1. 目前越来越多餐馆只能扫码点餐，这真的能替店家老板省大笔钱吗
一家中档餐厅通过手机智能扫码点餐，一年可以节约成本150000元，一个看似非常简单、便捷的操作，实际上是给商家节约了很多的成本，同时还能得到一笔意外的收入，可以说是一举两得。
如果你有去餐厅吃饭，就会发现一个问题，现在越来越多的店子都是用智能扫码点餐了，只需要你扫一下他们固定的那个码，就能显示出菜单，包括你想要吃什么口味的，可以说都是可以显示，这一点是在以前根本没有的。
四、容易点错，一份变两份。在我们点餐的时候会经常出一个问题，那就是点错了，或者多点了，比如：有时候网络卡砘了，或者图片看不清，手一哆嗦就点多了，那这样的情况下是非常尴尬，因为你吃也不是，不吃也不是，一个菜点两份可以说退也不是，不退也不是。这样吃饭的心情也是会受到影响的。
五、没有折扣可以打。因为只要你扫码点餐一般都可以在手机上支付，对于以后的打折或者抹零，那根本都不会存在了。所以对于上面这五种情况来说，扫码点餐的影响还是非常大的。
虽然对于商家有利，但还是建议优化，或者学习其他提供平板点餐，同时配一个服务员，这样既可以节约一点成本，还能保护用户的隐私。
扫码点餐虽然给商家节约了很多的成本，也创造了更多的利润，但是对于大多数人来说还是有点不太喜欢，而且少了一点人情味，毕竟去吃餐厅吃饭，吃的就是一个口味，吃的就是一个服务，不然那在家里吃不是更好。
所以再实现扫码点餐的同时，又能保护好用户的数据不被泄露，还能提供更好的人情味，那在这样的情况下扫码才会越来越好。
2. 餐饮行业怎么节省成本
餐饮行业的成本包含方方面面，如人员工资、房租、水电费、燃料费、广告费、营业税、所得税、招待费、环保费、排污费、防疫费、低值易耗品支出、服装费、员工餐支出、员工宿舍支出、员工福利等等一系列的费用，挑几个成本管控的方法来说一下吧！
一、前厅部分
借助信息化，优化前厅各部分功能结构。
餐厅经常面临这样一个困境：工作日人员过量闲置，周末高峰人手严重不足，服务跟不上，影响顾客体验。可充分利用智能化点餐收银软件，通过优化点餐、结算流程，实现人员的合理调配，压缩管理成本，提升餐厅服务效率，改善食客消费体验。
合理分配人员，用信息化解放服务员，让服务员为餐厅创造更大的价值，合理使用即为有效的成本管控方式。
二、后厨部分
1、建立成本卡
精确的成本卡设置是成本管控的起点。
在市场竞争的环境下，企业向获得利润，实现价值增值，必须使自己的总成本低于顾客所要求的价格，因此成本的控制尤为重要。所以，对菜品成本进行管控，是降低库存成本的第一基础。
库存管理系统可以通过菜品成本卡的基础数据，生成菜品参考毛利率，帮助餐厅调整菜品结构。
3、从销售环节开始建立成本意识
想要管控成本的餐饮企业，应该树立这样一种意识：销售不仅是获取利润的开始，更应该是管控成本的重要关节。
以菜品的参考毛利率为依据，改进菜品结构、指导菜品销售。从成本出发，用科学的营销方法引导顾客进行消费，从而使毛利高的菜品成为热销品。用成本促进销售，用销售降低成本，这才是一种良性循环。
4、建立标准的库存管理流程
库存的准确性是企业内控水平的标志。
因此，库存盘点就显得十分重要。门店EDI将库存盘点“转移”到手机端，并与PC端进行对接，避免了手工录入等不便的操作造成的误差，提升准确率。
同时，“系统提示”、“预警报表”等库存预警机制，为控制库存上下限、原料保质期提供了可靠保障。
5、打造降本增利闭环
库存管理，不仅需要标准化的流程，更需要在流程运转的过程中获取数据，通过数据分析改进供应链管控，从而使毛利提高3%-6%。
库存管理系统特有的7大成本分析报表，可以从原料、菜品、毛利率三大方面形成全面的“成本管控KPI”，配合移动端可自定义统计范围和维度的云图表，就形成了企业降本增利的完成闭环。
以上内容基于天财商龙信息化解决方案给出的建议，仅供参考，欢迎向我发起提问！
3. 阿里巴巴：正对商家推出降成本措施，这么做的目的是什么
阿里巴巴公司在4月12号召开了投资者电话会议，根据这次国家监管总局对于阿里巴巴的相关事务处罚做出了说明。从当前的股市来看，经过这件事情后，阿里巴巴的涨幅超过5%。张勇表示今后阿里巴巴会继续聚焦商家和消费者的服务，尤其是针对商家提供更加优质的服务。未来对于商家的管理会全面按照监管部门的要求进行整改，并及时的向社会各界通报进展。
通过这次的监管，阿里也会继续的向前迈进。从这次反垄断的处罚让阿里集团有了更好的思考，针对内控化和合规的体系之间的排他性，阿里必须要确保依法经营，这样才能够赢得消费者，同时稳住市场地位。对于阿里来说，降低商家的经营成本可以带来更多的商家入驻平台，在数量上有一定的积聚，相对竞争时胜算也会更大。