㈠ 开火锅店成本预算要多少
1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
㈡ 如何计算店铺盈亏平衡点
店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算客流量来预估这家店是否能够达到预期的盈利目的等多种参考数值的结果，所以客流量的大小是决定店铺好坏的重要因素。
公式表示如下：客流量=成本÷毛利率÷平均销售折扣X季度货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率X（1-库存率）÷[1-库存率X（2-进货折扣率）]。
盈亏平衡点又称零利润点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点，也就是保本点。通常是全部销售收入等于全部成本时的临界点，也就是在这个点上是不赔钱也不赚钱的，高于这个点就赚钱，低于这个点则赔钱。
(2)开门市怎么核算成本扩展阅读：
店铺经营需要注意的事项：
1、对于开店而言，店址选择的好坏，直接影响到以后的经营业绩。所以开店，最基本的考虑就是根据所要经营的行业以及经营方针选定合适的地理位置和商圈。同时由于一些客观原因，也可能以前适合某种行业的商圈，现在不一定就合适了，这时，店主就得考虑尽快转行或换店址。
2、开店前，必须对你选定商圈的顾客的年龄、收入、性别、职业等进行详细的市场调查，依据这些调查结果开设店铺和设计经营原则。
3、店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对店铺的印象，关系到店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。
参考资料来源：网络-盈亏平衡点
参考资料来源：网络-店铺
㈢ 开店怎么核算成本
1、开店的成本：房租，租金支付形式非常多，具体取决于该商铺的稀缺性；开店的证照也要算进成本，各城市各地区都不完全相同；店铺的装修、设备等；原料的费用、准备金等；将这些费用加在一起就是开店的成本。
2、利润=收入－成本－费用－税收，收入包括主营业收入、其他营业收入，费用包括管理费用、营业费用、财务费用，税收包括增值税和所得税，将本月收入减去本月的成本、费用和税收就是本月的利润
㈣ 开店怎么算成本和利润
对于一个做生意的人来说，首先要学会计算成本和利润，这样才可以知道自己的店铺每个月到底是亏本的状态还是什么。
1、计算开店成本和利润
开店的成本：房租，租金支付的方式非常多，主要取决于此商铺的稀缺性;开店办理的证照也要算进成本，每个城市的费用都不完全相同;店铺的装修、设备等;原料的费用、准备金等;将这些费用加在一块便是开店的成本。 利润=收入-成本-费用-税收，收入包含主营业收入、其余营业收入，费用包含管理费用、营业费用、财务费用，税收包括增值税与所得税，将当月收入减去本月的成本、费用与税收就是本月的利润了。
2、开店费用的划分
将所有费用划分为固定费用与更改费用.将是不是随销售增减变动而变动作为划分的标准，随着销售增减变动而变动的费用叫做更改费用，不随销售增减变动或变动很小的费用叫做固定的费用.
开店的步骤?
1、选择好行业
首先要明确行业，例如你可以根据自己擅长什么或者对什么感兴趣去选择，擅长的事物会让你处理起来更顺手，感兴趣的东西可以给你带来前进的动力。或者是加入像火将螺蛳粉这样的加盟店去学习别人的专业技术，然后拓展自己的业务和能力，为将来做好准备。2、制定管理体系
制定一套完善齐全的经营管理体系，同时可以有力地执行，这是一套方法论，可以安排员工的工作，做到真正的有次序。
3、有稳定的供应链
一定要找到一条比较稳定的供应链，不管是做饮食还是开服装店，或是其他行业，供应链就像是你的生命线，对店铺的荣衰起着至关重要的作用。
当我们掌握了开店计算成本和利润的方法后，就可以有效的运用这个方式去计算一下，如果是亏本的，就需要及时更改制