‘壹’ 酒店成本控制
对一些小规模的酒店，它的主要服务是预订客房，餐饮等，这样为了提高效率，节省成本，建议使用较小的办公软件，如致远A3协同管理软件，低成本、易实施，让企业以极少的投入，快速提升效率，给企业带来长远的投资回报。如果酒店以后要扩张的话，A3还可升级到A6，很方便。
对于一个包括了酒店、餐饮、洗浴、会所等各种功能的综合性酒店，人员事务组织庞大，结构复杂，服务项目多，信息量大，要增强效率，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助信息管理工具进行信息化管理改造，致远A6协同管理软件就比较适合，协同A6可以优化管理流程，提高资源利用率，降低经营风险，建立和完善酒店同客户的沟通桥梁，最终促进酒店整体水平的提高。比如：前台服务功能，为到达的和已入住的客户提供服务。此模块不仅可以处理个人客户、集团客户，以及未预约客户的入住服务，还设有快捷房间分配、团队入住、客户留言管理、叫醒服务以及部门间的内部沟通跟进服务等功能。客房管理功能，能够有效房态监督，按照楼层和不同位置显示。包括：可用房、待清洁房、正在清洁房、维修房、备用房，以及房间设施的管理。用工统计以及客房用品进行管理。并且在房间排队的功能中，可有效协调前台和客房清洁工作。同时还设有查房功能，对客人退房之时，对房间内的物品进行核查等等。一切妙用尽在体验当中。
对于包括了酒店、餐饮、洗浴、会所各种功能并跨区域经营的综合性酒店，它希望能有一个系统可以方便的管理各个酒店之间的业务关系，这一切，致远A8协同管理软件帮您想到了，致远A8协同管理软件对此的解决方案通过三方面：总部管理，门店管理，信息发布，它的效果是：领导层从大量日常事务中解放，每天花1小时就能处理完全天事务，明显感觉 “时间变多了”； 所有的通知都从网上发布，信息实时到达各门店，执行结果可控，节省了纸张、耗材和电话费用 ；关键业务审批都从网上进行，规范与高效兼顾，总部可轻松管控各门店业务。
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‘贰’ 酒店单房成本怎么算
一般来说计算公式为：
（全年固定成本+运营费用的全部成本）/365/酒店可售房间数
关键词介绍：
1、固定成本包括了：房租、物业、停车场租金+人员的基本工资
2、变动成本包含了：水电能耗、员工的绩效工资、奖励提成、客房客耗品、布草洗涤费用、缴纳的税金等
3、可售房间数：也就是你能卖的房间数是多少？所以要除去酒店仓库、员工宿舍，办公室等自用房间。你可售房间数越多，单房成本就越低。
单房成本会影响酒店整体GOP率（利润的指标），从降本的角度来看酒店应该控制好变动成本和可售房间数 。
‘叁’ 酒店的客房成本有哪些方面构成餐饮成本由哪些方面构成这些方面数据大概应保持多少比较合适
所有项目都是由变动成本和固定成本组成的。
客房固定成本主要由房租、前期的装修成本和员工组成。
变动成本主要由被套清洗费用、水电及税金等组成。
餐饮的固定成本主要由前期的装修成本、房租、员工费用组成。
变动成本主要由菜品酒水采购费用及水电税金组成。
这方面的数据大概应保持多少比较合适这个很难解释。不同档次的客房和餐饮投入都是不同的。南北地域差也导致了这种投入的不一性。
‘肆’ 酒店企业短期经营的固定成本与可变成本的内容是什么
可以按对现金流量的影响看,
如果是在以后的会计年度都会发生的,都会导致现金流量流出,流出金额相对稳定或按一个稳定趋势发生的成本,并且成本的发生与营业收入关联性较差,可以算固定成本,比如:不动产的租金/固定资产折旧/长期债权融资产生的利息费用/人员的基本岗位工资/办公管理费用等.
相反的其他成本,特别是成本的发生或现金的流出,与营业收入呈正相关的关系的成本,可算变动成本,比如能源成本/税费/员工的计件工资/其他一些成本等
‘伍’ 酒店财务管理中固定成本与变动成本的划分
酒店成本分为 固定成本 变动成本 和 半变动成本三方面
酒店固定成本：酒店房租
酒店变动成本：水，电，气等设施
酒店半变动成本：员工工资
希望能对你有所帮助
‘陆’ 餐饮业哪些是固定成本 变动成本
餐饮业的固定成本有·：员工工资；酒店租金；固定资产折旧费；企业房产税；土地使用税；办公费用。
变动成本有：水电费；餐饮原材料及辅料；
事实上，从战略管理方面对固定成本进行分析和核算是比较困难的。传统的固定成本大多采用本量利、盈亏平衡等分析方法，而且数据不准确，这也是管理会计方法在实际中应用比较少的原因。
固定成本(费用)不仅仅指折旧，由于固定成本在国内是包含在间接成本科目里的，进行传统成本核算时，往往按照产量被分摊计算了。有些设备即使没有使用，其折旧也被摊销在产品成本里，这恰恰掩盖了产品实际成本的真相，因而容易被忽视，使管理者疏于管理。如果采用作业成本法计算，按照设备的机时、人工将实际成本分配给实际行为或作业上，就能够弥补这一缺点。
拓展资料：
例如，某农业机械生产企业效益逐年下滑，严重亏损。按照传统会计分析，就像大多数企业亏损的理由一样:市场不景气、竞争太激烈、原材料涨价、911事件、非典型肺炎、伊拉克战争等。但是用作业成本法对制造成本的属性进行重新核定后，就会发现事实真相。
原来这家企业的根本问题是产品结构不合理，设备利用率太低，生产更换太频繁，生产准备时间长，单件产品产量小，而产品产值又低，劳动生产率过低而不能弥补相对较高的固定成本，其产品实质就是发达国家首先向发展中国家转移生产的产品。
从生产环节固定成本的角度，企业需要考虑的相应的战略管理指标包括产出率指标、计划外停工的指标、机时占用率指标、生产准备时间和人力、产品合格率指标、采购质量合格率和供应及时率指标等。
固定成本一企业在某时段即使在产量为零时也会发生的成本。总固定成本由诸如利息支出、抵押支出、管理者费用等契约性开支所组成。
固定成本是指这部分成本在一定时期内总量上是固定不变的，但是随着产量的变化其分配到单位产量的成本是变化的。
‘柒’ 酒店业的固定成本和变动成本包括哪些
固定成本主要包括房租、人员工资、设备折旧、贷款利息以及必要的费用等；变动成本主要包括水电费、物品使用费、洗涤费用、餐饮采购费用、酒水费用及其他随个人使用而发生的费用。
固定成本总额只有在一定时期和一定业务量范围内才是固定的，这就是说固定成本的固定性是有条件的。这里所说的一定范围叫做相关范围。如业务量的变动超过这个范围，固定成本就会发生变动。
(7)酒店固定成本包括哪些扩展阅读：
从生产环节固定成本的角度，企业需要考虑的相应的战略管理指标包括产出率指标、计划外停工的指标、机时占用率指标、生产准备时间和人力、产品合格率指标、采购质量合格率和供应及时率指标等。
固定成本 一企业在某时段即使在产量为零时也会发生的成本。总固定成本由诸如利息支出、抵押支出、管理者费用等契约性开支所组成。
这部分成本在一定时期内总量上是固定不变的，但是随着产量的变化其分配到单位产量的成本是变化的。