㈠ 一个五星级酒店的运营成本大概有多少
方案一、租赁经营
主要思路：租赁原物业装修进行酒店经营，简单估算投资收益如下：
（一）项目运营收入
在文昌中路沿线，新装修的酒店一般价格在160～180元/间.天，我们暂按照150元/间.天计算，暂时按照160个房间计算，实际可以装修更多的房间，每天收入150*160＝24000元，一年为24000*365＝876万元，目前扬州酒店平均入住率在70％左右，我们入住率暂时按照60％估算，客房年收入应该为876*60％＝525万元，我们暂时按照500万元估算，餐饮收入暂时不列入收益。
（二）运营成本
1、房租 目前我们按照3000元售价测算租金，那么9000平方米，总售价为2700万元，按照5％回报返算租金应该每年135万元，就目前市场情况，租金应该在100万元每年。
2、装璜折旧 装潢我们按照3万元每间投入，目前160个房间，合计装璜需要约480万元，暂按照500万元估算，我们按照5年平均折旧，那么每年分摊装璜成本100万元。 装璜费用包含房间装修、大堂装修、外部立面装修。
3、经营成本 根据经验，酒店运营成本一般应该在收入的35％左右，运营成本主要包括人员工资、水电费用、易耗宾馆用品。那么我们日常运营成本每年为500*35％＝175万元。
（三）收益分析
我们首期投入，装修500万元，第一年租金100万元，合计投入600万元，以后5年每年收益为500（收入）-100（租金）-100（装璜折旧）-175（运营成本）＝125万元。从第6年开始装璜折旧结束，每年收益为225万元。
方案二、买断经营
主要思路：一次买断，装修出售产权，由酒店经营公司统一经营，返还业主一定的租金回报，相当于运营公司租赁业主的房产经营。（由于版面关系，对于经营、回报、具体操作不赘述）
（一）运营成本
（1）房产投入：目前我们按照3000元售价测算，那么9000平方米，总售价在2700万元左右。
（2）装璜投入：装潢我们按照3万元每间投入，目前160个房间，合计装璜需要约480万元，暂按照500万元估算。
（二）运营收入
全装修酒店出售，统一经营，目前宾馆售价按照5000每平方米计算，7000平方米全部出售，合计收入3500万元。餐饮用于经营，不出售。
（三）收益分析
如果运作顺利，该项目从装修开始到销售结束，周期需要半年时间。我们累计总投入2700（房价）+500（装璜）＝3200万元，总收入为3500万元，剩余2000平方米的餐饮，餐饮一、二楼按照5000元/平方米估算，净资产1000万元。项目装璜投入500万元，必须要投入，房产房款可以分期付款，也可以考虑分割贷款。实际需要投入滚动资金1500万元左右就可以运作。
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5. 娓呮磥璐圭敤
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6. 璁炬柦璁惧囨姌镞ц垂
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㈢ 酒店的成本包括哪些分别计入哪些科目
一、成本
广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气，购买餐具、厨具费用，餐具破损费用，清洁、洗涤费用，办公用品费，银行利息，租入财产租金，电话费，差旅费等)即：
成本=直接材料+直接人工+其他费用
狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。
二、成本的组成
酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份，即：
酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失
所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收(参与收货的人员有收货员和使用部门主管)，经收货部验收后，收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓，入仓的下入仓单，不入仓的下直拔单，直接拔给使用部门使用。
盘点净损失是指通过实地盘点，盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因，不可避免会造成账实不符的情况，如出品后因没及时开单没收到钱，酒巴员不小心打破酒水，服务员三、(消耗)成本计算
消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的：
消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存
其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入(各部门之间物资调拔)，本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。
㈣ 酒店的成本都包括什么
酒店的成本主要包括以下几个部分：
一、直接成本
1. 员工薪酬和福利。酒店作为服务性行业，需要雇佣大量员工来提供各类服务，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等。员工的薪酬和福利是酒店的重要开支之一。
2. 物料成本。这包括酒店日常运营所需的各类物料，如清洁用品、床上用品、餐饮食材等。这些物料的采购费用是酒店运营成本的重要组成部分。
二、间接成本
1. 房租和物业费用。酒店需要支付场地租金和物业相关的费用，如水电费、物业维护费等，这些费用随酒店规模和地理位置的不同而有所差异。
2. 市场营销费用。为了吸引客户和提高酒店知名度，酒店需要进行市场推广和广告宣传，相关的费用也是不可忽视的。
3. 管理和行政费用。酒店的日常管理和行政运作也需要一定的费用，包括管理者工资、办公用品、差旅费等。
三、其他成本
1. 设备和设施维护费用。酒店的设备和设施需要定期维护和更新，以保证良好的运行状态，这部分费用是酒店长期运营中必不可少的。
2. 突发事件应对费用。如突发事件或客人投诉的应对和处理费用，虽然这部分费用不可预测，但也是酒店运营中可能发生的成本之一。
总的来说，酒店的成本涵盖了多个方面，从直接的员工薪酬和物料成本，到间接的运营成本和其他可能的费用。这些成本的变化会影响酒店的盈利能力，因此酒店管理者需要对这些成本进行精细的管理和控制。
㈤ 一个五星酒店的客房成本一般是多少厨房成本一般是多少酒水成本一般是多少酒店运营成本是多少
牙膏牙刷，梳子，剃刀及剃须膏，丝瓜络，卫生袋，化妆棉，棉签，浴帽，香皂，洗发水，沐浴液，护发素，拖鞋，擦鞋布，亮鞋擦，纯净水，免费茶叶，糖，咖啡（包括咖啡伴侣），文具（信纸信封传真纸地图便签本及笔等），火柴，看你酒店的档次了，一般豪华型的酒店一套用品要接近80元左右，以前我们酒店的每房晚一次性成本是27.5元左右。 4星级酒店的成本每房晚应该在10元左右。关键是取决于你的采购成本和易耗品成本。餐厅酒水不清楚，客房酒水的收益率一般会在65%左右，这里面已经扣除了酒水报损的成本。