① 什么小吃最火爆最赚钱
最火爆最赚钱的小吃有烤冷面、煎粉、烤鱿鱼、凉皮、麻辣烫。
1、烤冷面
其实在烤冷面诞生伊始，它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤，再刷上烧烤用的酱料。
后来，可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧，最原始的烤冷面出现了第一次改变，进化出了烤冷面 2.0。
冷面被散在铁板上压扁，依靠慢慢凝固的蛋液定格成一张香气四溢、口感 Q 弹无比的“冷面饼”，吃起来方便了很多，层次也更加丰富。这种“古法烤冷面”现在已经非常少见了，必须要有足够的运气，才可能碰到一次。
此时小贩会磕开一个鸡蛋，摊在冷面片上，慢慢白色的蛋白鼓起来，蛋黄也慢慢的凝固了，飘香四溢。这个时候小贩刷一些辣酱，撒上洋葱碎还有一些香菜，包上一根烤肠，切开就可以吃了。学校时代小吃摊上一份热气腾腾的烤冷面是他们共同的回忆。
5、麻辣烫
麻辣烫，英文名：Spicy Hot Pot，一种起源于四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感，亲民的价格，深受吃货的宠爱。最近，连外国人也被它的味道征服。
这个世界上没有什么事情，是一顿麻辣烫解决不了的，如果有，那就再试下炸串串、肉蟹煲~从菜式选择，荤素搭配，辣度控制，随心所欲的搭配，完完全全由你操控，一个人也可以吃很嗨！
② 一份烤冷面的成本多少钱如果弄个烤冷面的路边摊的话需要多少资金望大神解惑！！
面皮成本不会超过五毛，鸡蛋不会超过五毛，各种东西加在一起不会超过售价的一半，也就是说利润50%。启动资金应该是一部售卖的车子，一般有5000块钱就够了！望采纳
③ 为什么成本5元售价20仍有人买
因为信息差不同，导致了即使高于成本几倍的东西，人们同样乐于付费。很多时候就是这样的，你不懂一个行业，但是当你需要这个行业的相关产品时，你就要为你不懂这个行业的行为买单。比如说一个蛋糕的成本价是50.但是一般店大概会放到100块钱售出，高于成本的价格算做人工费。但是，当你不知道这个蛋糕原材料的成本是多少的时候，你去买蛋糕，别人可能就会发觉出你不懂行，可能报出150元的售价，也就是高于成本的3倍的价格。因为你需要，但是又不了解这个蛋糕到底要花多少成本，所以店家说多少就是多少。当然这只是打个比方，一般商家还是很良心的。但是正是你不懂一个行业，你获取的信息比别人少，所以即使成本5块钱的东西售价20元，还是会有人买。
④ 10元一碗烩菜成本多少
10元一碗烩菜成本在五块五到六块之间。，首先烩菜的主要配料是五花肉，粉条，白菜，豆腐，海带丝等等，还有馒头。现在五花肉是十五元一斤，一碗按二两五花肉，成本三元，白菜小半颗，成本五毛，粉条五毛，海带丝五毛，葱姜蒜五毛，馒头一块得出结论成本在五块到六块之间。