⑴ 肉包子的成本价怎么算,想找个公式我自己算。有能耐亲们的帮帮忙。
作为一个团队,应热情对待每一位光临的人!虽然提的问题过于笼统,但,我们用我们的热情和真诚能帮多少帮多少!亲!你的问题只有简单化,才能切中你的需要:1 你的房租一天是多少?2你一天大约能卖出多少个包子?3你的水电及工人工资?4税赋多少?5店员的生活是多少?总之,总成本+(总成本的15%)=包子的卖价!顺便提供个参考:肉包子和菜包子一个价,菜包子个稍大一些,肉包子个小一些!好算账!祝您生意兴隆!还有疑问请不客气继续提问!
⑵ 为什么外面卖包子的好多都肉包和菜包一个价,肉不是应该更贵
现在生猪难做,猪肉涨价了,要是包子和大家一起涨价,生意都没有做的。人家发现包子贵,吃不起了,有权力选择不买。若是人人不买包子,或者少买包子,这些顾客就会流失,改为购买其它的食品了,卖包子的就生存不下去了。
无生意可做,是濒临停摊状态的摊主望尘莫及。这就是正大光明的生意经。做生意学问真大,同样卖肉包子的,涨价了,3元/个或者3.5元/个,生意清淡,每早晨卖不出去几个,赚不到几块钱;而没有涨价或者稍微加了点价的摊主,生意火红,销售量比以前要增加一半或一倍以上,非常赚钱。
⑶ 低成本小吃创业有什么
1.麻辣烫。制作简单,菜品丰富多样,人均20以内,面对大众消费群体,是个不错的选择。
2.煎饼或者手抓饼,选择厂区附近,早上上班人挺多,有的赶时间匆忙买早餐,如果卖得好一早就是300,成本也就几千元左右。出品速度很快,操作也较为简单,成本实际上不大,主要是面和油,加鸡蛋或者香肠另加钱,成本2元以内,单个售价就能达到4-6元了。
反正低成本的小吃挺多的,可以根据自己城市,地域的特色小吃去了解。以上这些都适合在路边卖,特别是流动小摊位,没房租压力,但不管做什么小吃还都是需要技术的,口味,卫生,口碑做出来了才能赚钱。利润自然可观了。
⑷ 冬天,包子怎么保温
1.用泡沫箱保温:在泡沫箱底层放一层可以吃水又透气的布,最好是消毒的纯棉白纱布,然后把包子码放整齐,上面再盖上几层纱布,再用塑料薄膜盖好,最后盖上泡沫箱的盖子。这样的保温措施很有效。
2.分别准备一个大号的泡沫箱和一个小号的泡沫箱。 把大号箱子里放入热水 ,再把小号箱子放入大箱中。 然后把包子放入小泡沫箱中,盖好泡沫盖子。这样也可以缓解包子变凉的时间。因为小箱子的热量散不出去,可以持续保温。
3.条件允许的情况下,最好做一个液化气罐链接的小灶头,周围围上铁皮,把包子一笼一笼地码入蒸锅上,越高越能充分利用热量,可以火力调小,保持笼屉下面的锅能产生热气就可以了。这个方法持续一天都可以保温,但成本比较高。
以上建议仅供参考,希望能帮到您。谢谢!
⑸ 本人想卖包子…不懂行,想问下卖一块钱一个的包子不知利润多少…假设房租一千块,一天卖八百个包子…除去
这个还是比较赚的。
稍微分析一下:一般包子现在起码都是1元一起,还有2元一个的,4元一个的,5元一个的。为了方便计算,都以1元一个计算。
一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个,那就是600个。就是600元,一个月就是1.8W元。
那么成本呢,店铺可以很小,几平方就好了,假设1500吧。面粉,馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一个包子基本上也就我算多点,算150g吧(其实一般是100g左右),那600个包子就是180斤,也就是360元。
然后是燃料费了(煤气罐或者煤),一个月算800元吧。这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧(其实基本上都没换过新的),算1000。加起来是4000。
人手算3个人吧,收钱(买卖),和面制作,蒸制。一般你去包子铺都是3-4个人左右,剩下一个人做调度用。
那么工资算高高的,3个人算7500(一般都是一家人,所以这部分是省了的,不过我们算请人工的)。那么大约是支出11500了,收入是18000元,那么可以盈利6500每月。
一年下来大约是8万左右的盈利。(还不包括自己给自己开的人工)
接下来,就是其他利润了,如给酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是净利了。
然后还有不良的包子铺,食材用便宜的,人工用最低的。把包子做大做空一些,也就是包子看起来很大,但是很轻。把发泡做大些,所以一年10万的纯利应该是有的。
如果你做的好吃,远近都排队买。翻几倍不成问题。
还有就是也比较辛苦,要起比较早,下午收工就要开始第二天包子材料的提前准备。最重要就是好吃了,否则再怎么算利润都是空。