① 为什么有些上市公司的利润率可以达到90%以上呢(毛利率达到90%的上市公司有多少)
毛利润和净利润是财务上两个主要的利润概念，一般关注净利润更多，因为这是刨去所有的成本费用后给股东赚的钱，可以用于股东分配的钱。但是一家企业的净利润的高低和毛利润率也有比较直接的关系，毛利润率高的企业，一般净利润率也会高。
贵州茅台的毛利润率高是出了名的，下图就是贵州茅台的利润表，2018年的营业收入是736.39亿元，营业成本是65.23亿元，毛利润率高达91%，
营业成本一般包括什么？主要是原材料、生产工人工资、设备折旧这三大块块，这是一个主要针对于生产型企业的一个会计概念，贵州茅台是生产酒的，原材料就是赤水河的水，茅台酒虽然贵，但是茅台酒厂工人的工资有多高？酿酒的设备有多值钱？所以茅台酒的营业成本是很少的，又加上茅台酒的品牌超级溢价，就早就了他的高毛利润率。
营业总成本=营业成本+营业税金及附加+销售费用+管理费用+研发费用+财务费用，在贵州茅台中营业总成本有258亿元，而营业成本只有65亿亿元。
对于一家制造业来说，毛利润率高意味着产品溢价率高，要么是品牌溢价，要么是技术溢价，贵州茅台明显是品牌溢价，苹果公司的毛利润率也是非常高的，这个主要是技术溢价综合品牌溢价。
根据2018年公司财报，毛利润率超过90%的上市公司有31家，茅台排名23！
从上榜的企业也可以看出，医药企业比较多，而且净利润也非常高。这种企业大致就是低投入高产出。对产品有一定的定价权，有品牌溢价，关键是成本极低，俗称轻资产企业。
现在创业都有一个趋势，往轻资产方向发展，比如华大基因，毛利润率达到57%左右。对于一些小公司创业而言，多选择轻资产的模式，低投入，成本主要是销售成本、管理成本和研发成本，说白了，就是主要是依靠人和技术以及品牌，而不是依靠原材料！依靠原材料和设备的企业做起来都比较辛苦。
谢谢邀请。
说起利润率高，很多投资者估计第一反映就是茅台了，大家知道贵州茅台的销售毛利润率常年都在90%以上，原因嘛，其实大家都知道，一瓶售价2000元的茅台酒，成本不过几十元而已！但是实际上，A股利润率比茅台高的公司还有不少，比如截至今天收盘的选股，大家看看下面这2张图：
在这份榜单上，茅台也不过才排名第25而已，而整个A股3000多家上市公司中这样的企业一共有31只，不算少了。
那么在这份榜单上，大家看到除了茅台之外，剩下的基本就是生物制药、文化科技、软件公司，基本都是轻资产的企业，这些企业的技术垄断性也常常比较高，这里面茅台反而是个特例，总之，他们都有个共同的特点，市场垄断性。
另外一个不在榜单上，但是毛利率同样高的行业，就是烟草了，原因嘛，大家估计也能理解。这么想，其实也就明白了。
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这个提法不是特别准确，利润率有毛利率和净利润率的区别，上市公司净利润率没有达到90%以上的，毛利率是有的，但也很少。
毛利率比价高的行业主要是白酒、芯片和软件，但毛利率高不代表净利润率很高，更不代表公司盈利能力高。
像有的软件公司毛利率很高，可是销量很少或者营销费用很大，导致整个公司经营成本很高，净利润率反而不高，甚至出现亏损。
茅台是一个高毛利率和高净利润率的公司，就在于产品成本很低，实际上也就是高粱酿造出来的酒，只不过是水质不同而已，酿造工艺采用传统工艺，经过特殊储藏，有媒体质疑卖的是酒还是水黄金，营销费用比较低，公司产品不愁卖，不购买卖，有多少都会被市场抢光。而且是先付钱后拿货都可以。所以盈利能力十分惊人，股价也是高的惊人。
② 为什么白酒还能高增长不是说年轻人不喝白酒吗
首先声明，本文仅从投资角度做分析， 本人支持不饮酒的 健康 生活方式 ，谢谢！
继茅台公布了高增长的2月报告之后，五粮液、汾酒、酒鬼酒等上市酒企相继公布了2021年年报预告或者2022年2月报告，具体如下：
五粮液预计2021年实现营业收入662亿元，同比增长15%，归母净利润233.5亿元，同比增长17%
山西汾酒预计2022年1~2月实现营业收入74亿元，同比增长35%，归母净利润27亿元，同比增长50%
酒鬼酒预计2022年1~2月实现营业收入14亿元，同比增长120%，归母净利润4.65亿元，同比增长130%
业绩都是牛气冲天，怎么回事，不是都说白酒周期见顶，年轻人不喝白酒了吗？怎么白酒企业还能有这么高增长呢？这篇文章，一帆就来尝试回答一下这些问题。
关于白酒有几个知名的鬼故事：
1. 白酒行业周期见顶
关于这一点我在过去的文章里详细阐述过，感兴趣的可以到我的专栏里阅读。随着各大白酒公司纷纷公布21年和22年1~2月的业绩，这个鬼故事已经被打破。
2. 年轻人不喝白酒
这个其实不算鬼故事，因为年轻人确实不喝白酒。现在年轻人有几大特点。第一注重 健康 ，对于属于一类致癌物的酒不感兴趣是很正常的。第二收入还没有起来，动辄几百上千元的白酒，很难成为年轻人经常消费的产品。年轻人聚餐，一桌菜钱可能还没有一瓶白酒贵。说年轻人不喝白酒，不是白酒的用户，这可能确实是事实，不算乱说。
那我们就要思考了，为什么年轻人不喝白酒，白酒行业还能业绩高速增长呢？从逻辑上来说，可能是因为本来年轻人就只是白酒的边缘用户，白酒的消费主力不是年轻人。白酒的消费主力主要是商务宴请、婚庆酒席、富人聚餐，确实和年轻人自饮或者朋友聚会没有太大关系。
等年轻人的年纪上去，收入和 社会 地位都提升了，一样会喝白酒。这是 社会 文化和商业环境决定的，不以个人意志为转移。
3. 白酒不 健康 ，而现代人注重 健康 生活方式，所以白酒的消费会越来越少。
喝酒确实不 健康 ，我完全不否认这一点，我也倡导大家少喝酒。但是做投资，不是要看“应该”怎么样，而是要看“事实”是什么，不能自以为是。我说过，白酒尤其是高端白酒是一种社交货币，很多时候不是你想不喝就能不喝。你不喝，生意谈不成，第二天老板让你走人，那怎么办？很多人讨厌中国的这种酒桌文化，也包括我，但是我再说一次，投资不是讲个人情绪的地方，要尊重事实。
类似的故事在很多地方都会上演，比如喝可乐很不 健康 ，会得糖尿病。那我告诉你，吃大白米饭和面条也不太 健康 ，吃甜食也不 健康 ，都会加大得糖尿病的风险。最 健康 的是吃粗粮，好，顿顿吃粗粮，能坚持几天？抽烟也极为有害，那中国有多少烟民呢？
最 健康 的生活方式是经常运动，少吃米饭面条，多吃粗粮，不抽烟不喝酒，少玩 游戏 多学习，努力工作，早睡早起不熬夜。如果你能做到这些，那么我佩服你，你真的是一个极其自律的人，一定会有非凡的成就。但是我的专栏是一个投资专栏，我只会告诉你事实是什么。事实就是人类是一种被多巴胺所驱使的动物，爱玩、喜食甜食等已经刻在我们基因里了，绝大多数的人可能只能做到这么多条里面的两三条，但老实说那也算挺出色的人了其实。
回到白酒身上，从白酒公司的业绩来看，中国人不仅爱喝白酒，而且酷爱喝白酒，并且越来越喜欢喝名酒、好酒，这是事实，没什么可争议的。
4. 白酒都是被囤了、被炒了，不是被喝掉的
茅台因为年份长了能升值，确实被囤了不少。但是其它不能升值的白酒也被囤了么？不管是经销商还是个人，囤这些白酒干嘛呢？当然这个事情也没法证伪，人家囤了什么酒在自家仓库，我们外人也不可能知道，是吧。我只是从逻辑上判断囤酒论不太合理。
说完几个白酒鬼故事，我们来说说白酒业的优点吧。首先上面分析了一通，可以看出白酒需求稳定，只要中国人的酒文化不变，白酒行业的需求侧无虞。其次从成本侧来看，白酒的原材料就是粮食，价格相对稳定，今年大宗商品价格暴涨，其它行业都是叫苦连天，唯独白酒业风景这边独好，成本侧确实优势很大。然后白酒的生产技法古老，成本也很低。还有白酒不是很需要研发新产品，一瓶飞天茅台可以卖到天荒地老。最后白酒属于消耗性消费品，喝完一瓶就得再买一瓶，每次都得现钱现货，白酒企业的现金流很好。
那么白酒行业有什么缺点吗？当然也是有的啦，白酒业主要有以下几个缺点：
1. 产品类型单一。
白酒公司一般只能生产出白酒，生产不出红酒、啤酒，这使得白酒公司没有办法做出第二增长曲线，如果周期见顶就真的是见顶了。
2. 行业竞争极其激烈。
以前就有八大名酒、十四大名酒之说，知名白酒品牌较多，如果企业一味不思进取、躺在功劳簿上睡大觉，还是有被颠覆的可能的。
以上内容皆为个人观点，仅供参考，请勿以此作为投资依据，谢谢！
③ 一瓶茅台酒的成本究竟是多少 为什么卖这么贵
昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题，“一瓶茅台的成本究竟是多少，为什么卖这么贵?”关于茅台酒成本的问题，向来争议颇多，有人替茅台算过一笔账，得出的结论是算上原材料、人工工资和固定资产折旧，一瓶茅台酒的成本不超过40元。那么问题来了，茅台40元的成本是客观真实的吗?如果是真实的，动辄1000多元的飞天茅台定价是否合理?
这其实算不上一个新问题，相关讨论或者争议，早已有之。在酒评君看来，一款产品的定价跟产品的成本没有必然联系。从营销学角度考虑，产品价格的制定，除了要考虑成本因素之外，要考虑的因素还有很多，比如产品的稀缺性、市场定位、竞争因素、供求关系等，后面这些因素的重要性要远远高于成本因素。如果仅仅考虑成本，那么世界各国流通的“纸币”定价是最不合理的——纸币的设计、印刷、防伪、保管、流通等各个环节的费用全部加起来也不足以支撑它的“面值”，也就是它的“定价”，大家普遍都接受是因为每个国家的纸币都是“法币”——国家法定强制流通的货币。
因此，大家实在没有必要纠结茅台酒定价的合理性——在一个充分竞争的市场环境里，价格的合理性只能交给市场，由消费者的双手来决定。
那么又有酒友问了，除去产品的稀缺性、市场定位、竞争因素、供求关系等因素，茅台酒的成本又是多少呢?接下来，酒评君就本着科学的态度，和大家探讨一下这个问题。
从财务角度上讲，产品成本是指生产和销售一种产品所需的全部费用。对于茅台酒而言，成本包含生产成本和营业费用，其中生产成本包括原料、包装材料、水电气成本以及设备折旧和生产工人的工资;营业费用包括企业管理人员工资、福利费、差旅费等。此外市场营销费用、广告费以及税收都是无法避免的，再加上层层渠道商的利润，这些对茅台酒都可以理解为广义上的成本。
以2013年一瓶零售价为1219元的53度飞天茅台为例。3.2%，生产成本含原材料，约40元;5.2%，管理费用，约63元;3.1%，销售与市场费用，约38元;33%，经销商利润，约402元;6.4%，交税，约78元;49.1%，利润，约598元。
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这598元的利润相对于生产成本来说绝对是暴利，相对于整体的生产成本、营销费用和渠道利润来说就显得不那么暴利了，再考虑到产品的稀缺性、市场定位、竞争因素、供求关系等因素，一瓶茅台赚598元，似乎也是合理的——毕竟据报道售价动辄1000欧元的Gucci手袋组装其硬件成本也仅仅24欧元，相信大家都能理解，奢侈品卖的从来都不是产品本身。
估计眼尖的酒友早已经注意到，在上述的成本核算中，茅台的生产成本恰恰是文章开头提到的40元!但这不重要，重要的是拿40元出来，任何个人和企业都无法生产出来飞天茅台，这就是产品和品牌的稀缺性。那么，生产成本40元、售价1000多元的飞天茅台跟其他普通酱香白酒，在口感有多大区别呢?
答案是：区别肯定有，至于多大，因人而异——对土豪来说，区别大得很;对普通酒友来说：呵呵，黔粮传喝着就挺好，毕竟没有那么多的营销费用和渠道利润。
好了，关于这个话题酒评君就和大家讨论到这里，欢迎大家留言评论。本期推荐品牌：黔粮传酒——黔粮酱酒有讲究，原粮原水不将就。
