⑴ 如何计算店铺盈亏平衡点
店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算客流量来预估这家店是否能够达到预期的盈利目的等多种参考数值的结果，所以客流量的大小是决定店铺好坏的重要因素。
公式表示如下：客流量=成本÷毛利率÷平均销售折扣X季度货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率X（1-库存率）÷[1-库存率X（2-进货折扣率）]。
盈亏平衡点又称零利润点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点，也就是保本点。通常是全部销售收入等于全部成本时的临界点，也就是在这个点上是不赔钱也不赚钱的，高于这个点就赚钱，低于这个点则赔钱。
(1)如何测算开店成本扩展阅读：
店铺经营需要注意的事项：
1、对于开店而言，店址选择的好坏，直接影响到以后的经营业绩。所以开店，最基本的考虑就是根据所要经营的行业以及经营方针选定合适的地理位置和商圈。同时由于一些客观原因，也可能以前适合某种行业的商圈，现在不一定就合适了，这时，店主就得考虑尽快转行或换店址。
2、开店前，必须对你选定商圈的顾客的年龄、收入、性别、职业等进行详细的市场调查，依据这些调查结果开设店铺和设计经营原则。
3、店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对店铺的印象，关系到店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。
参考资料来源：网络-盈亏平衡点
参考资料来源：网络-店铺
⑵ 支付宝上链接怎么核算成本
店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释
开店年成本
包括年店铺租金、人员管理费、水电费、税费、装修费、交通费、利息、其他等
进货折扣率
进货折扣率=（原价格﹣折让后价格）/ 原价格
毛利率
毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售收入与销售成本的差。计算公式：毛利率＝毛利润／销售收入
春夏季货品占比
指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例
春夏平均货单价
春夏季单件衣服零售价的平均值
库存率
库存占订货额的比例
客流量
客流量是指单位时间内经过店铺门口的顾客的数量
客单件
又称联单，指一位顾客一次购买的衣服数量
成交率
指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例
进店率
指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例
库存占用资金
指以进货折扣订购的衣服产生库存后，实际占用的资金
以一家店铺为例，该家店铺的店面积是150平方米。一年的店铺租金是16万元、人员管理费是1.5万元、水电费3万元，税费1.2万元、装修费2.7万元、交通费1.6万元、投入成本的利息及其他费用3.3万元。进货折扣率是45%，并且春夏季营业额占年总营业额的40%，一件春夏季的衣服平均是300元/件，库存率为15%，那么我们怎么判断这家店的预期营业情况呢？这家店铺门口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢？
计算过程如下：
这家店铺经营一年的成本为：
16万元+1.5万元+3万元+1.2万元+2.7万元+1.6万元+3.3 万元=29.3万元
为了达到不亏本，这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺一年的成本持平，才能保证这家店铺存活下去。
因为进货折扣率是45%，说明，可假设一件衣服原价是100元，折让后的价格是55元，从而得出：
进货折扣率=（100-55）/100=45%
即一件零售价是100元的衣服，如果进货折扣率是45%时，经销商需要花55元进货。
又因为春夏季服装销售的平均折扣是88%，可理解为一件零售价是100元的衣服，经销商实际只卖了88元。
那么，毛利润=88-55=33元
毛利率=33/88*100%=37.5%
将以上过程整理可得出：
毛利率=33/88=（88-55）/88=[88-（100-45）]/88=[88%-（1-45%）]/88%=37.5%
即毛利率是：[88%-（1-45%）]/88% = 37.5%
这家店铺一年至少要卖出服装的金额为：
29.3万元÷37.5%≒78.13万元
又因为服装的平均销售折扣是88%，那么这家店铺销售正价货品的金额至少要达到：
78.13万元÷88%≒88.78万元
每一家店铺都有自己的库存，设库存率为15%，设订货额为A，如季末库存作为投入成本考虑，那么一年销售出服装的金额至少为88.78万元加上库存占用资金，即达到盈亏平衡点，则有下面计算公式：
A×（1-15%）=88.78万元+A×15%×（1-45%）
那么，可以算出需要订货的金额为：
88.78万元÷（1-15%-15%×55%）≒115.67万元
库存金额为：115.67×15%=17.35万元
库存占用资金为：17.35万元×（1-45%）=9.54万元
一年总的销售营业额为115.67×（1-15%）=98.32万元
设春夏季货品占比为40%，那么这家店铺夏季时的销售额至少要为：
98.32万元×40%≒39.33万元
达到39.33万元需要卖出的衣服数量为：
39.33万元÷300元/件=1311件
一年的春夏共为180天，那么一天需要卖出衣服的件数为：
1311件÷180天≒7.3件/天
设该家店铺平均客单件为1.2件/人，即每个购买服装的顾客平均购买衣服的件数为1.2件，那么每天在店铺中必须购买衣服的顾客人数为：
7.3件/天÷1.2件/人≒6.1人
假设每天进店的100个人当中有10个人成交，即成交率为10%，那么每天进店的顾客人数为：
6.1人÷10%=61人
如果进店率为5%（5%为假设值，低于此值的店铺是非旺铺），测量客流量的方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量。
那么该家店铺门口的客流数量为：
61÷5%=1220人
从而，计算出该家店铺每天必须有1220个人经过此店的门口，即客流量为1220人时，这家店铺才能保本，超过1220个人的客流量这家店铺才有盈利空间。
通过这个计算过程，可以看出，我们把库存占用的资金算在了开店成本里面，得出一年的销售营业额至少为98.32万元，这时店铺赚的为库存率15%的服装，即达到这样的营业额时才能把投入的资金全部收回来。同时，我们可以把一年的销售营业额作为店铺员工的绩效考核点，案例中店铺员工的绩效考核点为98.32万元，计算过程中还可以得出该家店铺订货额为115.67万元，年末库存有价值17.35万元服装，占用的资金为9.54万元。
用图表示计算过程如下：
整理计算过程，并用公式表示如下：
客流量 = 成本÷毛利率÷平均销售折扣×春夏货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率×（1-库存率）÷[1-库存率×（2-进货折扣率）]
这里所采用的店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算客流量来预估这家店是否能够达到预期的营利目的，并达到了确定员工的绩效考核点、订货基本量的参考值、净利润是多少等多种参考数值的结果。
⑶ 开一家小型书店的开资要多少
小型书店面积就30平方租金一共1500元
办理等杂费大概要几千吧
人的话要2各人就够了
轮换值班
加你自己工3个人
规模要有卖书，各种类型包括了小说[武侠
科幻。。。]
文学
周刊。。。。
还可以外加租书，那样几年下来能比不租书的店多赚几万
理论上1个月除去租金要赚4000元，4000书费加租书费用4500元吧
运营在成本要1000一个月但是越往以后，成本会降低只要一直开的话。
最好不要兼营奶茶等要要卖就卖水饮料那样可能赚得多
夏天在卖点冰淇淋。这种店开了2年以后倪钻的事越来越多在刚开不久是不会有什么效果的
你可以开设办卡形式，以及租书办卡[叫多少元可以租几十本书来算]
谢谢了
这个是我根据现在书店得多少定的
所有成本要2万5左右
⑷ 开个书店需要投资多少钱呢
开一家书店应该准备多少资金。除去购买店铺的情况，我们来谈一谈，一般情况下，如果你租赁一家店铺来开书店，那么准备多少资金合适。
首先，我们先来确定店铺的面积，为什么呢？大家想一想租金是怎么算的？对了，以面积来计算的。那么，我们就以300平的一个常规社区书店的大小来做案例去分析开店的投入。租金是以月租的形式来收取。我们假设每平米每月，社区的物业收我们90元/平米，那么300平米每个月就应该缴纳2.7万元的租金，首次缴纳房租是以交三押一的方式进行收取的，那么房租方面，我们至少应该准备4个月，就是2.7 X 4=10.8万元。
大家不要忘了，开一家新店，前半年基本都在养店，也就是说，前半年你的运营都属于投入期，是需要逐步地积累客户、培养会员的时期。那么，在这里我们计算新店的投入统一都是按半年来测算的。半年应该准备的租金是6个月的租金加上1个月的押金，就是10.8+2.7 x 3=18.9万。
其次，我们来算装修的费用，我们按每平米2000元的标准，这个标准其实不高。那么装好天、地、墙及安装好书架和展桌，那我全都包括了，设计费也包括进去，300平米的投入是300 X 2000=60万元。
第三，我们再来看一下设备的投入，一个咖啡吧台内的基本配置，如果要做到可以出品咖啡、奶茶、气泡饮料、冷饮、蛋糕，反正你能想到的都包括进去，那至少需要10万元的设备。你别忘了还有收银机、电脑、监控、音响、防盗这些设备，加起来也要5-6万，再计算上宽带，可能你还需要光纤，每年的费用又是1-2万不等。这些我们全加起来，而且我们按照最低的投入来算，至少也要十五六万。
第四，店面的进销存管理软件、微信、小程序、有赞、微博、抖音等的开通和维护，至少也得5000元。而且你还不能开有赞，为什么呢，有赞一年就得好几万，所以你就开个微店，我觉得差不多。我们就假设是5千元。
第五，开业首批铺货的投入，300平米的店面，我们按200平米是图书+文创区，100平米是咖啡+活动区，这是最基本的划分了。那么，要铺满200平米的图书和文创，以我的经验来算，如果还真得有点儿书店的样子，前期图书的册数就不能低于一万册，如果想选品有点调性，那我们就必须有常说的这些三联的出版社、中华书局、商务印书馆的书，但这些大社往往发货的折扣也是非常高的。
如果我们按照目前市场上图书的平均定价68元来算，一万册图书，假设我们能拿到5折的折扣来采购，你前期的铺货费用也是68 x 10000 x 0.5=34万元，也不少了。
文创如果能有代销当然更好，但作为一个新入行的人，你可能也无法找到有代销的渠道，你能做的可能还是采购，假设就是10万元用来采购文创。
咖啡餐饮这边，前期的一次性纸杯、吸管、包装袋还有纸巾等耗材，按1万元估算。还有咖啡豆还有制作饮品所需要的食材，我们就按5千块钱来估算。要想做到以上提到的物料全部备齐，计算的公式应该是这样：34+10+1+0.5=45.5万。
第六是人员的成本。300平米的店面，我们按最低配置，可能需要三个人，其中一个人就是老板本人，暂时我们不算老板自己的人力成本，我们只算我们要雇佣的2个员工的成本。目前我了解到的，在北上广，市场上最低的书店员工工资也要3500元一个月，如果我们考虑五险一金，那么公司实际投入每个月每个员工就需要5000元左右。
一个月的人力成本就是1万元，至少也要预算半年的人力成本吧，那就是1 x 6 =6万元，但是实际上你以这样的薪金水平，去市场上找人的话，这个人都往往不是你所需要的，或者你想要的那个人。你可能要以高于这个薪资水平去招人，才能招到合适的人。所以我建议你至少要按7-8万元来做预备。
第七项费用是水电费，如果你是北方的店面，你还要预算上暖气费。我们按照每个月5千元来预计这些水电费和暖气费，那么半年的时间就是6 x 0.5=3万元。
第八是行政费用，也就是平时交通、打印、快递、店面绿植这些费用，不用太多，半年预计1万元也就差不多了。
现在，让我们来计算一下以上八项，按半年的时间做资金储备，开一家300平米的书店，应该准备多少钱才合适，在文稿区，我为大家准备了一个所有投入合并后的计算表格，这些所有的费用合计后大概是151.9万。当然如果你开的书店小，假设只有100平，那么装修和租金这块我们就省去不少，那么投资也会在100万左右。
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以上，是我们在一个非常理想的状态下，计算的一个新书店的基本投入。而实际上，无论是我服务过的PAGEONE、建投书局还是机遇空间，其装修成本每平米的投入均在3000元以上，有个别店面，投入将近1万元一平米。当然，大公司和个人的资本实力不一样，可是都说明了一个问题，就是在当前的市场背景下开书店，前期的投资一定是非常大的。
如果我们想要节省前期投入，其实就要从前三项支出最大的模块来想办法。
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首先，是装修投入。如果不打算做网红书店，只想以内容取胜，那我建议你天地墙就简装，裸顶就可以，用自流平做地面、白墙。我在做一些项目的时候为了节省费用，有一些墙面的地方，由于考虑到后期会有书架摆放，我们基本就保持墙面原来的样子，不做任何处理。后期书架安装好以后，就可以完全遮挡住这部分墙面，这样就省了不少钱。
如果要做网红书店，很多装饰性的元素，也可以考虑自己动手，或是用一些较为经济的材料来做，比如我在文稿区提供的一张照片，是一个书店中的天花造型，就是用钢丝折成的图书形状，很漂亮对吧？其实造价很低，钢丝不仅可以折成图书形状，还可以做成其他各种形态，这就要发挥设计师和书店老板的想象力了。
关于家具，其实省钱的地方也有很多，我们在去年书店行中，曾去到长沙的卡佛书店，当时我很喜欢店里的沙发和桌椅，老板告诉我说，其实这些漂亮的家具，没花多少钱，都是家具展厅的展品或二手家具，只要平时多关注这些信息，都可以淘到又便宜又实惠的家具。而我的好朋友，北京彼岸书店的钠木也告诉我说，店里的一些古色古香的家具，其实也是从朋友的店里淘来的。当时他的一个朋友刚好有一家店面要转让，店里的一些家具就低价处理或是送给朋友们了，他就搬了一些回到自己的店里。
我们做书店，本来也就是一个利润很薄的生意，所以在开店时，能够少投入的地方，就要开动脑筋，尽量节省。在开店之前做好市场调查，前期做好宣传，发动朋友圈，告诉大家你要开书店了，这样可能你的朋友圈里面就有潜在的，能够帮助你节省成本的地方。
其次是库存投入。如果你要做的是一家以售卖图书为主的书店，那这项投入基本是没有办法省的，因为你必须采购新书而且是内容好、质量高的新书。而这些书的出版社通常都是有品牌的大社，其采购折扣相当透明，也基本没有讲价的空间。
这一点，我们会在今后的选品课和采购课中着重讲解。而如果你要做的是一家以借阅为主的书店，那这部分的投入基本就可以省掉一半或是更多。首先，可以先从自己的朋友圈发动朋友们捐助，而提供捐书的朋友可以享受一定期限的借阅服务；其次，可以考虑从二手书平台上购买二手图书，这样的采购成本可能是采购新书的一半或四分之一；最后，也可以边经营边补充，会员可以用自己的书来以书换书，或是以书换取会员期限。
第三个最大的投入，那就是租金了，这个我们上节课刚刚讲完如何去和业主去沟通和争取，大家不妨再去复习一下。
以上内容来自我们的课程“从0到1做书店”如果希望能够有一家自己开的书店，希望以自己的理念去经营，那么对于还是门外汉的你，这门课程干货满满！
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平台声明
⑸ 自己开饭店 需要多少钱开店成本高不高
自己开饭店的成本应该是要根据饭店的规模来计算的，另外，饭店的地理位置以及定位也是决定成本高低的一个重要因素。
开餐厅的几个成本警戒线：
那么，开店成本到底应该怎样把控呢？是否有一个明确的数据指标？综合多位餐饮人的实际经验，整理了出几个餐饮成本警戒线，以供参考。
1、租金成本：不超过预估销售额的10%。
某餐饮创始人透露，他们在考虑租金成本时规定，要将租金成本控制在营业额的10%以内。
为什么不是定一个额度，而是定一个比例呢？因为租金具体多少不是最重要的，重要的是营业额能够达到多少，好地段的商铺租金肯定会高，但是相对的营业额也会比较高。
另外，为了防止乱涨房租的现象出现，签订租房合同时，租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少，都要事先和房东商量好，并在合同上说明，以防后期成本过高难以为继。
2、人力成本：不超过销售额的20%。
人力成本这块，不同业态的餐厅差别很大，低的会占12%~13%，高的甚至会超过20%，但是比较合理的是不要超过20% 。
现在，人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐，一个好的厨师往往薪资不菲，为了留住一些优秀的人才，有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此，人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内，否则餐厅的经营将难以为继。
3、采购成本：营业额的30%。
餐饮的本质是食物，所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例，一方面可以保证食材品质，另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。
对于采购成本的控制，比如，找到第一手的优质食材供应商，砍掉中间环节；定期对食材的市场价格进行考察，充分掌握食材市场价格信息，等等。
4、装修成本：开业预算的25%~30%。
对于装修费用，多位老板均表示，这个并没有一个固定的标准，需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。
不同类型的餐厅对装修成本的要求不一样，正餐类无论中餐还是西餐，对装修的要求都较高。在进行预算时，祖母的厨房西餐厅的装修费用一般占开业预算的25%~30%之间，“我们的人均消费在130元左右，所以装修费用一定不能够太低，必须要让顾客进店以后感觉来得值。”
小结
表面上看，餐饮是一个低门槛行业，研究生毕业可以干，初中文化水平也可以干。其实，餐饮行业却内有干坤。
所以，开餐厅绝不能想当然，严谨的数据导向型思维、事先进行全方位考察和科学测算、对每一分钱的用途都精打细算，才能够走出“三月死”的魔咒 。