㈠ 煎主义煎饼果子一个的成本是多少
具体分析
我们有3种口味的煎饼果子和1款杂粮煎饼,下面我们来分析一下吧。
假设这4种煎饼每个上面都加入:1个鸡蛋、酱料、1张薄脆、葱花、黄瓜、煤气、面粉、杂粮。
按照我们这的物价,平均到一个煎饼上的成本有:
1、鸡蛋:4元一斤,就算一个5毛钱,肯定能买到吧,而且我们用的都是小鸡蛋,更便宜。2、酱料:这是我们自己做的,就算2毛钱3、薄脆:自己做成本很低,假如去外面买的话在4毛钱左右,我们就算5毛钱
4、葱花、黄瓜、煤气:等这点算5毛钱
5、面粉:我这50斤一袋的卖75元,我们教程上都是以250克也就是半斤面为例,一般可以做6到10个煎饼,我就按照最低数量6个计算,半斤面做6个煎饼。
6、杂粮:我们使用的杂粮有绿豆面6元一斤、黄豆面4元一斤、小米面4元一斤、玉米面2元一斤、黑米面4.5元一斤
好了,我们用的东西都列出来了,都是按照最高成本算的,下面就来算一下利润多少吧。
1、普通面粉煎饼果子:面糊0.12元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.82元
一般地区普通面粉煎饼果子卖价为3元,消费高的地方有4元的,那利润就是3元-1.82元=1.18元
2、绿豆小米煎饼果子:面糊0.27元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.97元
绿豆小米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.97元=2.03元
3、黑米煎饼果子:面糊0.19元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.89元
黑米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.89元=2.11元
4、杂粮煎饼:面糊0.21元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.91元
杂粮煎饼卖价为5元,那利润就是5元-1.91元=3.09元
综上所述，一个煎饼果子成本1.8-1.97左右，一般天然气什么的可以少用点，面粉少用一点的话，成本1.7，利润就是你卖一个的钱减去这个成本。
希望我的回答帮助到你，觉得有用请采纳，谢谢。
㈡ 如何做煎饼成本价
在煎饼的制作过程中，也是有着一定的成本来进行计算的，对于煎饼的制作与计算是如何进行计算的呢?
粮食原料平均2元/斤/7(个)=0.29元
脆片平均价格: 0.45元/个
鸡蛋平均价格:3元/斤 8个/斤(一个鸡蛋0.38元)
面浆,辣椒浆,液化气,作料,葱花,香菜等其它加0.2元
包装,电费加0.13元
成本=0.29+0.45+0.38+0.2+0.13=1.45元
利润=(2-1.45)/2=28% 利润=(2.5-1.45)/2.5=42% 利润=(3-1.45)/3=52%
加盟店房租1000元,每天售200个成品煎饼,零售价2.3元,平均利润41%
计算:每月收入=200*2.3*41%*30=5658元
月利润=5658元-1000(房租)-150(工商,卫生,税务)=4508元
当然，煎饼的制作情况与不同地方的价格也是不相同的，所以煎饼制作成本的大概可以算到，但是实际的盈利情况还是需要根据当地的实际来进行计算。
㈢ 煎饼果子一个成本是多少
煎饼果子摊的收入肯定也是有高有低的，我觉得关键还是看你是否会经营吧，有些人一天可能能够挣好几百块钱，但有些人一天可能就能挣个几十块钱，甚至有入不敷出的。
虽然是一个小小的小吃摊，但是我们必须要以诚信为本，只要我们经营得当，另外再加上我们的手艺非常的到位，那我相信小小的一个煎饼果子摊，同样也能够为自己带来巨额的财富。其实有很多人摆摊年收入都不会低于15万的。