㈠ 毛利率中的营业成本具体指总成本还是营业成本
毛利率中的营业成本具体指营业成本，不含期间费用。毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。
拓展资料：
1、周转率
因为应收账款会占用资金成本，而老板通常会把这个资金成本打进销售价格里去的，即是说如果是现销，钱货两清的交易，其成交价格相对要低得多，但凡是赊销，其成交价格相对现销来说要高一点，而销售价格高一点，则意味着毛利大一点，而销售价格低一点，则意味着毛利小一点，如果说某企业应收账款的周转率较小，而毛利又不大，则是一个很不正常的情况，应对其成本或进销价格进行实质性审查。
2、生命周期
一般来说，一种全新功能的新产品刚投放市场的前期毛利比较高，但随着时间的推移，随着市场的扩大，竞争对手的加入，做的人越来越多，企业必然降价促销，同时伴随原材料及人工价格的走高，其销售毛利也会逐渐下降，这在保健品行业或高科技行业比较明显。
3、产品部件
是由企业自已解决还是委外加工，一般来说自行生产其毛利要高一点，主要零部件采取委外加工方式生产的企业，其利润要分一部分给协力厂家，此时企业的毛利相对要低一点。
上述关于毛利率的分析仅就一般情况而言，实际上也有例外的时候。
对于毛利率的分布，通常是高科技行业的毛利率比普通产业的毛利率高，新兴产业的毛利率比传统产业、夕阳产业的毛利率高，相对于同类产品，新开发的产品毛利率比原有老产品的毛利率高。
㈡ 请问毛利润、毛利率指什么
不包括其他收入和营业外收入及税金及附加，就是主营业务收入一主营业务成本=毛利润反推法其实就是主营业务成本/主营业务收入=成本率，1-成本率=毛利率。或者直接主营业务收入-主营业务成本/主营业务收入
㈢ 生产成本包括什么毛利率怎么算
一般包括直接人工，直接材料和制造费用，这个没有定论的
毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%
㈣ 毛利率计算公式中的营业成本包括哪些
主要包括：
1、直接材料
直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的直接用于产品的生产，构成产品实体的原材料、辅助材料、备品备件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。
2、直接工资
直接工资包括企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴。
3、其他直接支出
其他直接支出包括直接从事产品生产人员的职工福利费等。
4、制造费用
企业可以根据自身需要，对成本构成项目进行适当调整。
营业成本的核算
账户设置
1.主营业务成本
主营业务成本
“主营业务成本”用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产
主营业务成本使用权
等日常活动而发生的实际成本。“主营业务成本”账户下应按照主营业务的种类设置明细账，进行明细核算。期末，应将本账户的余额转入“本年利润”账户，结转后本账户应无余额。
2.其他业务支出
“其他业务支出”账户用于核算企业除主营业务成本以外的其他销售或其他业务所发生的支出，包括销售材料、提供劳务等而发生的相关成本、费用，以及相关税金及附加等。“其他业务支出”账户下，应按其他业务的种类，如“材料销售”、“代购代销”、“包装物出租”等设置明细账，进行明细核算。期末，应将本账户的余额转入“本年利润”账户，结转后本账户应无余额。
营业成本的会计处理实例
(一)、提供劳务
其他业务支出
[例]某洗衣公司为某宾馆完成一批被服的洗涤工作，在宾馆收到被服时取得3 000元
其他业务支出的支票一张，并存入银
行。该洗衣公司为完成该项洗涤工作共发生2 500元的劳务支出，则该洗衣公司应做如下分录以记录此营业成本：
借：主营业务成本 2 500
贷：劳务成本 2 500
(二)、其他业务
[例]大华公司本月对外销售辅助材料一批，实际成本为1 000元，则公司应记录：
借：其他业务支出——材料销售 1 000
贷：原材料——辅助材料 1 000
(三)、一般销售业务
[例]大华公司于9月15日售给南山公司A商品500件，增值税专用发票列明商品价款42 735元、增值税额7 265元，共计50 000元，商品已经发出，同时收到南山公司的转账支票并办妥进账手续。经计算，A产品的单位成本为60元，则公司应通过下述分录结转销售A产品的营业成本：
借：主营业务成本——A产品 30 000
贷：库存商品——A产品 30 000
(四)、分期收款销售业务
[例]大华公司于20X0年6月1日采用分期收款方式销售A商品一台，售价500 000元，增值税率为17%，实际成本为300 000元，合同约定款项分5年平均收回，每年的付款日期为当年6月1日，并在商品发出后先支付第一期货款。每年收回货款100 000(500 000÷5)元。
企业应作如下会计分录（假定符合销售商品收入确认的所有条件）：
①发出商品时：
借：分期收款发出商品 300 000
贷：库存商品 300 000
②每年6月1日销售实现时，应按照商品全部销售成本占全部销售收入的比
例结转商品销售成本（300 000÷500 000×100 000=60 000元），并记录：
借：主营业务成本 60 000
贷：分期收款发出商品 60 000
(五)、涉及销售退回的销售业务
[例]月末售出的A产品发生退货，原结转的营业成本为5 000元，退回的A产品已经入库，则公司应记录：
借：库存商品——A产品 5 000
贷：主营业务成本——A产品 5 000
㈤ 毛利率包括什么成本
利率＝（销售毛利/销售净额）100％ 销售净额＝销售收入－销售折让和销售退回
销售毛利率：是毛利占销售收入的百分比，也简称为毛利率。公式：销售毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售成本＊100%
㈥ 成本毛利率是什么意思
比如一个商品进价100，卖出价120，那么毛利率20%。但还有运输、人员、铺面等成本要去除才是净利。