‘壹’ 做烧烤，怎么样才能降低羊肉串的成本
-碳，因为在没客人的时候你也需碳燃烧着！
-肉，个人觉得肉质必须好，不然是没有回头客的！
-现在很多的烧烤摊都是客人在吃肉串，旁边就有穿串的！
-这样很吸引顾客（记住要卫生）
-东西的样数要全，价位合理！最好有独特的风味！
-我说的主要是锁住客人，只有卖的钱多，成本才会减少！
‘贰’ 羊肉那么贵，为什么农村很少有人养羊
在生活中羊肉是一种很常见但是又很昂贵的肉类，以前在村子里面我们经常可以看到很多羊群，而现在却越来越少了。
农村的现状，年轻人外出打工，留守的都是老人、妇女、孩子，这些人也是养羊的主力军，虽然部分劳动已经机械化但都是半机械化，仍然需要出力流汗的活还很多，养羊本身就是力气活，养羊真的很累很辛苦。羊价几天一变，另外各地羊只的损伤，死亡已经不算新闻了，在民间有句俗语叫“家财万贯，带毛的不算”因为不管有多少羊一夜之间都可能化为乌有，再加上近几年羊价的低迷不振，牧民的心凉了一场又一场，提不起劲！
因为养羊成本大，换回来的利润却很小，所以越来越多的人不再养羊。
‘叁’ 为什么羊肉比牛肉贵呢
要看是什么羊肉和什么牛肉了。
不过个人建议你吃羊肉。因为现在的牛饲料里面都有激素，吃了对身体不好。但是羊不行，羊吃了激素会生病，所以饲养者不敢添加激素。
我觉得这个答案应该是。
‘肆’ 现在羊肉很贵吗
今年5月以来，羊肉价格出现上涨，最高达到52元/公斤，相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。农业部的监测数据亦显示，今年5月以来，全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。
农产品批发市场分析人员表示，羊肉价格飙升，主要是因为物流成本和生产加工成本增加。据分析人员预测，牛羊肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。
牛羊肉价格上涨的同时，本市猪肉价格也有所上涨。某市场昨天发布的监测数据显示，本周白条猪（肥）的平均价为9.1元/斤；白条猪（瘦）的平均价为9.35元/斤，相比上周分别上涨5.03%和7.86%。
市场工作人员表示，目前正值猪肉消费的“淡季”，然而猪肉价格在最近一周内微涨，主要原因是由于上市量逐渐减少造成的。据分析，进入七八月份以后，猪肉存量将被进一步消化，而毛猪供应将出现短缺，下一步猪肉价格将会继续上涨。
‘伍’ 大师大师羊肉汤如何降低成本
做羊肉汤降低成本，可以使用肋骨熬汤，而不是选择棒骨。
当然在很多方面都可以做一个调整的。但一定要注意质量，不能差！
‘陆’ 羊肉为什么贵，牛肉又是为什么太贵，
有两方面的原因，造成了牛羊肉的价格攀升。其一，国家为了保护草原，采取了限牧政策，控制了畜牧数量。其二，就是牛羊的生养周期长，生长周期决定了数量和成成本。
‘柒’ 为什么羊肉总是比牛肉贵养羊的成本比牛高
你好！
物以稀为贵
羊的产量比牛的产量低
羊的营养价值高
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
‘捌’ 羊肉为什么比猪肉和牛肉更贵呢羊只吃草又不花什么成本。
羊肉比猪肉和牛肉更贵的原因如下：
1.羊肉绿色安全（食草为主）市场需求大（尤其立秋后火锅、羊肉汤等用量大），但养殖量少（除了牧区外广大农区规模化养殖的很少），羊肉屠宰率低（40%-50%），净肉率低（30%-40%），养殖周期又长，所以价格会高些。
2.牧区的羊肉多出口西亚或于当地消费，整个国内供求关系失衡，生产供给满足不了市场消费，这也是这几年养羊前景比较好的原因。肉猪生产虽然消耗大量饲料，饲养成本高，但养殖量大，生产周期短，所以价格虽有起伏但差别不大。
‘玖’ 羊肉粉羊肉太贵，加得少客户老是报怨,应该怎样回答她
可以告诉她喜欢多吃羊肉可以在点一份羊肉，我们这里面条可以加面，也可以加肉，都是需要另付钱的。
‘拾’ 有人说羊肉价格上涨，活羊价格却下跌了，到底是怎么回事
随着羊肉价格的持续上涨和市场对羊肉需求的增加，大量的人首先参与养羊，所以基本母羊的价格非常高。当养羊的热情高涨时，农民就进入养羊业。筹集资金后，他们发现很难赚钱。结果，农民们逐渐失去了养羊的信心，于是他们首先卖掉了大量的羊，而活羊的价格在那个阶段跌到了谷底。
由于当前的市场经济，当农民获利时，他们将增加他们的数量。我建议农民不要跟随增加他们食物的趋势。他们应该合理地调整生产能力和产量。只有当市场供应量达到平均水平时，农民生产的产品才能以良好的价格出售并被消费者接受。