A. 酱香型白酒生产成本核算方法
酱香型白酒生产成本的核算方法就是把各种成本进行相加。主要的成本就是有，首先是粮食的成本，因为酱香型的白酒主要就是用粮食去进行酿造的，所以粮食的成本是首当其冲的一个成本。
第二个成本就是下沙的成本。在对粮食进行发酵的时候，会有下沙的这一个流程。下沙的时候会产生一定的成本，但会比粮食成本稍微少一点，在成本核算的时候会把这个加进去。紧接着就是发酵的成本，发酵的成本主要就是需要用到工具。
还有就是人工以及其他时间成本等等，加进去的话就会加入核算的一个内容里面。还有就是出酒成本和储存成本，这两个成本相对比较少，但是也是必须要核算进去的成本。所以以上就是酱香型白酒生产成本核算的一个方法，就是把所有的成本进行相加，然后再比较各个成本的大小。
B. 酿酒工厂一般包含哪几个部门是怎样进行成本核算的
大点的酒厂：发酵管理车间，2,蒸馏车间，3，勾兑工艺车间，4办公室，5，人事部，6销售部门，等等。关于成本核算要看你当地粮食收购价格，酒曲用量价格，出酒率的多少，白酒销售价格，燃料的消耗，人员污渍的损耗，等等诸多因素。传成酒械--小杰
C. 怎样进行成本核算
成本核算是指在生产和服务提供过程中对所发生的费用进行归集和分配并按规定的方法计算成本的过程。成本核算分为传统成本核算和作业成本核算。注：成本核算主要以会计核算为基础，以货币为计算单位。核算方法的选择 无论什么工业企业，无论什么生产类型的产品，也不论管理要求如何，最终都必须按照产品品种算出产品成本。
按产品品种计算成本，是产品成本计算最一般、最起码的要求，品种法是最基本的成本计算方法。若有需要或管理上是按订单生产，可使用分批法。同时因小企业一般不对外筹集资金，（待查措词）不向公共部门报送报表，所执行的也就不是严格意义上的《企业会计制度》或《小企业会计制度》，执行的是参照税法规定的一种四不像的尽量能起到一些避税效果的会计政策。这在本文所要介绍的核算方法上也能体现出来。
相关科目设置及核算思路
1. 不再分别设置基本生产成本和辅助生产成本两个科目，将其合并为一个生产成本科目，不按产品设明细帐，直接设原材料、工资及福利费、电力（燃料动力）、制造费用等几个二级明细科目对大项费用进行归集。因为一般中小企业经营范围有限，产品的生产工艺和产品结构及所耗原材料大致相同，除了主要原材料能归属到具体产品外，其它项目并不能归属到具体产品，核算到产品没有实际意义。但当所用原料及所产产品区别较大，可以按产品设明细帐；也可不设，而用成本核算表代替，即所谓的以表代帐。
2. 因中小企业车间划分不明显或虽明显但传递手续不完善，制造费用科目不按车间设明细帐，直接设机物料、修理费、折旧等几个二级明细科目对车间费用进行归集。同时因中小企业管理人员多参加生产管理，对这种由管理人员参与且发生不会太多、金额不会太大的与生产有关的差旅费、办公费没必要再设制造费用－办公旨同。差旅费什么的二类科目。而是直接记入管理费用。制造费用月底不先进行分配，而是转到生产成本科目后统一分配。 3. 原材料范围。在满足需要的前提下，只把产品构成比例较大的几种做为原材料，这样即能减少工作量 ，又因非主要原材料提前进入了成本，可起到一点避税作用。
4. 对车间月末已领未用的原材料，酌情处理：若价值较低，归入当月即可；若价值较高，算入下月（假退料）。
5. 废品损失只在管理上做处理，不单独做成本核算。
6. 若管理上或生产工艺上非常有必要，设自制半成品科目。否则不设。
7. 不设在产品科目。生产成本科目月末余额即为其成本(分配方法见下)。
8. 不设低值易耗品科目，直接记入制造费用---机物料或修理费明细科目，同时设备查帐以备管理需要；若需要设，亦采用一次摊销法，入帐同时即进行分配。
9. 关于折旧，建议按税法规定的年限计算，可省去纳税调整的辛苦。税法没有明确规定的，再参考财务制度的规定。
10. 对于在产品构成中所占比重较小且数量众多的存货建议采用实地盘存制计算每月实际消耗量。
D. 工厂成本怎么核算
工厂成本核算方法主要有品种法、分批法和分步法。
成本核算的主要内容：
材料成本、人工成本、制造费用。其中材料成本的核算尤为重要，一般分为主要材料和辅助材料，人工成本和制造费用能确定产品成本归属的直接计入产品，不能明确划分成本归属的，根据实际生产工艺确定分配标准。
在进行成本核算前，必须制定出相关的成本表格，这是实际生产成本分配标准的重要参考资料之一。仓库成品进、销、存弊配坦明细表，这个是成本报表的重要采用数据，是生产成本表、销售成本表的重要依据。员工工资明细表、制造费用明细表等。在制定好成本表格后，还需要对成本核算工作进行管理定义。
成本核算岗工作的基本流程：基本生产成本的归集——产品成本核算——产成品入库——产成品出库——结仓库产成品明细账——结仓库产成品明细账——盘点。
E. 怎样核算酒的成本
制造成本亦称生产成本，而期间成本是非制造成本，期间成本不计入产品的成本，只需按一定得期间进行汇总，然后直接计入当期损益。制造成本只要是制造费用的归集和分配，有辅助生产的先把辅助生产成本分配到制造费用中。再在各个产品中分配，分配的标准可以是生产工时等，然后根据各个产品的原材料，动力费，工资福利，非配来的制造费用算出总的成本，再算出各个产品的成本，如果人工是逐步的话，要算完工程度，先算一个产品需要的人工费，再算总的，原材料如果也是逐步投入，也一样的算法。这种情况下是先算单位成本，再算总成本。
F. 酒制造业的生产成本核算
成本计算方法：
按一定的成本对象归集生产费用，以便计算出各种产品总成本和单位成本的方法。最基本的成本计算方法有：品种法、分批法、分步法。成本计算方法的确定在很大程度上取决于企业生产的特点和成本管理的要求。例如，在大量大批单步骤生产的情况下，只要求按产品的品种计算成本，这种成本计算方法就稳定之为品种法。又如，在单件小批多步骤的生产情况下，由于生产是按照客户的订单以及企业组织的生产批别组织生产，因此，产品成本就应该按照订单或生产批别进行计算，这种成本计算方法就称之为分批法。而在大量大批多步骤生产的情况下，往往不仅要求按产品品种计算方法称之为分步法。除此之外，还有一些可与基本方法结合使用的成本计算方法，例如，采用品种法计算成本，在产品品种规格繁多的情况下，为了简化成本计算工作，可以先将产品划分为若干类别，分别计算各类别产品成本，然后在各个类别内部采用一定的分配标准，计算出各个规模产品的成本，这种方法称之为分类法。在定额管理制度比较健全的企业中，为了加强成本的定额控制，还可以以定额成本为基础，计算产品的实际成本，这种方法就称之为定额法。需要指出的是，由于企业生产情况错综复杂，在实际工作中，各种成本计算方法往往是同时使用或结合使用的。这主要取决于企业的生产特点，其目标是力求达到既要正确计算产品成本，又要简化成本的核算工作。
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