㈠ 50元钱的成本卖100元。那这个利润的百分比是多少
：50%，
1、它一般是指:毛利润=销售价格-原料进价-人工费，但也可以计入税收成本，或房租成本或更多.
影响最终利润的因素很多，对于不同的企业在不同的情况下差别很大，毛利润考虑对于该业务的主要支出。
计算毛利润的意义在于，如果不做该(笔)业务，一些资源就会被浪费或仍然会消耗，利润就会变成负值;如果做该业务，就可能赢利或减少亏损。
2、有两种提高毛利润率的主要方法。首先，可以通过增加产品价格的方式。第二，可以降低产品的生产成本。当然了，二者都是说起来容易，做起来难。增加产品价格可能会导致销售额下降。如果销售额大幅下降，那么很可能获得的收益总额还不够支付营业费用。增加价格还需要对通货膨胀率、竞争因素、产品基本的供求关系等等有深刻的了解。
提高毛利润率的第二个方法就是降低生产产品的可变成本。这可以通过降低原材料成本或者提高产品生产的效率来实现。总额折扣是降低原材料成本的一个好方法。从某位供货商那里购买的原材料越多，他们提供特价折扣的可能性就越大。降低原材料成本的另一个方式就是寻找价格更低的供货商。但是，如果对方提供的原材料质量不够好，那么你就得牺牲原材料质量上的降低。利润是生产过程获得的利润，不含期间费用。
毛利润=销售额-（销售）成本
净利润=销售额-成本-期间费用-所得税
净利润受到的影响因素较多，不容易看清企业或产品的真相。
3、计算毛利润有以下好处：
1）反映企业技术水平，毛利润越高，其集约化（产出量大）、自动化程度越高，产品的技术含量也较高。
2）反映产品本身的优劣，企业净利润是扣除期间费用（管理费用、销售费用等）和所得税后的结果，如果企业期间费用大，就会蚕食掉产品本身的盈利，不能反映产品的市场适应性、价格优势等信息，造成假象。
3）毛利润越大，企业价格空间也越大，竞争能力越强。但净利润却无法表达这些信息。
㈡ 1元的青菜卖18元
餐饮简直暴利1元的青菜卖18元
餐饮的钱最好赚，毕竟人人都要吃饭。大概在大家的眼里都是这么认为的吧。今天，我们就来算算这个账，看看餐饮的钱到底好不好赚?跟朋友一行5个人吃饭，来到万达广场的一家湘菜馆，大家一人点一个菜，我点了个清炒油麦菜，点完后菜单递给朋友的女友，朋友的女友看了下菜单，低声的说了句，好贵，菜市场卖1元1斤的菜，这里卖18元，餐饮利润真高，这简直是暴利，等我们有钱了也来开一家。
真的是这样吗?餐饮真的有这么好赚钱吗?很多的外行投资者就是抱着这样的观念迷迷糊糊进了餐饮业，谁想到，等自己真正进入餐饮业的时候，才知道，自己跳进了个大火坑，为了避免后来的创业者再迷迷糊糊的跳进这个万劫不复的火坑，我用个真实的案例，为大家算一笔帐，我们来看看做餐饮到底赚不赚钱。
这个餐厅是开在一家万达广场内部的韩国料理店，是我投资的，我们来看看具体情况：
餐厅经营面积420平米，40张餐台，装修期二个月。
一、餐厅的每月固定投资成本
总投资了150多万(装修60万，三个月租金24万，消并备防和下排烟16万，厨具10万，餐具5万，万达押金14万，门头广告5万，服装、员工宿舍、办公设备、收银系统、天然气装表和杂费6万，进原材料8万多)。
餐厅的每月固定投资成本计算公式为：
(总投资-押金-店铺到期设备变卖+店铺拆除费+资金利息)/租赁期-装修期
备注：大型商业综合体的店铺一般不允许中途
转让，待合同到期时需将装修全部拆除成毛坯房还给业主方，拆除费一盘为200-400元每平左右。设备桌椅卖不了什么钱，最多也就2万左右。
(150万-14万-2万+8万+150万*3.5%*5年)/60月-2月=29008元/月
这个是什么意思呢?它告诉我们的就是，餐厅每个月的利润(经营收入-经营成本)必须高于29008元，餐厅才是赚钱的(资金利息平均按年息3.5%计算)。
二、餐厅的租赁成本(含员工宿舍)
餐厅租赁合同5年
租金210元每平/月，每年递增8%
物管费48元每平/月
第一年：每月租金88200元，物管20160元，
员工宿舍(2个)2400元。
第五渗毕年：每月租金120000元，物管20160元，员工宿舍3000元。
三人力成本
厨房10人前厅15人，工资按60000元每月计算。
四、能源成本
水、电、气按3万每月(不考虑营业额的变动情况)
五、税费
按15万经营额的定额税去核税大概10000元(2015年之前交定额税)。
那么据此计算第一年每个月的固定成本就是(小的杂费如低耗品、维修费、办公费还没算)：每月固定成本：29008元+88200元+20160元+2400元+60000元+30000元+10000元=239768
每天的固定成本为：239768元/30天=7992元
这个数据的意思就是：
每天一睁眼，老板就要付出7992元钱，好恐怖!
这个数据不直观，那我们再算：
餐厅一天得做多少钱才能保本呢?
韩国料理的平均毛利率较高，控制的好可以达到65%，中餐能做到60%就已经很高了。
毛利率的计算公式是：售价-菜品成本/售价月平均毛利率计算公式是：月菜品销售额-菜品消耗成本/月菜品销售额
餐厅的每个菜的单品毛利率都不同，一般来说，荤菜类的毛利较低一点，素菜较高一点，这就是为什么，进价1元的青菜餐厅要卖18元每份的原因，这个并不像普通的消费者认为的青菜达到了1700%的绝喊毁暴利，而只是青菜的毛利率为88%而已(加1元油、辅料)。
餐厅的盈亏平衡计算公式为：
盈亏平衡经营额=固定成本/毛利率
据此得出该餐厅的盈亏平衡经营额=7992/0.65=12295元
还是不直观，再算：
那平日与周末肯定是有区别的，平日做个10000左右，周末得做16000以上才行；
按人平均消费45元计算(经营5年的统计平均值)，平日需222人次消费，周末需355人次消费。
这个数据还是不直观，再算：
平均每桌消费人数3.2人(5年的数据统计)，那平日就是69桌，周末就是110桌。
一般综合体的消费中午只占到20%左右，晚上80%，那就是说周末晚上上客88桌，等于每台均要翻台一次。
够直观的吧，各位别忘记，这个是餐厅保本的经营数据。你看见人家生意这么好，你还等位了，以为老板赚翻了。今天我不告诉你，打死你都想不到人家才保本。
看完以上数据，你还会说餐饮是暴利吗?还会说做餐饮真赚钱吗?确实有人做餐饮很快就赚到钱了(这里指的是大餐饮，不含小快餐、面馆)，但那是极少数人，据统计真正赚钱的不到30%。
所以，各位，投资餐饮业一定要慎重，要选个好址，选个好项目。就算都选好了，还得会经营才行。
㈢ 成本3元卖8元利润是多少
根据你所提供的信息，利润额为8-3=5(元)，则利润为5元。
拓展资料
成本利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。 如以p`代表利润率，m代表利润，C代表全部预付资本（c+v），那么利润率p`=m/C=m/(c+v)。 利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。成本利润率=利润÷成本×100%，销售利润率=利润÷销售×100%，成本利润率=利润/成本费用×100%。
成本和利润的计算：
1、成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的资源，其所费资源的货币表现及其对象化称之为成本。 并且随着商品经济的不断发展，成本概念的内涵和外延都处于不断地变化发展之中。从另一个角度成本上讲也可以是做出某种选择必须付出的代价，当人们“舍鱼而取熊掌”时“鱼”便是人们的成本，当商家投资时，商家的付出货币等便是商家投资的成本。
2、利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。基本计算：
营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动损益（-公允价值变动损失）+投资收益（-投资损失）。
营业收入：是指企业经营业务所确认的收入总额，包括主营业务收入和其他业务收入。
营业成本：是指企业经营业务所发生的实际成本总额，包括主营业务成本和其他业务成本。
资产减值损失：企业计提各项资产减值准备所形成的损失。
公允价值变动收益（或损失）：企业交易性金融资产等公允价值变动形成的应计入当期损益的利得（或损失）。
投资收益（或损失）：企业以各种方式对外投资所取得的收益（或发生的损失）。