Ⅰ 开一家包子店投资要多少
1. 开设包子加盟店的投资成本通常在10万到20万元之间。
2. 如果是独立经营的包子店，大约需要5万到8万元的启动资金。
3. 开店成本难以精确计算，因为店铺租金存在较大差异。
4. 创业者需自行考察市场和寻找合适的地点。
灌汤包制作步骤：
食材准备：鸡爪、生姜、料酒、肉馅、包子皮、鸡蛋、葱末、鸡汁、白胡椒粉、生抽。
首先：清洗鸡爪并焯水，加入姜片和料酒去腥。水开后撇去浮沫，捞出鸡爪冲洗干净，然后切半。
将处理好的鸡爪放回锅中，加入姜片、白胡椒粉和盐调味，大火烧开后转中小火慢炖30分钟。
炖好的汤盛出冷藏。在碗中加入肉馅、鸡蛋、盐、姜末、葱末、生抽、白胡椒粉和鸡汁，顺一个方向搅拌均匀至上劲。
将冷藏的鸡爪和肉馅混合均匀，再放入冰箱冷藏备用。
擀薄包子皮，放入肉馅，捏紧边缘，如皮较干可在边缘涂抹少量清水。
将包好的汤包放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸10分钟。
蒸好后，取出汤包，家庭版灌汤包即制作完成。
猪肉的营养价值：
1. 猪肉蛋白质含有全部必需氨基酸，属于优质蛋白质。
2. 富含铁质，对红细胞生成和功能维持至关重要。
3. 是多种维生素的主要来源，尤其是精猪肉中维生素B1含量丰富，还有助于脂肪合成与分解的维生素B2。
Ⅱ 包子铺的日常花销有什么
包子铺的日常花销有房租呀，工人的工资呀，面粉钱呀，做包子的材料钱呀等等。
包子的成本不太清楚，简单算一下吧。
首先35平是个小店，不太可能是高利润的永和豆浆，或者广式早茶粥铺，所以包子价格可能在1元/个，刨除原材料水电损耗，利润0.7元。
租金8千，大师傅加阿姨成本1万5，这里运棚面有歧义，1万5算不算租金啊？鉴于包子技术含量不是特别高，暂时估计大师傅4500，阿姨2500吧。
理清了思路就可以计算了。
假设：只卖包子，15000/0.7=21000个/月=700个/天，每人吃2~3个，要最少300个客人才能保证不亏本，不知道你的选址能不能支撑那么多顾客，这些人基本集中在早上的2～2.5个小时内。
要增加收入，可以引入粥和小菜，粥1元/碗，利润应该和包子差不多，但是喝粥的人可能会少吃一个包子，所以粥不太能增加利润，我们从小菜入手，小菜不占用吃包子的空间，还可能增加包子销量。小菜也是一元/碟，2元的大碟子也是多人吃的，核算下来也是1元/碟/人而已，小菜成本1斤10块钱吧，估计能分30份以上，吃不完的非常有可能被放回去，成本不会超过0.3元，利润0.7元以上，假设70%的客人都点小菜，300个客人能带来4500元/月，极大降低你的压力。
再增加豆浆来绑定打包带走的顾客的利润，豆浆成本可能0.1元都不到，也是卖1元，可能是你最赚钱的产品了。
综合以上，包子一定要卖便宜一点，这是顾客能轮培够和其他早餐店比较的主要产品；粥必须有，但是正常做就好，不稀不干，也不靠它赚钱；小菜是利润重点，顾客点完包子后可以加一句：不来点小菜啊，今天的xxx新到货的很新鲜，或者yyy很好吃很多顾客都点要不你也尝尝，你不说顾客可能没意识到可以加小菜这件事；豆浆等额外旁桐则产品可能带来意想不到的收获，只要品质不比周边店铺差就行。
以上数字是基于我所在城市估算的，一线和顶级二线城市肯定不行，18线小城市也不行，具体数字还是要你自己核算一下。