‘壹’ 餐饮内账做账步骤
1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借：原材料
贷：现金(或银行存款)
3、根据制作间领料出库单入账
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账
借：营业成本(红字)
贷：原材料(红字)
5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)
借：本年利润
贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中(上月盘点红字金额数)。
借：营业成本
贷：原材料
餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等)
取得营业收入时:
借：现金银行存款
贷：主营业务收入
购买材料支付工资以及其他费用时:
借：营业费用-二级科目
贷：现金
月末结转成本费用时:
借：本年利润
贷：营业费用
月末结转营业收入:
借：主营业务收入
贷：本年利润
结转本年利润:
盈利时:
借：本年利润
贷：利润分配
亏损时:
借：利润分配
贷：本年利润
下月初去税局报税:是以收入*相应税率申报缴纳。
(1)餐饮成本如何入账扩展阅读
注意事项
1）付款单位的名称、填制凭证的日期、经济业务内容、数量、单位、金额等要素是否完备；
2）大小写金额是否一致，与剪口处是否相符；
3）是否有开发票单位的签章；
4）是否有相关人员的签名。我们开发票的时候也要注意这些，金额前要加人民币符号“￥”封住。如果一次报销的票据太多，比如飞机、车、船票，购买机票、车票的延伸服务费和手续费，邮电手续费，定额餐饮发票，过路过桥费，停车、洗车费等小型零散的发票，必须使用粘贴单。
‘贰’ 餐饮业会计怎样做账成本是什么方面的费用
餐饮业会计分录：
平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
根据制作间领料出库单入账
借：营业成本
贷：原材料
应在“营业收入”科目之下，设置餐饮收入、酒水收入、其他收入等明细科目。在“营业成本”科目之下，设置人工成本、材料成本、直接费用等明细科目进行核算。如果该单位有多个核算（经营主体）项目，可在营业收入和营业成本科目之下设置二级账户。
(2)餐饮成本如何入账扩展阅读：
销售产品、商品和提供劳务的营业成本，是由生产经营成本形成的。工业企业产品生产成本（也称制造成本）的构成主要包括：
1、直接材料
直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的直接用于产品的生产，构成产品实体的原材料、辅助材料、备品备件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。
2、直接工资
直接工纤枯凯资包括企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴。
3、其他直接支出
其他直接支出包括直接从事产品生产人员的职工福利费等。
4、制造费用
企业可以根据自身需要，对成本构成项目进行适当毁唤调整。
‘叁’ 餐饮会计怎么做账
之了回答：
1、如果该店面是租来的
借：管理费用-租赁费
应交税费-应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
2、买原料
借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：库存现金
3、购买日常用品
借：管理费用等科目
贷：现金等科目
4、支付水电费
借：销售费用—水费
销售费用—燃气费
销售费用—电话费
应交税费—应交增值税（进项税额）
贷：银行存款/库存现金
5、确认收入
借：银行存款或库存现金（应收账款等）
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税（销项税额）
6、结转成本
借：主营业务成本
贷：库存商品、原材料等科目
......
望采纳，谢谢。