Ⅰ 卖羊肉一年收入怎么样
卖羊肉一年收入最少也有十来万。
一般在农村，牛羊肉的成本价要低很多，卖生牛羊肉不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也比较低，这意味着投入成本低，利润空间也有所上升，一般每卖出1斤牛羊肉，就可获得8元的收益，如果能卖出80斤的牛羊肉，除去成本100元，至少能够获得540元的净利润。
而牛羊肉大多数都是瘦肉，顾客基本上也就不怎么挑了，一般直接就是买一块，切下来也不影响美观的，而且还能接着售卖。
卖羊肉小技巧
羊肉售卖另一个操作点在于现场增加烹饪食谱和选购指导，比如在每份售卖羊肉上放入烹饪食谱，和怎样烹饪来减轻膻味方法，让顾客感受到贴心的服务。同时，可以推出一些兼具毛利和销量的重点商品如羊头肉、羊脸等商品，一般来说，羊头肉的毛利在16个点以上，建议给到明显的陈列位置来销售。
对于冬至这类时令节气的操作，在于选择适合当令节日的生鲜食材，找到合适的切入点，用过硬的商品、热情的服务、多变的销售方式操作，只有这样才能抓住售卖时机，在业绩上有所突破。
Ⅱ 有些市场上卖的卤牛肉40元一斤，是真牛肉吗有何依据吗
去正规店铺会买的真的，不过多半都有些猫腻。
还有一些商家使用的牛肉即将过期，所以这种牛肉的价格一般都很低，所以我们很多人都不知道这些。当牛肉在饭前供应时，商家会有一个便宜的价格，然后以这样一个相对便宜的价格出售。同时，一些企业会同时使用，一些人会用一些家庭的牛肉来制作。做腌牛肉，商家可以赚很多钱。商家可以在低价的鸡胸肉或鸭胸肉中添加一些添加剂，这样商家就可以用假冒的方式销售。
Ⅲ 开一家羊肉汤馆利润是多少
羊汤店的获利情况需要具体来分析。如果以每天100名的消费者进店消费为例，每人购买1碗羊肉汤，每碗售价18元，每日的销售额就是1800元，月营业额为5.4万元，每年的销售额为64.8万元。
羊汤店肯定不只是销售羊汤，还有一些其他的美食，比如各种炒菜、小吃等销售，羊肉汤馆每年的收益在75-80万元左右。也就是说，开一家羊肉汤馆，年收益可达30万元，收益不错。
开羊汤馆必须要了解其资金投入情况，主要包括了商店租金，人工成本，设备成本和其他费用等，预计投入大约5万元。当然，对于不同发展区域，无论商店租金，或人工成本都将可能发生变化。需要知道一些细节，然后才有能力进行分析预估。
一般情况来说，羊肉汤店业务的租金在半年内支付，租金按100元每平方米计算，预计支付8000元，半年支付4.8万元，三四线城市将成本减半，半年2.4万元左右就可以了。一般社会来说，有的店铺还有转让费用，大概在5-10万元之间，当然如果没有这个费用的话，成本会更低一些。