‘壹’ 一个菜饺子利润是多少
我来回答： 我是卖饺子的，对于利润颇有研究：但是你的问题太模糊，因为租金多少没说，一个饺子卖多少钱没说，什么馅的没说，这些都很关键。 那么，我就来从另外一个角度帮你一下吧： 如果不算其它费用，只算饺子本身的成本： 1、以猪肉芹菜馅为例，则0.2~0.25元/个，这是饺子的基本成本，不算燃气、人工、水电费，如果全算在一起，则估计0.3元/个。我说的这个饺子，是肉占60%，芹菜占40%的做法，实实在在，个大馅足，味道好，质量高，而且用的是五花肉，不弄虚做假的成本。 2、其它不细举了，都差不多，最少0.15元/个，最多也只是0.35元/个，这是寻常成本。 知道了一个饺子成本多少钱，则可以定销售价了，这个价，不同的店，不同的地区都不一样，如果是正品饺子馆，则0.8~1元/个；如果是摆摊，则0.4元/个，如果是路边小餐店，则也是0.4元/个，再贵就没人来吃了。 每日租金等其它费用全部加一起，可以算出每天的固定成本，也就可以算出一天最少要卖出多少个饺子才能刚好不亏，（这个点就是会计学里的“盈亏平衡点”）， 假如： 一天的固定成本是100元，每个饺子利润0.2元，则要卖出100/0.2=500个饺子才能刚好回本，再卖出去的就是当天的利润了。 所以，你千万不要盲目的上手，一定要观察好周围的情况和行情，地段很重要的原因就在于此！因为你要开店，所以必须要考虑固定成本问题，很多人亏了就是亏在没算计好盈亏平衡点。 如果你作为一个新手上路，我见议你不要开店面，而是投入2000元左右做流动餐车，成本低，利润高，而且没有固定成本，这样你即使不用出摊也不必担心会亏钱，而且还可以总结经验。 以上浅谈，希望对你有帮助。
‘贰’ 包饺子成本
包饺子的成本，其中包括原料，如馅料、面粉、人工、等成本。
‘叁’ 一斤水饺4元成本总是有的吧超市里2.99元/斤的（肉菜）水饺里包的是什么
首先贵的水饺里面也没有多少肉的，其次比例是不对的，或者面粉真的是2，但饺子皮肯定不是2了，估计除去菜肉其他东西能占七成以上重量。也就是说肉是0.5菜是2，其他就是添加剂，水，面粉了。
2.99的应该是特价，快到期的，一般是5块左右，馅料少其实也不影响口感，面条都能吃了，何况带点馅料的饺子呢。
所以越贵的饺子，口感就越结实，因为馅料多。但再贵的饺子，馅料还是偏少，找一家结结实实馅料的饺子不容易的。至少袋装品牌的全部不合格。也就是茶楼，品牌手工饺子连锁店偶尔能买到不打折的饺子。
‘肆’ 10个饺子成本多少
一个饺子的成本包括了饺子皮还有饺子的馅料，一个的成本大概在6毛钱左右，10个饺子的话成本大概在6块钱左右。
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‘陆’ 手工现包水饺利润怎么样
这里以猪肉芹菜馅的饺子为例，肉占60%，芹菜占40%，再加上原材料费、人工费、燃气费、水电费的话，一个饺子的成本大概为0.3元。
2.就销售价的话，不同的地区和不同地段会有一定的差别，如果是喜妙福水饺店的话，平摊单价为1—1.2元/个；如果是摆摊经营的话，那么价格差不多为0.8元/个；如果是路边小店的话，也差不多是0.8—1元/个。
3.饺子馆一般是薄利多销的，假设一天的固定成本是100元，每个饺子的利润0.5元，那么要卖出200个饺子才刚好回报，只要店铺位置选择没问题、口味稳定可口，一个现包饺子店一天的销量会要远远超过200个。