会去自助餐厅“装”，这意味着，越高档的自助餐，反而越容易赚钱。
④ 8个人的盒饭,一荤一素,怎么做才能省钱
普遍成本价在3到4元左右，如果你的成本价达到了5元那除非你的售价达到了8或10元，不然你的成本控制方法有问题，，一个盒饭利润最起码要在3元以上，否则根本赚不到什么钱。
主要是看你怎么做，会不会做。荤菜也是荤的加素的，不可能是全荤。猪肉贵你就少放点肉，猪肉便宜你就多放点肉，要是猪肉一直维持在高位的话，你就今天少放点，明天多放点，这样错开来。这样就可以保持客人不流失。主要还是要看你会不会做，要根据附近的竞争来调整的，不能太呆板。
⑤ 想卖盒饭，成本低，以前从没有经验，想知道刚开始要怎么做准备哪些东西怎样才能做好在哪做
你好，你想卖盒饭，首先要有一个盒饭的定义，盒饭即快餐也，那么那些人是需要快餐的呢？学生，工人，上班族，另外就是一些人流密集区，例如火车站，汽车站等。建议你去这些地方作为营业场所！接下来是准备材料：1.大米 2.蔬菜 3.肉类 4.鸡蛋 5.油盐酱醋等烹饪作料 6.灶具 7.交通工具（用于采购原料，销售盒饭时使用）8.餐具（筷子，餐巾纸）9.建议你另外准备几样小咸菜，购买盒饭时附赠的。细心的服务才能赢得好的口碑，才能栓得住顾客。如果是你自己亲自下厨的话，那还省了雇佣厨师的费用，要想做生意，就要去实地考察，切实规划，别人说一千道一万，都不如自己亲自实践。。。。另外如果有懒惰之心是不能够去加入服务这个行业的。祝你生意兴隆！