① 个体小超市如何进行成本核算
个体小超市进行成本核算的步骤如下：
首先，对于商品进货时的价格和税金，需要建立独立的账本进行记录。这包括商品的采购成本、增值税等各项税费，确保每一项开支都能清晰可查。通过这样做，可以准确追踪商品的成本构成，为后续的定价和盈利分析提供可靠依据。
其次，开业期间的房租、水电费以及管理人员的工资等固定成本，同样需要记录在独立的账本中。这些费用是超市日常运营不可或缺的一部分，合理控制这些成本对于提高盈利能力至关重要。通过精确记录这些开支，可以及时发现并纠正可能的浪费和不合理支出，确保资金使用的效率和效果。
此外，每天的现金销售收入也是核算的重点之一。超市应每天对现金销售进行盘账，将每一笔交易流水和资金使用情况记录在独立的账本中。这样做有助于实时掌握销售情况，及时发现销售波动和异常情况，为经营决策提供有力支持。
最后，在月底时，需要将上述三本独立的账册进行整体核算。这包括汇总各项成本和收入，计算当月的盈利或亏损情况，并将核算结果记录在独立的账册中。通过这样的核算流程，可以全面了解超市的经营状况，为未来的经营策略调整提供有力的数据支持。
综上所述，个体小超市进行成本核算需要建立科学的核算体系，确保各项成本和收入都能得到准确记录。通过细致入微的核算工作，不仅可以提高经营效率，还能为超市的持续发展奠定坚实的基础。
② 我想降低一下我超市的进货成本，怎么办
进货成本大体包括四类：
货币成本：支付的进货价格
精力成本：统计库存、选择供货商、谈判、订货、结款等
体力成本：卸货、入库、陈列、补货、调价
时间成本：等空银并待时间、库存占用
如果要降低成本，可分别从这四方面入手：
降低货斗迹币成本的方法
（1）与供货商签订长期供货合同或排他协议，获取优惠
（2）与供货商签订任务协议，获取优惠
（3）直接从厂家或产地进货，获取低价格
（4）多元化进货渠道，从供货商的竞争中获取低价格
2.降低精力成本
（1）引入信息管理系统，如进销存、CRM、财务管理等
（2）减少SKU，既节省管理成本，又可提升周转
（3）签订长期战略合作协议、拟定调价机制、引入自订货系统、确定结算周期等
3.降低体力成本
（1）供货商提供理货服务，如配理货员
（2）提高机械化和自动化水平
4.时间成本
（1）设定合理库存及补货预警，加强进销存管理
（2）加强品类品项管理
总之要想降低进货成本，就要综合分析和评估影响进货成本的因素，雇佣专业的管理人才，运用先进的管理方法搏磨和工具。另外，不要只考虑进货成本的问题，更多的努力放在如何提高顾客体验和运营效率上（客流、客单价、库存周转、坪效）。