㈠ 美团外卖，商家卖一单15元有多少利润
我来回答一下吧，如果一单是15的话，商家真的可能一点都没得赚，甚至亏人工，水电，铺租，15元的情况下，一般成本价在7到9块钱，这里我们按照7块钱计算，顾客实际支付15，减去独家美团20%点，最低3.5服务费，也就是8减去3.5，＝4.5是商家所得，4.5可能做个减配送费或者新客立减的活动，都按照1的情况下计算，这单估计到商家手只有2.5元
㈡ 投资外卖生意要多少钱
6万元开间盒饭外卖店 盒饭店投资路径： 如果要开一家盒饭外卖店，首次投资一般在6万元左右。 盒饭外卖店首次投资如下：租金5000多元（经营面积30平方米左右，包括餐厅营业面积和厨房），设备2万元（可以选择购买旧送货车、旧摩托车及二手厨具），宣传费1000元（主要用于印制菜单）。装修费3万元，杂费约5000元，总投资额约6.1万元。 每月运营收益： (1)开支：房租5000多元，人员工资控制在4000元左右，水电费3000多元，工商杂物费1500元，原料采购费3万元左右。 (2)收入：营业额约4.5万元（假设每天卖出150份盒饭，按每份10元计算） (3)纯利润：45000－5000－2500－4000－1500－22500＝9500元 以上数据仅供参考！ 经营建议： (1)从熟客入手 做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。 (2)菜式花样时时翻新 外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键，菜的样式最好能有二、三十种以上，给顾客更多选择的余地。此外，店中要保留几个口味独特的特色菜，这也是外卖店的卖点之一。 (3)优惠活动 让人心动 在给大公司的员工送餐时，可以顺便宣传盒饭店的优惠活动，比如集体订餐三十份以上，每份盒饭免费赠送汤水一碗，而且要经常收集顾客对优惠活动的建议，此举将赢得为数不少的回头客。 投资该项目需关注以下风险： (1)如果盒饭店只是为了几个人专门送外卖，只会得不偿失。所以，要以规模效益取胜，多争取一些大公司集体订餐的订单至关重要。 (2)餐饮业讲究口碑，因此在菜的样式上必须经常变化，并保证食品的干净卫生。 (3)盒饭店属小本生意，需控制好成本，否则很难有大的发展，在用水、用煤气方面尤其要严格控制。
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㈢ 开一个外卖店需要考虑哪些成本
如下：
1、项目研发成本（不加盟0-5000，加盟5000-3万）
外卖项目现在也有很多都是加盟的呀，都不用自己去研发了，不过也有许多人自己有手艺的那就不要加盟了，但是肯定还是要付出一点成本让自己的东西变成适合交易的商品——包括口味调试，设计logo ，设计包装等，都是要花成本的。加盟的好处只是帮你省去了这些功夫。
2、设备和装修（设备3000-2万，装修3000-2万）
设备好理解，一般就是冰柜操作台电磁炉等，而装修主要指水电排烟等。如果不介意门头简陋一些的话，门头都可以用比较一般的材质做一下，降低成本。
3、原料和店内用具（原料1000-1万，用具1000-1万）
不买不知道，一买吓一跳，店里的刀筷盒子调料瓶等各种杂七杂八的东西买下来得许多钱。原料，别以为卖不了太多东西就不用进许多了，有的东西你不得不一次性进货许多，那就是包装盒包装袋这些批量出厂的东西！
4、推广投入(3000-2万)
台上的竞价推广成本可不低。给大家举个例子：
平台曝光量到点击进店的比例大概11%，进店到下单的比例15%左右 ，那就说明，如果有1000个人在外卖平台上看到我的店，进店的人大概110人，进店的人中下单的人大概有16人。
5、人工成本
价格优惠，也就是便宜。有讲究的人，资金充裕，但也有资金不是很充足的人，这类人对吃不是很讲究，说白了，能吃饱就行。这样做的结果就是：客户总体人数多，但是算到个人头上，赚的少。另外就是配送问题，你自己送，还是外包；你的原材料来源地；场地、员工等等。
对开通外卖渠道的餐饮店而言，想要赚更多的钱，庞大的客源是前提，也就是说，顾客越多，越赚钱。那么从知名度、市场份额、用户活跃度、融资规模这几个方面来看，目前乐外卖、饿了么和美团外卖这三大外卖平台是位居行业前列的。
尤其是乐外卖，乐外卖搭建独立的外卖系统，通过对接线上平台、组建配送团队帮助各类线上商城及线下商户实现全城配送，适用于同城配送、外卖配送、校园配送等多个场景。