Ⅰ 为什么鹿那么多，鹿肉没有像猪肉一样，成为中国人的传统肉食
其实，鹿肉自古以来都是人类的食物来源之一，只是到了现代社会，吃鹿肉的习俗早已经被改变。在远古时期，人们利用石头、长矛等工具捕猎动物，鹿就是其中的一种。但古代时期人类的食物来源非常少，加上大自然的环境因素，人们可以利用狩猎来捕获鹿。现在环境改变，人类涉猎的区域越来越广，加上动物保护，很难吃到鹿肉。
第一点是地区限制，驯鹿生活在寒冷地带，分布最广的是极北地区，推广面积小。第二点是繁殖率低，驯鹿都是单胎，生育率非常低。第三点是饲养成本，鹿科动物的饲养草料要比牛羊高得多，饲养成本太高。综上原因，驯鹿无法大量养殖饲养，更不要说成为人类口中的肉。
Ⅱ 养鹿的风险有哪些呢
您好，其实关于任何行业的市场，只要投资就都会有风险性，所以一定要有这方面的心理建设，和承受风险的能力；
鹿茸的市场行情
梅花鹿虽然不少地区都有养殖，最大的养殖基地是我国东北吉林，其主要市场大部分由吉林养殖加工出售给全国各地，市场需求也比较大，比如我们就是把已经包装加工的鹿产品出售给药店，制药厂，个人等。也是医学不可或缺的部分，而鹿肉也是一样的，吉林提供养殖技术，也有分往各地，提供给养殖户现场指导，前期需要投入建设鹿场，以及防护措施，懂得饲养技术和相关养殖手续等。也有养的好的，也有做得不好的，具体看你投入了多大，付出了多少心血。详细了解养殖可以关注留言。
希望对您能有所帮助。