⑴ 一只烤鸡腿成本多少钱
批发的质量差的鸡腿肉，差不多3个一斤，算五六元一斤吧一个2元。调料一元，燃料5毛。一个成品鸡腿成本就大致3块左右
⑵ 肯德基的成本多少
更正menghuaer： 肯德基使用的时候百胜集团公司的百事可乐。可口可乐是麦当劳的。 虽然不值钱， 肯德基提供的是优美的就餐环境，良好的服务和独一无二的好味道，这些都是要算在成本里的。 所以自然会很贵。
至于superhyz001说的不卫生，根本是瞎掰。肯德基有自己的卫生标准，就连洗手消毒下工作站都是有具体都规定的。而且，在肯德基过期食品的废弃非常严格，每个值班经理都会很负责人的，但是就是这样也会存在过期的问题，造成这个问题是因为某些员工的不优秀。比如汉堡15分钟废弃，他没有及时的关注时间牌，便会有过期食品售卖的问题产生。但是往往这个都是少数，应该说只会出现在下工作站一两周的新员工身上。
至于食物成本，我没办法告诉你，因为肯德基在一个区域范围内，都是统一订货的，这个估计值班经理也不知道。
可以肯定的告诉你，肯德基的成本不是很高，而且肯德基的食品价格目前来说只会长不会跌。顺便说一下，肯德基一年光我们当地的惟一一家肯德基就收入300-500W 我们当地的最低工资为420
⑶ 路边的10元烤鸡一只鸡的成本是多,有利润吗
成本在7元左右，有利润！
这种烤鸡多是1斤多左右的“童子鸡”，一些小黄鸡和白羽鸡10天到15天就能出栏，然后制成冻鸡批发给经销商。冻鸡价格根据储量和进货量而定，每斤五六元。
⑷ 外面的烤鸡近百元，为何超市的烤鸡只要20元就能拿下
外面的烤鸡正常来说是在30块钱到50块钱上百块，不至于因为像烤鸡烤鸭之类的，都是有品牌效应在里面一只才会卖到几百块，正常来说就是30块到50块，但是你在超市里面买到的那种速冻的或者真空包装的，一只20块钱到30块钱就差不多。
不同的地方销售的价格是不一样的，你要是全聚德里面吃的话，一只可能300块钱400块钱卖的是这个品牌，但是如果你是在街边的烤鸭店炸鸡店买到的一只30块钱，那50块钱就差不多了，你从超市里面买到那种真空包装的它可能更便宜，因为成本不一样，这就卖的价格也不一样。
⑸ 沈阳烤鸡烤鸭的成本是多少详细些！
首先说烤鸡，现在2009.1.6日的报价西装鸡价格是13.2元/KG，就按500g一只计算，单只的原料价格在6.66元，刨去加工费用（水、电、设备损耗、香料等等），单只烤鸡的成本在7.5-7.8元左右，现市场的零售500g烤鸡价格在12.8元-15元不等，利润在40%左右。然后是烤鸭，2009.1.7日报价是8.83KG，按一只1KG算，你的加工成本就会很低，也就是说烤鸭的利润要高于烤鸡，一只烤鸭的结算价大约在9.5-9.9元每只，现市场的烤鸭零售价一般在16-18元，利润在80%左右。也就是说烤鸭的利润更高，但是2009年首例禽流感死亡病例在北京出现，禽类的价格我估计会下跌，你可以看看事态在购买原料。
⑹ 买一只活鸡要50块，一直烤鸡却只卖20块，为何加工后却更便宜
在国内，鸡肉在人们餐桌上有着举足轻重的地位，无论是家庭日常还是宴客餐桌，都会出现鸡肉的身影，在国内的餐桌文化上，鸡肉做法多样，煎炸炒炖均可，而且因为营养价值高，蛋白质也很丰富，特别是散养的土鸡，成为病人调养身体的首选，特别是在猪肉疯狂涨价的时候，鸡肉成为替代品，但是购买途中就会发现，市场上买一只活鸡要50块，一直烤鸡却只卖20块，加工之后的更便宜。
最后其实就是原料成本不同，烤鸡食用的冷冻鸡，或者说新鲜鸡肉，多为肉食鸡，而肉食鸡一直以时间短，育肥快着称，而且多为批量养殖，批量加工屠宰，相较于市场里活鸡屠宰，成本上自然有所节省，再加上烤鸡店多为批量订购，而我们购买一般是单只购买，这方面的价格自然也会不同。
⑺ 16元一只烤鸡的利润
16元一只烤鸡的利润是8元左右，因为一只冻鸡的成本在7元左右，除去加工费成本一元，16元一只烤鸡的可以赚8元，餐饮的毛利一般都在50%左右。