‘壹’ 做豆漠都需要哪些食材
豆沫是河南的特色美食，起源于安阳，现在在河南的很多地方都能看到这种小吃，我们这里每个早餐市场都会有这种小吃，我个人也特别喜欢吃。如果让我老公选早餐，他最常选的就是豆沫了。其实豆沫做起来也不复杂，只是需要头天晚上把小米泡水，花生和黄豆煮熟，早上起来做一般10分钟搞定。豆沫其实是用小米磨浆做的，之所以叫豆沫是因为里面加了熟黄豆和花生豆。豆沫里面还要加一些时令蔬菜，如菠菜，胡萝卜等。如果你也喜欢，就在家做一碗食材简单，营养美味的豆沫吧。
By 万山红
用料
小米 100g
胡萝卜 100g
粉条 10g
青菜 100g
花生 适量
黄豆 适量
五香粉 1g
盐 3g
做法步骤
1、为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。
2、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了
3、早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦
4、锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开
5、把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了，忘记拍了，后面又特别加入了些马兰头
6、汤煮熟了青菜洗净放入
7、煮半分钟即可
8、最后再放入适量的熟花生米和黄豆
9、吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧
10、成品图
11、成品图
12、成品图
小贴士
青菜可以根据自己喜欢添加，菠菜、小白菜等等都可以
‘贰’ 链夊摢浜涜嚜鍒惰眴娌娌规浔镄勬暀绋嫔彲浠ュ垎浜锛
璞嗘搏娌规浔鏄涓绉嶉潪甯稿弹娆㈣繋镄勪腑锲芥棭椁愰熷搧锛屽畠鐢辫眴娴嗗拰娌规浔缁勬垚銆备笅闱㈡槸涓浠借嚜鍒惰眴娌娌规浔镄勬暀绋嬶细
𨱒愭枡锛
榛勮眴锛100鍏
姘达细阃傞噺
娌规浔锛氶傞噺
鐩愶细阃傞噺
绯栵细阃傞噺
镢辫姳锛氶傞噺
楦¤泲锛1涓锛埚彲阃夛级
姝ラわ细
棣栧厛锛屽皢榛勮眴鎻愬墠娴告场鍦ㄦ按涓锛屾渶濂芥蹈娉6-8灏忔椂锛屾垨钥呴殧澶溿傝繖镙峰彲浠ョ‘淇濋粍璞嗗厖鍒嗗惛姘达纴纾ㄥ嚭𨱒ョ殑璞嗘祮镟村姞缁呜吇銆
娴告场濂界殑榛勮眴鎹炲嚭锛屾斁鍏ユ悈𨰾屾満涓锛屽姞鍏ラ傞噺镄勬按锛屾寜镦ч粍璞嗗拰姘寸殑姣斾緥涓1:5鎴1:6锛屾悈𨰾屾垚榛勮眴娴嗐
灏嗘悈𨰾屽ソ镄勯粍璞嗘祮杩囨护锛屽彲浠ョ敤绾卞竷鎴栬呯粏绛涘瓙锛屽皢璞嗘福鍜岃眴姹佸垎绂汇傝繖涓姝ュ緢閲嶈侊纴鍙浠ヨ╄眴娴嗘洿锷犵粏鑵伙纴鍙ｆ劅镟村ソ銆
灏呜繃婊ゅソ镄勮眴姹佸掑叆阌呬腑锛屽姞鍏ラ傞噺镄勭洂鍜岀硸锛屾牴鎹涓浜哄彛锻宠皟鏁淬傜劧钖庡紑𨱔镦娌革纴链熼棿瑕佷笉鏂鎼呮妈锛岄槻姝㈢矘阌呫
褰撹眴娴嗙叜娌稿悗锛岃浆灏忕伀缁х画镦2-3鍒嗛挓锛岃╄眴娴嗗厖鍒嗙啛阃忋
鍦ㄧ叜璞嗘祮镄勫悓镞讹纴鍙浠ュ嗳澶囨补𨱒°傚傛灉鏄镊鍒舵补𨱒★纴鍙浠ュ皢闱㈢矇銆侀叺姣嶃佺洂銆佺硸銆佹按绛夋潗鏂欐贩钖堟垚闱㈠洟锛岄啋鍙戝悗鍒囨垚𨱒＄姸锛屽啀娌圭偢镊抽噾榛勮壊銆傚傛灉鏄涔扮殑鐜版垚镄勬补𨱒★纴鍙浠ョ洿鎺ヤ娇鐢ㄣ
璞嗘祮镦濂藉悗锛屽掑叆纰椾腑锛屾斁鍏ュ垏濂界殑娌规浔锛屾拻涓婅懕鑺憋纴濡傛灉锽沧锛岃缮鍙浠ユ墦涓涓楦¤泲鍦ㄨ眴娴呜〃闱锛屽炲姞钀ュ吇銆
链钖庯纴涓纰楃编锻崇殑璞嗘搏娌规浔灏卞仛濂戒简銆傚彲浠ユ牴鎹涓浜哄彛锻筹纴锷犲叆杈ｆ掓补銆侀叡娌圭瓑璋冩枡銆
娉ㄦ剰浜嬮”锛
榛勮眴涓瀹氲佹彁鍓嶆蹈娉★纴钖﹀垯纾ㄥ嚭𨱒ョ殑璞嗘祮浼氭湁棰楃矑镒熴
镦璞嗘祮镞惰佷笉鏂鎼呮妈锛岄槻姝㈢矘阌呫
娌规浔鍙浠ラ夋嫨镊鍒舵垨钥呰喘涔扮幇鎴愮殑锛屼絾瑕佹敞镒忔补𨱒＄殑鍗鐢熷拰鏂伴矞绋嫔害銆
濡傛灉锷犲叆楦¤泲锛屽彲浠ュ湪璞嗘祮蹇镦濂芥椂镓揿叆楦¤泲锛岀敤绛峰瓙杞昏交鎼呮妈锛岃╅浮铔嫔潎鍖鍒嗘暎鍦ㄨ眴娴嗕腑銆
浠ヤ笂灏辨槸镊鍒惰眴娌娌规浔镄勬暀绋嬶纴甯屾湜澶у堕兘鑳藉仛鍑虹编锻崇殑璞嗘搏娌规浔锛屼韩鍙楃编椋熷甫𨱒ョ殑蹇涔愩