A. 一碗麻辣牛肉粉成本
专用面粉成本120元左右。一袋面出160-180碗,我们暂时按照170碗计算。牛肉按照标准一袋面出4斤熟牛肉肉丁计算,生牛肉成本30元左右,一斤生牛肉可以出到六两熟牛肉,加调料和加工成本,一斤熟牛肉成本55元左右,4斤就是220元。
B. 牛肉粉卖11块钱利润怎么样
非常高。
一碗牛肉粉使用的上好牛肉约2.7元,优质米粉0.5元,各种调料约0.5元,水电气约0.3元。一碗的成本在4块钱。卖11元可赚7块钱。
例如一天卖100碗,可赚700元,收入可观,利润非常的大。