1. 成本卡是什么意思
你做的是餐饮企业吗？成本卡就是每道菜的用料。用料的名称，用料的单价，用量的数量。然后汇总出来的这一个菜的价格，如果不是，以此类推
2. 菜品标准成本卡是什么它有什么用
菜品成本标准卡是指通过制定标准食谱，将每一个菜肴以菜谱的形式，列出菜肴（包括点心）的用料配方，规定制作程序，明确装盘规格，标明成品的特点及质量标准，是厨房菜品生产的技术规定，是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。标准菜谱是统一各类菜品的标准，是菜品加工数量、质量的依据，保证菜品质量基本稳定，可节省制作时间和精力，避免食品浪费，并有利于成本核算和控制。标准成本卡基本上是以条目的形式，列出主辅料配方，规定制作程序，明确装盘形式和盛器规格，指明菜肴的质量标准、成本、毛利率和售价。菜谱的描述应尽量使用本地厨师比较熟悉的术语，应列出操作时的温度和时间，以及菜品需要达到的程度。还应列出所用餐具的品种和规格、产品质量标准和上菜方式，文字要言简意赅。
七步完成菜品标准成本卡制作
菜品标准成本卡的制作步骤分为七步，企业制作菜品成本标准卡一定要按照这七个步骤来，这样才能设计出完美的菜品成本标准卡。
第一步，按照标准食谱培训员工，统一生产出品标准。标准食谱一经制定，必须严格执行。在使用过程中，要维持其严肃性和权威性，减少随意投料和乱改程序而导致厨房出品质量的不一致、不稳定，使标准食谱在规范厨房出品质量方面发挥应有作用。
第二步，确定主、配料及数量。这是很关键的一步，它确定了菜肴的基调，决定了该菜的主要成本。数量的确定有的只能批量制作，平均分摊测算，例如点心、菜肴单位较小的品种。不论菜点规格大小，都应力求精确。
第三步，规定调味料品种，试验确定每份用量。调味料品种、牌号要明确，因为不同厂家、不同牌号的质量差别较大，价格差距也较大。调味料只能根据批量分摊的方式测算。
第四步，根据主、配、调味料用量，计算成本、毛利及售价。随着市场行情的变化，单价、总成本会不断变化，因此第一次制定菜点的标准食谱必须细致精确，为今后的测算打下良好基础。
第五步，规定加工制作步骤。将必须的、主要的、易产生其他做法的步骤加以统一规定，可用术语，精练明白即可。
第六步，选定盛器，落实盘饰、用料及式样。
第七步，明确产品特点及质量标准。标准食谱既是培训、生产制作的依据，又是检查考核的标准，其质量要求更应明确具体才切实可行。
总之，标准成本卡食谱的制作不仅有利于菜品的成形更有利于菜品质量的统一控制，这是餐饮发展的一个必然趋势。
3. 信用卡的发行包含哪些成本
人员工资，制卡费，材料费等
发行成本 每张50元左右
制作成本：1元左右
垫付利息成本80元/年：可以参考的计算方法，每张卡的平均信用额度（5000-10000占80% 3万到5万盏20%左右，加权平均1.4万元），实际平均使用透支额度40%，平均每张透资额约为5600元，银行资金年平均综合成本1.4%含人力资源成本等，利息垫付约80元）不过过期收的违约金和利息也不少，还有贷记卡存款是不记利息的，信用卡要计息。
因为资金利息考虑了其他银行综合费用，所以可以不在单独记取其他费用。设备、人力资源、开发、网点网络资源共享等。
发卡成本是一次性的，3-5年更换。
年维护成本要受发卡量的影响。
如果一定要把这些所有费用摊在一张卡上，应该不超过150元一年，收的卡费或者刷卡收商家金额0.5-1%的手续费完全收回成本了。利润还是很可观的阿。
4. 量化卡和成本卡有什么区别
1、成本卡指的是一般成本分悄或枯析和成本核算是财务会计做账的。
2、量化卡团兄指的是目标或任务具体明确，可以清晰度量。根据不同情况，表现为数量多少，具体的统计数字，范围衡量，时启洞间长度等。
5. 成本卡怎么算
计算公式：已完工程实际成本=工程成本月初余额+本月生产费用借方发生额一月末未完施工。
成本卡的产生原因：
为了正确确定单位工程的实际成本，单位工程竣工后，施工企业必须及时清理施工现场，盘点剩余材料和残次材料，办理退库手续，冲减工程成本。同时应核实所归集的施工生产费用是否全面、准确，凡应计未计的费用应予补计。
凡不应计入的已计费用则应予冲减，以保证工程成本卡完整地、准确地归集单位工程的全部施工生产费用，正确地计算单位工程成本。
影响因素：
影响工程成本的主要因素包括：项目属性、人员属性、计算机属性、项目成果属性及其他的因素。在进行项目成本估算时，应当综合考虑这些因素。
1，项目属性：项目本身的属性是影响工程成本最直接的因素，需求的不确定性、计划的不落实性、规模和工作量的不确定性、进度与质量限制、外部环境的影响和项目风险、使用软件的工具以及现代程序设计规范的运用都会影响到工作成本。
2，人员属性：人员是工程项目的主要角色，由于信息系统工程的知识密集型特点，对技术人员的依赖性强。系统分析员的能力、程序员和测试人员的能力、虚拟机经验、使用程序设计语言的经验、应用经验以及人员的流动都牵涉到项目成本。
3，计算机属性：计算机的执行时间、主存限制、虚拟机的易变性和计算机的周转时间也会对软件开发成本造成影响。
以上内容参考：网络——工程成本卡
6. 成本卡成本率是什么
成本率就是指使用资金而付出的成本代价和有效筹资额之间的比例，一般用百分数表示。成本率可以直观有效的表现出公司的主营业务收入情况，成本率低就说明公司主营业务收入的盈利贡献高，成本率高就说明公司主营业务收入的盈利贡献低。