1. 开快餐店大概投资多少呢
开一个快餐店需要多少钱?(按最低的标准来算) 如下
一:后厨设备
按最低标准价格:2.8万
二:前厅桌椅
按最低标准价格:1.35万
三:后厨用具
按最低标准价格:0.6万
四:冷暖系统
按最低标准价格:1.5万
五:收银系统
按最低标准价格:0.5万
六:餐具
按最低标准价格:0.8万
七:监控系统
按最低标准价格:0.5万
八:装修金
按最低标准价格:11万
九:流动资金
按最低标准价格:1万
十:房租
待定(这个每个区域的市场情况不一样,所对应的房租价格也是不一样的,可以根据自己当地的情况来定。)
十一:人员工资
待定。(人员工资每个地方的标准也是不一样的,而且人员数量也是根据自己所开的店面大小来配置的,这个到时候可以自己来算一下。)
2. 餐饮企业成本费用按经济内容分为哪四项
餐饮企业成本费用按经济内容分为材料(食材、设备及其他用品用具等);人工费;经营场地租金;水电及其他。
由于生产、销售、服务统一在售价里实现,除了原料(主料、配料、调料)成本和燃料成本之外,其他费用,如职工工资、租金、税金、水电费用、经营管理费用等,很难在售价里将其逐一划分清楚。
因此,餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示,例如,用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
(2)餐饮投资成本有哪些扩展阅读
人工成本,包括工资、奖金、津贴、单位承担社保费、公积 金、职工福利费、工会经费、职工教育经费、其他人工费用。核算人工成本时,注意一个细节,如果直接支付费用的 话,必须过渡一下应付职工薪酬。
如支付员工福利费:
借:管理费用---人工成本---职工福利费---销售费用---人工成本---职工福利费
贷:应付职工薪酬---应付福利费
借:应付职工薪酬---应付福利费
贷:现金/银行存款
月末计提工资:
借:管理费用---人工成本---工资--- 销售费用---人工成本---工资
贷:应付职工薪酬---工资
能源费用,月末计提费用
借:管理费用---能源费---水、电、天然气 销售费用---能源费---水、电、天然气
贷:应付账款---供应商(水、电、天然气公司)
可以按含增值税价格计提,也可按不含税价格计提费用。
3. 餐饮业成本核算包括哪些方法是什么
疫情期间很多企业关闭,尤其是餐饮业。无论是发展较好的时候还是特殊形势下,成本还是要准确的核算的,餐饮业是受众人群大的行业,内部会计人员涉及到的会计做账分录是我们主要的工作内容,关于餐饮业成本核算的方法大家了解型源吗?
一、餐饮业的成本核算方法
餐饮业的成本一般来说,主要是:用人成本、水电卜链态费、燃料费、保险费、物料消耗、折旧费、维修唤宽费、办公费、广告费、税收、租金等
二、核算期一般每月计算一次,具体计算方法为:
1.如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本。
2.如果有余料,在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去,求出当月实际耗用原材料的成本,即采用“以存计耗”倒求成本的方法。
三、公式
饮服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式
本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
本期耗用原料=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料
成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)
毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%
销售价格=原料成本/(1-毛利率)
或
销售价格=原料成本+毛利额
或
销售价格=原料成本*(1+加成率)
或
销售价格=原料成本+加成额
加成率=毛利率/(1-毛利率)
毛利率=加成率/(1+加成率)
原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)
净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量
净料单价=净料价值/净料数量