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新店如何降低成本

发布时间: 2024-05-27 18:40:35

① 创业初期如何降低企业成本

创业期间,资金的合理使用是很关键的,要做到节约成本的基础上很好的去发展项目。这说起来不容易但是也不难,只要掌握了技巧有是可以做到的。接下来,我就为大家介绍下创业初期如何降低企业成本。

1、 降低采购成本。企业方可以与原材料供应方签订长期供应合同,以减少价格波动,来降低企业采购成本。还可以,提供各种技术与帮助,来使原材料供应方降低成本,以达到我企业降低成本之目的。

2、 降低时间成本。时间成本是指一定量资金在不同时点上的价值量产差额。而企业中的时间成本是为了达到某种生产目的,占用或使用如资金、材料而引起的应当支付费用。也就是说这种时间成本,是实实在在的金钱成本,而不是虚拟成本。

3、 降低流通成本与库存成本。总裁班培训导师说,流通成本包括运输成本,仓储成本、包装成本、加工成本、配送成本等。流通成本,从宏观来讲,包括运输成本、保管成本、管理成本三成本。要实行科学管理来降低管理费用,例如用先进的机械来搬运货物,减少搬运成本与人工成本。

4、 降低经营成本。经营成本包括主营业务成本与其它业务成本。主营业务成本,有直接材料成本、直接工资成本、间接材料成本、间接工资成本、其它直接支出、制造费用、管理费用等等。好与不好,成本降不降得下来,这就要看企业高管们的管理水平了。

5、 降低管理费用与人工费用。少一位高管,就少一大笔要付的人工费用。总裁班培训导师说,现代企业中,要减少层级来减少管理人员,以前一个管理人员要管几位员工。高科技时代,一个管理人员可以管理几十到几百名员工。

6、 降低办公费用与营销费用。办公场所要用到纸、笔等办公物品,却不知道这些几角与几元的东西,日积月累起来,就是一笔庞大的开支。总裁班培训导师说,所以,节约成本,要从小处做起。可以推行无纸化办公,为企业节省大量的办公费用。

创业初期如何降低企业成本的全部介绍就到这里了,当然节约不代表不花钱,该花的地方还是要花的,把不必要的开支节省下来就好,不要一味的节约而制约了企业的发展也是不可取的。

② 为了降低门店的营运成本怎样才能节能降耗

一拧人工成本
在 超市 的运营中有三大主要成本,人工、水电和租金。首先来看人工成本,由于行业竞争的加剧以及国家劳动法规的逐步规范,单个员工的使用成本快速上升。员工的工资、福利不提高,他们就会纷纷跳槽(因而在总方针上才有“保稳定”一说)。要减少人工成本,只有在不影响营运的前提下“精兵减政”,减少用工人数、提高人均工资水平。为此,我们采取了如下措施。
1、缩减后台部门,简化行政机构,建立大的行政办公室。长期以来,总部行政办、人力资源部、企划部、防损部等四个平级的部门存在职责不清,推委扯皮现象。公司决定把以上四部门合并成一个大的行政办公室统一归一个部门经理负责,也即是公司各职能部门中除营运、采供、财务三个部门以外的所有工作都由行政办公室负责。既提高了效率又有效地精减了机构。累计取消三名部门经理和四名部门经理以下的人员编制,共减少月工资开支25000多元,扣除因提高部门经理工资而增加的开支(总部剩下四个部门经理每人加1200元,共计4800元),实际减少总部工资性开支20000余元。这还不包括每用一位员工的其它福利性开支和用人风险.
2、重新理顺门店岗位设置,既减少员工编制又要提高员工工资水平.以前,各门店不分大小,均设店长办公室,平时店长、当值主管均在办公室内处理文案工作,虽然要求他们多巡视卖场,但常常就是以有文案工作为由呆在办公室。按照减编的要求,将门店店长办公位置向一线靠拢,原则上要求门店店长需要做文字工作时集中在收银台旁边办公(把店长办公设备移至收银台旁).既有效克服了店长“官本位”思想又迫使店长多接触一线,直接接触顾客投诉集中区域,同时为1000平米以下的小门店取消专职防损提供了安全保障.在门店贯彻全员防损的理念,取消小门店专职防损员。为了及时监控门店商品被盗情况,我们成立了公司贵重、易盗商品盘点小组,每天不间断地对各店的这类商品进行盘点。从而可以确保在不超过十天的时间内掌握门店防损状况,以便及时发现问题、处理问题.另外,在门店实行扁平化管理。改变以往的店长(当值主管)-柜组长(课长)-员工的三级模式管理为店长(当值主管)-员工的二级管理模式。每一位当值主管必须兼管一个柜组长(课长)的工作。同时通过调整流程、运用后台信息技术(下面介绍)来提高单个基层员工的服务半径,提升工作效率.从而减少基层员工配制。经以上几项调整,门店员工编制缩小了20-30﹪,公司把门店员工工资人均增加200-300元(确保了员工队伍的稳定),而门店的工资占销售的百分比减少了0.2个百分点。
3、通过改革配送模式来提高配送中心和门店的工作效率。一直以来,我们的配送模式都是门店天天补货,配送中心也天天在向门店配送.根据公司的现况及“节流”的需求,我们于2008年下半年改革为门店每周补货三次,配送中心每周向各店配送三次。这样大大减少了门店与配送中心的员工工作量,有效地提高工作效率,配送中心人员编制减少了三分之一。实行以来,得到了门店、配送中心、供货商三方的肯定。因为对于货商,一次送三万元的货和每次送一万元的货送三次两者的效率对比不言而喻。经过不断的总结和摸索,今年公司已经实行门店每周两次配送,实践证明由于获得了供应商的支持,效率提高了而缺货率还下降了。
4、实行以电脑自动补货为主、人工修正为辅的门店补货制度。既克服了人工作业准确性差、补“人情货”的弊端又大大提高了门店员工的工作效率。
5、实行了“第三方物流”配送方案,减少商品配送费用和不可预测的风险。结合以往物流实际产生的成本,基于配送频率比以前降低,我们把配送物流外包。外包后公司每月的运输车辆及司机开支等费用减少3.5-4.0万元左右。同时完全不用承担不可预测的风险,如交通事故等(在调整前公司每年支付的事故赔偿直接损失不少于2-3万元)。外包实行“先内后外”,由公司原货车司机组成承包小组中标。既解决了他们的安置也使他们真正地变成了小老板。他们无资本买汽车,公司把原本的货车作价卖给他们,每月从他们的承包费中逐月扣除。到今年,他们每人都实际拥有了一部自己的汽车了(购车款已经扣完,汽车已经是属于他们的了)。公司也不用担心他们不爱护车子,也不担心“油耗子”,所有事故责任与公司无关了。
6、将员工每日工作进行量化,在提高工作量的同时增加员工个人所得。比如:原先不论门店大小,均配制一名专职门店出纳。调整后小型门店两店共设一名出纳,其工资上调40﹪;后勤维修人员在调整前,在无维修任务时均在总部后台待工,现改为,分散到各店兼职充实门店力量,实现一人多岗。
以上几点,主要是从人工成本上,从充分发掘人力资源上来降低成本、提高效率的一些举措。经过逐步的调整与完善,我们的工资性开支占销售的百分比已经比2008年调整前下降了0.4-0.45个百分点,同时员工平均工资所得比同期增加了200-300元左右,实践告诉我们,从流程入手、充分利用不断进步的IT技术、岗位工作逐步量化细化是可以降低中小 超市 的人工成本的。
二拧水电费用
关于门店的水电成本即能源成本的节约、降低,由于门店的电费主要产生在照明和生鲜冷冻设备上,我们采取了以下几项措施.
1、从2008年下半年开始,我们以一家门店作为试点,把传统的日光灯改换成新型节能灯,改造费用在约2.5万元。经过改造前后的对比发现:基本上,经过三至四个月的运转后节约的电费即可冲抵改造费用。经过半年时间完成了所有门店的改造,而且由于采购量在加大,改造费用逐步减少,后来的门店改造后经过不到三个月的运转即可收回改造投资。
2、对卖场内外的照明灯具用增加开关的办法进一步细分,制定详细的开闭时间。确保在门店不同时刻应开启的照明按时开启,不该开启的绝不开启,从而在开关电源的管理上减少不必要的浪费。
3、对较大门店的大型冷冻卧柜实行闭店后统一加盖棉被、切断电源的办法.既确保冻品的保存又节约了电费开支,实践证明相当有效。对于小型门店,撤除小型敞开式冷冻卧柜,要求厂商提供一体型封闭式透明可移动冷柜,由此每年每家小店减少冷柜维修费用在3000元至5000元之间,同时,也基本上杜绝了由于设备的故障而造成的商品损耗。
4、在实行“峰谷电价”的门店,尽量利用晚上12:00至凌晨08:00之间开启制冰机制冰(这个时间段电价只是标准电价的一半),其余时间不启动制冰。
经过系列的调整、改革现在各门店的电费开支同2008年上半年以前相比有20﹪-35﹪的减少。随着节能减排技术的逐步提高、管理技术的完善 超市 业的节能降耗仍然大有可为。
三拧物业租金
现在我们再来分析租金成本, 超市 的租金成本也即物业成本的提高趋势目前应该是各项成本中幅度最大的,它是很多的门店在租赁合同到期后无法断续经营的首要原因。大多数人认为,它是一种硬性成本很难降之,我们认为付给房东的租金确实不能以人为因素去改变,但如何让物业在提高了租金后能最大限度地给 超市 产生回报,是 超市 经营者可以着力的,回报增加也是等于减轻 超市 租金压力。为此,我们从以下几点着手:
1、在乡镇门店由于城市化管理的要求不高,我们把门店大门两侧外面的空地隔成排档式门面出租,引进同 超市 互补的,能给门店增加人气的项目.比如,小吃、早点、时尚游艺等。
2、门店店堂内, 超市 自营部分商品向内部退后,增加 超市 大门与收银线之间的出租区域,进一步扩大外柜招租规模。
3、对偏高楼层进行整体转租.既可冲减租金开支,同时又进一步提高门店聚客能力。
通过各种措施的实施,现在各店的外租收入全面增加,已经达到门店整体租金的30﹪-50﹪的水平,从而大大地缓解了门店的租金压力。在同行中也有由于租金提高不得不转换业态的,从单纯的 超市经营转为以百货鞋服为主以 超市 为辅的综合业态,也应该是一种好的出路。
当然,除了以上所述的三大成本外,还有商品损耗、办公费用、通讯费用、设备购置和维修费用及营业耗材等,对于这些成本费用的控制,各公司应该大同小异,这里我介绍几点小措施。
1、在公司推广无纸化办公。公司建立内部OA系统,虽然各门店每年减少办公用纸的费用只有500元左右,但是,这500元节约下来的是纯利润,它需要多少销售才能赚回来?何况十家店就是5000元了。
2、在通讯费用方面,我们前后试用了三家运营商,最后,选择了能够实现公司内部(各部门、各门店)无论是固话还是移动通话互拨互打免费的运营商,并且能提供整体费用“包餐”打折优惠,每月减少通讯费用35﹪-40﹪。
3、设备方面,我们认为严格按操作规程操作,建立设备档案,最大限度延长设备使用寿命就是最大的节约。各类设备小到一条日光灯大到空调机组,从进公司开始就有专人负责,如我们每月固定对各店备用电源启动、保养一次,不论多久门店没有停电了,每月用专用的法码对门店用于销售、验收的各种电子秤、磅秤等衡器测试一次等等。
降低成本,是 超市 经营管理中永恒的主题之一,只有当我们站在顾客的角度为顾客节约每一分钱,才能为顾客提供更有竞争力的商品和服务,才是企业的价值所在,面对竞争,面临各类成本不断攀升的压力, 超市 经营者对成本的降低是无止境的,事实证明也是可以有所作为的。

③ 降低成本的方法有哪些

1、节约原材料、燃料等物资消耗:在保证产品质量的前提下,节约原材料、辅助材料、燃料等物资的消耗,对降低产品成本起着重要作用。
2、提高劳动生产率:减少单位产品工时消耗,不仅能够减少产品成本中的工资费用,而且可以降低单位产品成本的费用支出,如折旧费等。
3、提高产品质量,减少废品损失:产品质量差,残次品多,会造成原材料、工时、费用支出的浪费。不合格品的返修,也会造成材料、工时、费用的损失。
4、提高设备利用率:最有效地利用各种生产设备,充分发挥现有设备的效能。为此,企业必须建立和健全设备保管、检修制度,提高修理质量,严格挂靠操作规程,避免发生损坏,延长设备使用寿命。
5、节约制造费用:制造费用在成本中所占比重是较大。为了节约费用,企业必须发扬艰苦奋斗的作风,做到处处精打细算,厉行节约,反对铺张浪费,不断减少制造费用支出。

④ 如何控制店铺成本与费用的方法

经营店铺的目的就是获利。但对于日理万机、杂务缠身的经营者而言,你对当日、当月的成本和利润能做到心中有数吗?
对于利润,一般的计算方法是,营业额─成本=利润。要想增加店铺的营业额,就要加强店铺成本与费用的控制,制定一套最佳开源与节流的控制方法,将二者结合起来才能实现利润最大化。控制店铺成本与费用的方法,通常有以下几种:
针对员工的有效控制
针对店铺内员工的有效控制,一般从开支费用、培训成本和员工效率上进行有效控制。对店铺人员进行有效组合,可以提高员工的效率,假如员工的整体效率提升20%,就相当于整个区域市场的成本降低了20%。
大多数员工容易出现被动性工作的倾向,当经营者发现这一现象时,应及时颁布奖惩条例,如对超额完成营业额的员工可给予奖金;对完成艰巨任务或有突出贡献者,可通过礼券、休假的形式进行褒奖;而对于未完成定额任务者,可谈话教育,直到扣发工资等。
此外,经营者也可以通过培训提升员工的各种技能;通过有效的管理更大程度发挥员工的潜能;通过团队建设提升整个团队合作协调能力;通过管理沟通减少必要的冲突,减少员工之间的矛盾来达到减少内耗、增加效率的目的;通过提高非店铺人员的店铺工作技能,达到减少店铺人员的费用和成本的目的等等。
针对货品的有效控制
要想对货品进行有效地控制,需要对货品进行科学的管理。一方面,在进货时要提高采购人员的谈判能力,尽可能压低采购成本;另一方面,要增加对货品的分析能力,从销售数据、顾客数据等进行分析,知道什么货品比较好卖,什么货品比较难卖,从而提高进货的准确性。
此外,在库存方面要有一套科学的库存管理流程,要知道每个商品的信息,能准确地获取任何商品的数据。通过各种数据的比较,对商品进行分类,对不同类型的商品,进行不同的库存管理。通过提升库存管理的准确度和精确度来降低店铺的促销比例,达到降低店铺费用的目的。在销售方面,要有合理的分配,不要只卖几个款式好、畅销的商品,要均衡地进行销售,以免造成货品不必要的积压,增加整体的库存。
针对促销的有效控制
店铺促销的目的是取得销售效果,而促销的有效性与费用并不一定成正比,有很多促销活动场面很大,但效果却不理想。因此,在做促销活动之前,要考虑如何花最少的钱,达到最好的促销效果;而不是花很多的钱,达到很好的促销效果,也就是说对促销活动要进行成本控制。
比如,店铺在进行促销前,要先通过调研了解顾客的需求,要知道顾客喜欢什么样的促销;喜欢什么样的赠品;要有的放矢,不要花了钱却达不到应有的效果。那样既是一种浪费,同时也增加了促销的成本。
此外,重复做有效的促销活动也可以达到节约促销成本及费用的目的。很多店铺经营者认为,一个促销活动只能做一次,认为促销活动做两次就没有效果了。实际上任何促销活动没有新旧之分,关键是有效。有效的促销也可以重复地做,如果控制得好,在促销品的使用、促销策划以及各项配置上都可以降低促销的费用。
吸收同行经验
所谓“货比三家不吃亏”,这就要求经营者不能之盲目地关心店务,而不了解同行的竞争形势。因此,经营者要到外面多看、多听、多比较,将其他店铺相关商品削价、折价让利等促销方法挪用在自己店内,成本自然可降低。
笔者在成都市西部鞋都工作期间发现,那些经营状况较好者一般经常前往广州、上海、北京等地考察学习,对于行业内的培训、展会等活动也十分热心积极。应该说,这些活动既开阔经营者的眼光,也为他们提供了学习同行优秀经验的大好机会。
建立有效的奖惩制度
整个店铺的经营成本和费用仅靠经营者一人是无法达到有效控制的,这需要通过所有员工一起努力才能做到。因此,店铺经营者需要通过培训来提高员工对成本控制的意识,让大家意识到成本控制的重要性。
为了更好地达到控制成本的目的,店铺内部还需要制定奖罚制度来保证每位员工的执行力,例如可以设立一些奖项来鼓励大家节省费用;同样也可以用处罚的措施,来对执行不利的员工进行处罚。在奖罚制定时,不仅要给予员工相应的物质奖罚,精神性的鼓励也必不可少。这样既可以提高员工的执行力,也有利于增强员工的凝聚力。
税收筹划
税收筹划不同于偷税、逃税,它不是对法律的违背和践踏,而是以尊重税法、遵守税法为前提,以对法律和税收的详尽理解、分析和研究为基础,是对现有税法不完善及其特有的缺陷的发现和利用。
税收筹划的前提条件是依法纳税、依法尽其义务,依照《中华人民共和国税收征收管理法》及其细则和具体税种的法规条例,按时足额缴纳税款。只有在这个基础上,才能进行税收筹划,才能是税收筹划,才能受到法律和社会的认可和保护。
一般来说,店铺经营者可以从以下几个方面进行税收筹划。
1、提高坏账准备金的提取比率
坏账准备金是要算进管理费用的,这样就减少了当年的利润,可以少交所得税。店铺也可以尽量缩短折旧年限,这样折旧金额增加,利润减少,所得税少交。另外,采用的折旧方法不同,计提的折旧额相差很大,最终也会影响所得税额。
2、用而不“费”
店铺经营者可以考虑如何对经营中所耗水、电、燃料费等进行分摊,将自身或员工的生活费用、交通费用及各类费用列入经营成本中。
3、合理提高职工福利
店铺在经营过程中,可考虑在不超过计税工资的范畴内适当提高员工福利。为员工办理医疗保险,建立职工养老基金、失业保险基金和职工教育基金等统筹基金,购买店铺财产保险和运输保险等。这些费用可以在成本中列支,同时也能够帮助调动员工积极性,减少税负,降低经营风险和福利负担,店铺也能以较低的成本支出赢得良好的综合效益。
4、做足“销售结算”的文章
选择不同的销售结算方式,推迟收入确认时间,以达到税收筹划的目的。这就要求店铺经营者根据自身的实际情况,尽可能延迟收入确认的时间。延迟纳税一般会给店铺带来意想不到的节税效果。
总之,店铺经营者一方面需要通过做思想工作增加所有员工对成本控制的认同性,通过奖罚制度规定来保证所有员工对成本控制的执行力;另一方面通过合法的税收筹划,减少店铺的税负,从而最大程度地节约店铺运营成本,提高利润。

⑤ 怎么降低店铺经营成本

小店,经营成本高主要是在这么几个地方:房屋租金、采购成本还有时间成本上。先说房屋租金成本,这个其实基本没什么降低的空间,我们最多就是通过签租期签长一点,或是通过采购一些毛利高的商品提高坪效,要么就是和别人合租一间商铺分摊成本这些方法。北京这地方,寸土寸金,我们想从这控制成本,房东也不答应啊。
采购成本。第一,厂家直购。我们平时采购,都是去找的经销商,经销商也要赚钱啊,商品从生产厂家到我们店里,多过一道经销商,我们的采购成本就高一截,所以最好是直接找厂家采购,绕过中间的经销商,降低成本。
第二点,联合采购。
降低时间成本可以使用新零售系统,好像矩阵魔方做的不错。