㈠ 开餐饮要多少钱
一、开一家餐厅需要多少钱
有很多朋友想开店自己做老板，可是又不知道做什么，也不知道需要多少成本。小编觉得餐饮行业还是不错的选择，很多年轻人都喜欢去西餐厅，接下来小编为大家分析一下开西餐厅需要多少钱。
西餐厅的特点是干净、舒适、环境好，给人的感觉档次也高，所以成本相对也高一点，所谓高成本高回报!每一个西餐投资者都很关注开西餐厅需要多少钱，一般来说，开一家200-300平米的西餐厅，大概需要准备40-50万元。下面，我们来看详细的投资预算。
1、房租
我们首先需要考虑的就是西餐厅房租费用。西餐厅需要选择环境好、置佳的、人流大的位置。面积一般是200—300平米，在二、三线城市需要15万左右，一般一次性付一年的房租。
2、装修
按照300平米的店面装修，吊顶2万，地板3万，桌椅、柜台、沙发共计费用10万，厨房用品5万，灯饰、店里的其他装饰需要3万(这里的所有预算都是按照三线城市的标准算的，具体情况请根据当地物价详细计算)，合计23万元。
3、人工
厨房5个人，一名大厨，一名二厨，三个打杂，共计1.3万元。前台4名，服务员八名，经理一名，共计2.3万元。会计一名，2500元。这样算总计叁万伍仟伍佰元(35500元)。
4、原材料储备
一般这个根据当地的物价，和西餐厅所需要的产品来采购。第一个月预算相对多一点，因为很多东西需要在第一个月一次性采购齐全。
5、固定开支预算
这些东西也就是平时的水、电、燃气、电话费这些了。
可以参考加盟六步法
㈡ 请问,各种西餐的制作成本大概是多少
以5星级酒店为例 60%-300%的纯利润
打个比方1份20元成本的菜能卖到108元 大约为300%纯利润
一般街边的西餐厅
一份最便宜的牛排38元 成本大约为18元
反正餐饮纯利润至少60%