⑴ 酒店行业什么计入成本
酒店行业的成本主要包括：员工工资、物料消耗、能源消耗、日常维修及运营成本等。
详细解释如下：
员工工资是酒店成本的重要组成部分。这包括所有员工的固定工资和福利，如前台、客房服务、餐饮服务等人员的薪资，这些都是酒店运营成本中必不可少的一部分。
物料消耗涵盖了酒店日常运营所需的各类物品，如客房的清洁用品、餐厅的食品和饮料、洗衣服务所需的洗涤用品等。这些物料的消耗是酒店日常运营的基础，因此也是成本的重要组成部分。
能源消耗主要指酒店日常运营中的水电消耗，以及供暖、制冷等能源费用。随着节能环保理念的普及，能源消耗在酒店成本控制中的地位日益重要。
日常维修及运营成本包括了酒店的日常维护修理费用，如设施设备的保养、装修更新等。此外，还包括市场营销费用、行政费用等，这些都是确保酒店正常运营不可或缺的成本。
总的来说，酒店行业的成本涉及多个方面，从员工薪酬到物料消耗，再到能源和环境维护成本，每一项都是酒店运营中需要考虑的重要因素。酒店需要通过精细化的管理和优化流程来降低这些成本，从而提高酒店的竞争力。
⑵ 酒店成本包括哪些
酒店成本主要包括以下几个方面：
一、直接成本
1. 员工薪酬及相关福利：包括员工的工资、奖金、社保、公积金等福利支出。
2. 餐饮成本：包括食材采购费用，如蔬菜、肉类、酒水等。
3. 住宿设施维护费用：如客房清洁用品的消耗，床上用品的更新和洗涤费用等。
二、运营成本
1. 能源费用：包括水电费、燃气费、照明费用等。
2. 市场推广费用裂敏：包括广告费、促销费以及公关活动费用等。
3. 行政费用及办公费用：包括行政人员慧源巧工资、日常办公耗材费用等。
三、间接成本
1. 折旧与维护费用：酒店的建筑物和设备的折旧费用以及日常维护工作产生的费用。
2. 保险费用：酒店财产和员工的保险费用支出。
3. 管理及运营支持成本：包括高层管理人员的管理咨询费，或者聘请第三方提供的管理系统或技术支持的费用等。这些费用不是直接作用于产品的形成或销售，但它们是酒店运营不可或缺的部分。
酒店成本涉及多个方面，从直接成本如员工薪酬和餐饮成本，到运营成本如能源和市场推广费用，再到间接成本如折旧与维护费用和管理支持成本等。这些成本都是酒前键店经营中必不可少的开支，有效控制和管理这些成本对于酒店的盈利能力和竞争力至关重要。