A. 一般卖早餐的利润率有多少
一般情况下，早餐店的利润率可以达到50%左右。以我楼下的一家早餐店为例，其运营情况大致如下：
首先，这家店的日均营业额大约为3500元。其中，房租每日固定为150元。其次，店里的员工共有5名，他们的日工资总额大约是600元。此外，水电煤气等费用每日大约需要50元。因此，这些固定成本加起来每天约为800元。
以7元作为平均售价，这家店每天大约能卖出500份早餐。根据成本核算，包子的售价为2.5元，其材料成本为0.8元，汤售价为2元，材料成本为0.5元。这意味着，每份早餐的材料成本总计为2.1元。
据此计算，这家店每日的食材成本约为1050元。扣除上述固定成本后，这家店的每日营业利润大约为2450元左右。这表明，该店的利润率确实达到了50%左右，是一个相对不错的盈利水平。
当然，具体的利润率会受到多种因素的影响，包括食材成本、人工成本、租金、地理位置以及市场竞争情况等。因此，在实际运营中，需要根据具体情况灵活调整。
B. 早点小吃的利润怎么算
早餐小吃行业因其高毛利润而备受关注，但实际盈利能力却因多种因素而变得复杂。常见的早餐食品如包子、油条、豆浆、煎饼果子、面条、稀饭等，其成本通常较低。以包子为例，成本大约占15-30%，即1.5元的包子成本约为3-5毛钱。粥的成本大约在5-10%，而面条类则在15-35%之间。以广东肠粉为例，米浆成本仅为2毛钱一份，如果添加鸡蛋或其他肉类海鲜，则成本会相应增加。
如果在热门地段或小区门口租赁店铺，以早餐为主要业务，那么最终收益可能大部分支付给房东。除非价格低廉或生意兴隆。相比之下，流动摊位则需要从业者具备吃苦耐劳的精神，营业时间有限，通常为早上6-8点。根据不同的摊位，一天的销售额可能在300-1000元之间，其中95%以上的摊位销售额上限为1000元。需要两个人工作，准备时间大约为2-3小时，意味着两个人在6小时内可以赚取200-800元。然而，如果生意不佳，可能会出现亏损。
除了租金、水电等费用外，人工成本也是影响盈利的关键因素。因此，对于创业者来说，合理规划和管理成本至关重要。建议早餐小吃店在营业时间上可以考虑从6点到24点，经营类型也应有所多样化，但需根据店铺的大小来确定具体的小吃种类。例如，早餐可以专注于小吃类，中午则可以提供面条或快餐类食品。根据店铺的具体条件进行调整。
尽管小吃类餐饮投入较小，门槛较低，只要生意良好，通常不会亏损，但其单个店铺的利润并不高。因此，对人员的稳定性要求较高，需要不怕苦、不怕累。否则，不做这个生意也未尝不可。
C. h酒店每个人早餐成本需要多少钱呢
二十块钱左右。h酒店的早餐需要包括牛奶，豆浆，鸡蛋，素凉菜，热菜，点心，平均每个消费者可以消费一份牛奶3元，一个鸡蛋1元，一份素凉菜6元，一份热菜8元，一份点心2元，这些食物的均价为20元左右。h酒店属于中高端商务酒店，与全季酒店、桔子水晶酒店等定位相似，属于比较年轻的品牌。
D. 酒店早餐成本需要出库单吗可以根据房间数算早餐成本吗
酒店早餐成本需要出库单，可以根据房间数算早餐成本。
酒店早餐搭配：奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
酒店早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。
如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。