㈠ 100平方餐饮店装修费用
装修一个100平米的餐厅需要多少钱？花了多少钱真的不好说。这取决于你选择的材料的质量。根据边肖的调查，装修一个100平米的餐厅需要多少钱？租房的话，100平米以内大概4万套。房间的装修价格主要取决于装修的水平，包括装修公司施工人员的做工和用料。装修一个100平米的餐厅需要多少钱？价格从4-40万不等。如果你的要求不高，简简单单的装修预算4万就可以了。好的装修需要达到几十万，甚至几十万。
装修一个100平米的餐厅需要多少钱？这个要看你摆出什么风格，用什么级别的材料，还要看你想什么，选择一个普通的装修方式。其实现在常见的装修餐厅有很多。装修一个100平米的餐厅需要多少钱？详细的预算就是找几家装修公司给你测量，筛选出你想要的风格，然后让他们给你做个报价对比。还要看简单装修还是精装，还有你做了多少柜，风格等等。5-10万元都有可能。前期不需要钱测房子、规划、预算，只有签了合同才收前期30%的首付。这些设计师会跟你说这件事，跟他们签环保协议。装修报价与装修设计的无序、装修公司、选材、装修风格等有关。一般装修100平米建筑面积的话，10万左右。装修价格100平米，全包装修，5万装修，属于装修材料通用做法。目前市场上装修公司很多，但良莠不齐，装修报价千差万别。
装修一个100平米的餐厅需要多少钱？简要装修费用在16万左右，但不同地区装修费用也不同，施工费用也多种多样。现在建筑材料和施工成本都提高了，所以所有装修的成本也相应提高了。也许3万元没问题，但问题是很多装饰材料对人体伤害很大，危害健康。我家120平米。我买装饰材料只考虑环保，所以看起来很简单，但也要6万。环保到位，考虑家人健康。
㈡ 餐饮店铺装修大概需要多少钱
1.简单装修价格
不是所有的餐饮店都是以豪华的形式出现，对于一般的餐饮店来说，整洁、干净就是一个不错的标准，尤其是在一些消费水平较低的城市。的确，对于大部分普通的顾客来说，在进行餐饮店装修时，并不需要花费太多的资金。所以简单装修的话，大概需要2-5万元即可装出不错的效果，还能达到节约成本的目的。
2.中档装修价格
对于大多数餐饮店而言，一般是以中档装修为主，看上去简单大方，一般都能符合大部分消费者的审美要求，而且这种装修也是是目前餐饮店的主流。当然价格要比简装稍微高一些。通常的装修价格在10万元以上，具体费用也要依据店铺的面积和装修材料的选择来定。
3.高档装修价格
有一部分餐饮店为了追求最佳的效果，采用的是高档装修。例如我们看到的高档餐厅，装修上非常的豪华，主要是以高档材料为主。一般来说，这种餐饮店的装修价格在几十万甚至上百万元，这些大部分是连锁店，有着统一的装修风格。
㈢ 饭店餐厅装修预算以及饭店餐厅装修的技巧
饭店餐厅装修预算，酒店的装修取决于酒店的大小，酒店的商务项目应以装修的风格设计。如果酒店装修费用按面积计算，每平方米可以使用几百元到几千元。一般来说，这只是装修公司做基本装修的预算范围。饭店餐厅装修的总费用还包括其他物品，如门，灯箱，商店的桌椅，酒吧，设备，设施和厨房装饰。我们来谈谈饭店餐厅装修。
一、饭店餐厅装修预算
1、饭店餐厅装修的装饰大致根据面积计算，装修的基本部分通常有几个不同的等级。普通的简单装修通常在每平方米400至700元之间，每平方米800至1200元之间是中档酒店装修。每平方米高档酒店装修的价格应该在1200元以上，一般没有上限，看看酒店价格的装修风格和位置。小酒店应该装饰个性，大型酒店应注重款式设计。
4、饭店餐厅装修装饰外，酒店还应定制服务台，桌椅，灯具和餐具。这些成本价格差异很大，取决于消费者群体的定位和餐馆类别的管理。厨房设备非常重要。在装修过程中必须注意通风，排水和废气的功能。相应的设备选择也很重要。
二、饭店餐厅装修技巧
1、酒店越来越重视使用新的时尚概念来突出个性，满足客户在加速社会中的心理需求。通过智能化的几何形状，使用的主色调和节奏“目标照明”，它创建了一个简单，明亮，美观的装饰风格和主题，方便，舒适，快捷的业务。
2、设计和餐厅的布局和餐厅通道应反映平稳，方便，安全，避免混乱的特性，并确保服务人员成功地完成了任务。通道的大小必须符合人类活动的功能要求。
3、座椅设计应考虑的活动和路线顾客和服务员的适用性，但也应该考虑餐厅本身和客户群，巧妙地利用空间，餐厅和餐馆的特点最大化利益。
4、卫生间配置应合理，方便客户使用，颜色应清洁，安静，舒适，光线应光滑。浴室应与餐厅位于同一楼层，以免造成不便。品牌必须清晰醒目，记住不要太靠近厨房。
㈣ 酒店如何控制成本-酒店控制成本的方法
酒店如何控制成本-酒店控制成本的方法
众所周知，当前酒店业市场竞争日益激烈，而酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。在狠抓市场销售的同时，我们还要对内降低成本予以足够重视，只有内外管理双管齐下，才能真正提高酒店赢利水平，增强酒店的竞争能力。下面，我为大家讲讲酒店控制成本的方法，希望对大家有帮助!
成本控制的前提
1、成本控制是建立在不影响服务质量的前提下
传统的成本管理是以酒店是否节约为依据，片面地从降低成本乃至力求避免某些费用的发生入手，强调节约和节省。传统成本管理的目的可以简单地归纳为减少支出、降低成本。这就是以成本论成本的狭隘理念。在这种理念的指导下，很多酒店都陷入了成本费用控制的误区和怪圈之中。例如，为了降低成本费用，随意取消服务项目;一味以低价采购所有用品;老化的设备不及时更新;不适时宜的用品不更换;压缩酒店的正常运转所必需的维修、培训、促销费用;降低员工工资和福利待遇。这种短期行为的结果是，尽管当时的成本降低了，但是最终影响酒店的服务质量，也就会使酒店失去市场。
2、成本控制是建立在不压榨、减低员工的福利前提下
营业费用的主要构成及控制的方法
1、租金和固定资产及折旧
2、销售成本
(1)广告宣传费
(2)业务接待费
3、能源费用
能源主要指水、电、煤、油、气等。主要可以通过以下措施来落实:
(一)制定管理制度
主要是使用责任制度、维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
(二)建立科学、细致、严格的能耗标准
主要以合理使用量为标准。在各区域安装独立水表、电表，并每天落实专人记录，设备每月统计。并对特殊情况如用电的峰谷时段要加强调度。
(三)宣传、灌输节能观念
鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能节支的双向研究课题责任制。
(四)动态管理能源
依据客观条件的变化,灵活调整能源使用方法。
(五) 技术改造
4、物料用品费用
1、低值易耗品费用
(1)建立仓储发放程序
供货商 ---入库(摆放整齐并设帐卡)-----每天按客房的80%比例领用，并在当天下班前“多退少补”回仓库。
(2)客房用剩的并有使用价值的易耗品进行回收
如肥皂、余的卷纸等可以收集起来给员工洗手间使用，牙具、梳子、护理套装的外壳没被污染的进行回收重新组装或作为废品变卖。
2、客房损耗品费用
(1) 建立仓储发放程序
(2) 综合利用表格管理
(3) 汇总盘点及分析
3、清洁用品费用
(1)使用新的综合清洁剂
(2)清洁剂浓度配比比例的控制
(3)清洁剂的管理及发放
4、洗涤费用
(1)合理的布草配备比例，确保周转。
(2)二次污染的控制及杜绝
(3)脏布草的管理
5、维修费用
(1)采购时从功能、成本、品位这三方面来考虑，注重材料的性价比及耐用性，防止劣质材料造成工程质量差及重复采购。
(2)每天要求维修工记录所用的所有维修材料，写清使用地点、材料名称、使用数量等相关信息，做好每天维保档案的管理。
6、餐厅成本
(1)食品原材料的价格、数量、重量的管理，即关键管好“人”和“秤”。
(2)加工出品的控制，综合利用边角料，提高食品的出品率。其中客用成本与员工餐成本分开，做好比例分配。
(3)无烟厨房及半成品的利用
(4)餐厅外包
7、人工成本
主要包括工资、社保、职工福利费、职工住房、工作餐、工作服和其他，大概占到整个酒店营业费用的15%左右。
(1)组织机构是设置强调的是精简、高效
在经济型酒店组织设置上要充分考虑到经济和实用，要充分考虑到工作的需要，减少不必要岗位的设置，减少不必要管理层次的`设置。最合适的就是采取“扁平 式”的组 织 架构，其人员配置标准是1：0.3-0.5之间。
(2)合理的排班制度
(3)计件工资方案的提倡及监督
(4)培养员工的“一岗多能”、“一专多能”
要注重员工“一岗多能”、“一专多能”多方面技能的培训，比如说交叉培训等。每个员工个个都是多面手，一人身兼数职。同时，将这些培训工作与员工的职业生涯规 划 系统地联系起来，充分调动员工的积极性。
(5)适岗录用的用人标准
(6)在人事管理过程中，关注细节，做足工作，增强公司的自我保护，减少因人事纠纷的不必要支出
8、其他管理财务费用
坏帐及存货亏损、差旅费、排污费、税金、租赁费、银行手续费、管理费、佣金支出等
(1)营业收入点的控制
(2)在不违背公司财务政策的前提下，根据当地税务政策，通过灵活的财务手段，尽量减少税收。
成本控制的重要性
1、成本控制是企业增加盈利的根本途径。
无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润。节约一分钱，即创造一分钱利润。
2、成本控制是抵抗内外压力、求得生存的主要保障。
酒店外有同业竞争、政府课税和经济环境逆转等不利因素，内有职工改善待遇和股东要求分红的压力。企业用以抵御内外压力的武器，主要是降低成本、提高服务质量。
降价商战实质上是一种效率竞争，表面上看是价格竞争，实质上是成本的竞争，是酒店综合实力的竞争。在降价商战中优胜劣汰，实现社会资源的优化配置，促进酒店业经济增长方式的转变。许多饭店的实践都说明加强成本控制是提高酒店生存能力和发展的一条有效途径。
3、成本控制是企业发展的基础。
酒店的经营成本低了，可减价扩销，经营基础巩固了，才有力量和资本去提高酒店软、硬件产品质量，去扩大门店发展，促进连锁的发展。
4、成本控制是酒店管理水平的重要体现。
成本控制的几个重要环节
1、全员成本控制的提倡
(1)头脑风暴
(2)激励机制(排名)
(3)培养客人的成本意识
2、采购——仓管控制
(1)控制采买价格。
进货必须选择信誉可靠，质量有保证，最好有一定经营规模的供应商，必须选择三个以上的供应商比较，在质量、规格相同的情况下，选择价格便宜的供货。
(2)进货把关质量
根据店里需要要求供货商在规定的时间内送货上门，进货后根据物品类别先要严格检查物品质量、数量或重量，避免浪费资金。
(3)合理配备库存量
为了保证酒店经营的需要，根据各酒店的仓库大小等实际情况，合理配备库存量，防止库存积压和影响资金流动，把握先进先出的原则，避免食品过期等浪费，节 约资金。
(4)储存质量及安全
仓库应根据不同的物品储存的要求，做好防潮、防腐、防霉、防损、防变质等工作，同时还要配置适量的消防用品，以防不测。
(5)定期盘点，帐实相符
各种物品都应设置明细台账，收入、发出、结存都按时登卡记账。同时要进行定期检查，核实来往账目，并定期清仓查库，做到账目、登记卡、物资和资金互相吻 合。仓库物品的流动和周转非常繁忙，根据酒店淡旺季各物品不同的实际使用量情况，要常盘点来控制物品的储存数量，防止不必要的损失。
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