① 成本核算时各部分所占比例该怎么核定呢
1、一般材料成本中的损耗占材料成本的1-5%。 2、加工成本中的设备等折旧占人力成本的5-10%。 3、管理成本中包装成本、运输成本、管理成本、销售成本合计占总人力成本之25-30%。
② 制造企业，成本中材料、人工、费用各占多少比例为好
生产的产品不同，所占的比例也就不同。这个要结合你要生产的相应的产品的属性进行设置相应的比例。
按传统工业企业，传统工业企业附加值低，利润率在5%左右。销售费用、管理费用、财务费用，约占10%。以此推算，生产成本占销售收入的100-5-10=85%左右。基本来说，传统工业企业技术含量低，工人工资约占5%；辅助制造费用5%；燃料动力+原材料差不多达到85-5-5=75%左右。
拓展资料:
生产成本（proction cost）亦称制造成本，是指生产活动的成本，即企业为生产产品而发生的成本。生产成本是生产过程中各种资源利用情况的货币表示，是衡量企业技术和管理水平的重要指标。包括直接材料费、直接工资、其他直接费用以及分配转入的间接费用； 贷方登记转入“库存商品”账户的完工产品的制造成本。
③ 餐饮各成本比例是多少
1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。
2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。
3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。
构成：由于生产、销售、服务统一在售价里实现，除了原料(主料、配料、调料)成本和燃料成本之外，其他费用，如职工工资、租金、税金、水电费用、经营管理费用等，很难在售价里将其逐一划分清楚。
餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
餐饮各成本比例特点：
1、变动成本比重大餐饮部门的成本费用中，除餐饮产品饮料外，在营业费用中还有物料消耗等一部分变动成本。这些成本和费用随销售数量的增加而成正比增加。这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客户价格那么大。
2、可控制成本比重大除营业成本中的折旧、大修理费、维修费等不可控制的费用外，其他大部分费用成本以及餐饮原料成本，都是餐饮管理人员能够控制的费用。这些成本发生额的多少直接与管理人员对成本控制的好坏相关，并且这些成本和费用占营业收入的很大比例。
以上内容参考：网络-餐饮业成本
④ 食品公司中面包类和蛋糕类的成本价应该占销售价的百分之多少才合理
应该是40左右，老板刨去其他费用（房租，水电等七七八八）应该剩下35.
还有就是你的售价应该是根据当地情况在原料的成本乘以2.5或3
⑤ 请问做一斤泡芙的成本是多少啊
大概就三四十元！
低筋面粉75g
黄油50g
糖1小勺
盐半勺
鸡蛋打散3只
牛奶110g
打发的鲜奶油
然后 准备工具
工欲善其事 必先利其器嘛
废话不多
奶锅或者汤锅
面粉筛子
裱花袋
黄油，奶，糖，盐放到锅中中火加热
直到沸腾
*关小火
用筛子筛入面粉
用打蛋器不停地搅拌 不可糊锅！
搅到没有疙瘩为止
然后果断的放进鸡蛋液
继续搅拌
感觉面团要脱离锅子
关火
放入裱花袋
挤到提前预热的微波烤盘里（刷油哦 最好是黄油 不容易沾盘）
像个球球状就行
中间空点好
用来留挤鲜奶的空间
放到微波炉
微波加光波
15分钟
光波在4分钟
*千万注意不能马上拿出来
等几分钟再拿
不然就前功尽弃了！~
好
挤入鲜奶
OK
⑥ 原材料占成本比例
成本费用占营业收入的比重指标是从成本费用占主营业务收入的比重指标演变而来的，主要是反映企业收入中成本费用所占的比重，该指标越低，说明企业的成本费用控制能力越好、主营业务盈利能力越强。其计算公式为：成本费用占营业收入的比重=(营业成本+税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用)/营业收入。营业费用是指按金融企业会计制度要求编制的损益表中营业费用。营业收入是指按金融企业会计制度要求编制的损益表中利息净收入与其他各项营业收入之和。
如果你想要咨询“原材料占成本比例”法，也给你解答一下。原材料成本比例法指制造费用按照原材料成本的比例作为标准分配到产品成本上去的方法。采用这种方法，计算比较方便。特别是有些生产车间，使用同一种原材料生产各种产品，或者原材料成本占有较大比重，加工过程比较简单。制造费用的发生主要用于原材料的加工处理，最适宜采用原材料成本比例法分配制造费用。但对机械化程度较高的生产车间，各种产品使用的原材料差别较大，则不适宜采用这种方法分配制造费用。
如果你还想了解，主营业务收入占总收入的比率如何计算，主营业务收入占总收入的比率计算公式如下：主营业务收入占总收入的比率=主营业务收入/(主营业务收入+其他业务收入)*100%，主营业务收入增长率=(本期主营业务收入-上期主营业务收入)/上期主营业务收入*100%，主营业务收入增长率可以用来衡量公司的产品生命周期，判断公司发展所处的阶段.一般的说，如果主营业务收入增长率超过10%，说明公司产品处于成长期，将继续保持较好的增长势头，尚未面临产品更新的风险，属于成长型公司，如果主营业务收入增长率在5%~10%之间，说明公司产品已进入稳定期，不久将进入衰退期，需要着手开发新产品.如果该比率低于5%，说明公司产品已进入衰退期，保持市场份额已经很困难，主营业务利润开始滑坡，如果没有已开发好的新产品，将步入衰落。
⑦ 完工产品成本是一般会是销售收入的百分之多少
家用电器类快消品通常4倍关系，一些知名品牌可以做到7到8倍
目前市场，如果做纯电商，2倍或者2.5倍
线下和线上同时销售，3.5倍
举个例子，一个电饭锅，工厂生产出来物料成本是100元，那么输送给销售公司是1.6倍也就是160元，这60元就是工厂人工工资，运营费用和利润，发完工资和运营，利润估计只有160元的10%也就是赚16元。销售公司给经销商也就是门店，理应是售价的5折或者6折，比如售价是400元，那么给到经销商是200元。40元就是销售公司的人工工资，运营费用和利润。多数情况，这一级得的销售公司和工厂是同一老板。
门店售价就是400，或者有些优惠打8折就是320元出售。多出的200，或者130就是门店收入，门店看上去一台能赚200，但是门店每月可能只卖出200台，并且需要店铺租金，人员工资，余下的才是利润。 工厂看似差价只有60 ，利润只有16元，但是每月可出货几千几万台，量多。
目前大部分快消品都接近这个数值，服装比如T恤衫，多数可以达到10倍。成本20一件，卖200.
汽车15万售价，物料成本也在3到6万左右。 这是物料成本，不含人工和利润，不是出厂价。
进口产品不能用4倍算，比如奥迪Q7 国内售价68到96万，在美国售价是5万美金起，差不多是30万出头起卖。 若推算物料成本，也仅仅是15到20万出头。物料成本不含运费，运营费，利润
研发成本，就是在工厂那1.6倍里面，不同工厂不同算法，多数可以用1.6到2倍之间。
即便研发投入很多但是这一年没出成果，但是产品出厂系数还是按照1.6到2倍之间算，因为贵了，你就卖不动，产品最终还是由市场决定，而不是你的运营成本。你这一年的利润只能减少。
如果是高科技行业比如芯片，液晶屏，研发成本比较难算，或许投资数亿无成果也有可能。这就需要大量融资，找人投资，国家帮助
以上是粗算，另外涉及到税费和退税，这里无法举例