Ⅰ 都说卖麻辣烫的很赚钱，麻辣烫的成本到底有多低呢
都说卖麻辣烫的很赚钱，其实麻辣烫的成本真的很低。卖麻辣烫有两种方式，一种是论斤称，就是蔬菜和肉类分别放在盘子里，想要哪种自己挑，最后老板会在秤上称下重量，然后交钱。另一种就是把蔬菜和肉都串成串，论串卖。
我平时也特别喜欢吃麻辣烫，因为我觉得它很方便。只要学好自己喜欢吃的东西放在秤上，让老板称完直接交钱，等四五分钟左右就可以开吃了。省时省力，味道还特别好。
Ⅱ 麻辣烫的成本大概多少
在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店，他们菜品价格一般是这样算的：2到3串素菜一块钱，一串价格在3毛到五毛之间，但菜量非常少，一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等，其成本差不多一到两毛钱，而一串荤菜价格在一块五到两块左右，成本5毛钱左右，单价是成本的两倍左右。
一个客人吃饱大概需要十几只串，价格在10—20左右，商家可以从中赚取一般的利润，不过这对餐饮行业来说，这利润不算太高，去掉成本也没有太多的毛利。
麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销，而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点，提高服务人员的专业性，尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样，然后再把菜品价格提高一点，但最好不要超出当地顾客的承受范围，也可以经营一些其它小吃作为辅助收益，搭配啤酒饮料或其他小吃等，很多门店是按照这样的方式做的。
(2)麻辣烫一斤成本多少扩展阅读
店面的装修会根据面积大小做出一定的预算的，相应的，装修的档次越高，投入费用越大，不过建议，开麻辣烫，装修以中档为主，简洁、干净、舒适是最重要的，一般的中小型麻辣烫店装修在1-5万。
着重说说租金与装修问题，现在都知道实体行业现在并不好干，租金居高不下，还有莫须有的转让费，我前期找店铺时，觉得市口不怎么好的转让费是五万左右，看得上的市口是十万，而且还价余地都没有多少，不好的市口转让费三万还得慎重考虑呢，别说这个十万的，在装修的基础上稍微加点可以理解。
但前任店主不能把所有自己造成的问题带给下一个租房者，这现在就是一个恶心循环了，你可能预算十万开一个店铺，谁知道转让费就能搞掉一大半，当然也有楼盘的商铺，这个就是给你省转让费了，但发展前景预估不到，如果从新装修，厨房的油烟管道和水电整体下来怎么得五万左右，有些东西并不如想象的那么省心，城市套路多呀。
Ⅲ 麻辣烫一天卖60碗纯利润是多少
麻辣烫一天卖60碗纯利润是180到300元。
麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以蔬菜为例，像油麦菜、娃娃菜之类的1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵油麦菜、娃娃菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，方便面0.3元一块，卖1块。按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.4元*10人=4.00元，菜的成本不会超过35元。
所以，从这些蔬菜和汤的成本就可以看出，麻辣烫的纯利润是很高的，一般10元的麻辣烫纯利润就在3-5元左右。
开麻辣烫店需要钱：
目前市面上的麻辣烫店规模有大有小，像大的可以达到100平方以上，这样的店投资是非常大，店面装修走的也是豪华路线，里面菜品的单价当然也相对会高一点，差不多就和火锅店无异了。
而小的麻辣烫店可能只有一二十平方，甚至还有些连店面都没有，只是单纯地用手推车或者流动车来摆摊售卖。这样一来，因为不需要门面费或者门面费很低，投资就非常小了，差不多几千到一万多元就可以搞定了。
不过，真正想要把麻辣烫店做好、做长久，还是需要有个店面，并且面积不能太小。正常来讲，一家麻辣烫店的面积在四十到六十平方比较合适，因为店面太小会觉得拥挤，太大会造成店面的浪费，容易亏本。