❶ 视同销售里面的成本价和售价是按哪一个
这个东西不是一刀切得，委托加工的自产商品收回来的时候就是做库存商品了，所以你的题目也等价于自产的商品作为集体福利用于职工食堂使用，视同销售，确认收入，会计分录如下：
借：应付职工薪酬
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
借：主营业务成本
贷：库存商品
这个引申出来企业用自身产品给职工发福利的，都是要确认收入的
引申下：用自身商品用于厂房等资产的建设，就是要按成本价结算的
借：在建工程
贷：库存商品
应交税费——应交增值税（销项税额）------这里是按公允价值计算的
这里面有一个通俗的理解，如果这个商品还在企业里面，就按成本价结算，不确认收入，例如在建工程；如果这个商品出去了（不是地理上的概念），就要确认收入，例如你发给职工了，这个商品属于职工了，不属于企业了，就要确认收入。一般做过来按成本价的基本就只有在建工程、无形资产研发、投资性房地产（在建），这几个。