‘壹’ 做原味汤粉生意利润
普通汤粉的成本计算如下：首先，汤料粉的成本大约为0.11元/份，腌肉粉成本为0.029元/份，蒜头油粉成本为0.026元/份。三者合计为0.165元/份。米粉的成本为0.45元/份。肉品成本方面，以瘦肉为例，1两即50克肉左右，成本为1.4元。大骨成本为36元，每份汤粉使用3斤大骨，成本为0.45元/份。其它成本为0.3元/份。因此，一碗卖6元的汤粉总成本约为2.765元/份。
根据这个计算，每碗汤粉的利润为3.235元。但是，实际利润还需考虑其它因素，如地段、人工等。地段会影响客流量，进而影响销售额。人工成本也需考虑，包括店员工资、清洁费等。这些因素都会影响到实际的利润。
如果地段较为繁华，客流量大，那么销售额可能会增加，利润也会相应提高。反之，如果地段较为偏僻，客流量较小，那么利润可能会降低。因此，在选择开店地点时，需要慎重考虑。
人工成本方面，店员的工资、清洁费等也需要考虑。店员的工资一般根据工作量和经验来确定，清洁费则根据店铺的大小和清洁频率来计算。如果这些成本较高，那么实际利润可能会降低。
综上所述，计算汤粉的利润时，除了材料成本外，还需要考虑地段、人工等其他因素。这些因素都会影响到实际的利润。因此，在开店前，需要全面考虑各种因素，以确保能够获得理想的利润。