‘壹’ 酒店成本的会计分录怎么写
酒店狭义的成本一般包括有人工成本、材料成本等，可以设置应付职工薪酬、主营业务成本、主营业务收入等科目进行会计核算，具体的会计分录怎么写？
酒店成本的会计分录
1、人员工资：
借：销售费用
管理费用等
贷：应付职工薪酬
2、销售食品、酒水等商品：
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
结转成本：
借：主营业务成本
贷：库存商品
3、SPA收入：
借：应收账款/库存现金/银行存款
贷：主营业务收入——SPA
4、客房收入：
借：应收账款/库存现金/银行存款
贷：主营业务收入——客房
5、客房押金：
借：应收账款/库存现金/银行存款
贷：其他应付款——客房押金
酒店成本是什么？
广义成本包括原材料、工资、其他费用（包括水、电、气、购买餐具、厨具、餐具损坏、清洁、洗涤、办公用品、银行利息、租赁物业租金、电话费、差旅费等），即：成本=直接材料+直接人工+其他费用
狭义的成本只是指酒店各业务部门为正常经营所采购的各种原材料的成本。一般来说，酒店的成本核算只是狭义的成本核算。
应付职工薪酬是什么？
应付职工薪酬是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
主营业务收入是什么？
主营业务收入是指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入。主营业务收入根据各行业企业所从事的不同活动而有所区别，如工业企业的主营业务收入指产品销售收入；建筑业企业的主营业务收入指工程结算收入。
‘贰’ 餐厅账务处理会计分录
开餐馆怎么记账？
餐饮业会计做账流程：
1、如果对方能提供，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.入库时，分录：
借：主营业务成本/原材料/库存商品
贷：应付帐款--**公司
6.搜一搜库存表，打开小程序库存表使用。
饭店里美团该怎么做会计分录？
美团消费时
借：应收账款--美团918*（1-7%）=853.74
销售费用--手续费918*3%=27.54
贷：主营业务收入918
收到美团款时
借：银行存款853.74
贷：应收帐款--美团853.74
小饭店的会计怎么做？
新开的小饭店账务处理也是必须分清楚的，基本没有什么大业务的话只要发生什么科目就计入相应的就可以了。可以安装财务软件操作起来比较简单，如果是手工帐的话也是可以的，刚开始建账，必须把期初数都写上，前期投入的费用计入在建工程科目里面，正式营业了转入管理费用。
酒店会计账务处理：
1、每日收入 借：现金
贷：营业收入
2、采购 借：库存物资
贷：银行存款
3、日常支出 借：管理费用
贷：现金
4、结转成本 借：营业成本
贷：库存物资
5、提税金 借：应交税金及附加
贷：应交税金
6、结转利润 借：营业收入
贷：本年利润
7、 借：本年利润
贷：营业成本及相关科目
学校自营餐厅账务如何管理？
肯定是要有一个财务的。因为学校吃饭都是充卡的。专门为学生允卡，然后学生吃饭。吃多少就可以刷多少。
餐饮收入明细账务处理技巧？
餐饮收入的，明细账务处理技巧，包括对餐饮公司的每日收支情况进行账务的处理和记录。
‘叁’ 批发酒水如何做会计帐
批发酒水进行会计账务处理时，需按照以下步骤进行：
库存商品采用进价核算：
- 商品购入：根据商品的实际进价借记“库存商品”科目；依据专用发票上的增值税额借记“应交税金–应交增值税”科目；将价税合计额贷记“银行存款”或“应付账款”科目。
成本结转：
- 批发商可根据先进先出法、加权平均法、移动平均法、个别记价法或后进先出法等方法进行成本结转，确保选择的方法在财务报告中保持一致。如需变更，需在报表中做出说明。
库存商品采用售价核算：
- 商品购入：借记“库存商品”科目；依据专用发票上的增值税额借记“应交税金–应交增值税”科目；按售价与进价之间的差额贷记“商品进销差价”科目；将价税合计额贷记“银行存款”或“应付账款”科目。
- 销售或发出商品：平时应按商品售价结转成本，借记“主营业务成本”，贷记“库存商品”。
- 每月终了：需计算商品进销差价率，并据此计算出实现的差价，借记“商品进销差价”，贷记“主营业务成本”。
总结：批发酒水的会计账务处理需根据具体情况选择进价或售价核算方法，并遵循相应的会计原则进行账务处理，以确保财务信息的准确性和一致性。通过规范的账务处理，批发商可以有效地管理库存、控制成本，提高经营效率。
‘肆’ 酒店酒水成本核算方法
酒水成本，就是买进酒水的价格了。
我认为，可以按各种酒分类核算，销售也根据各种酒结转成本，但这样做工作量太大。也可以按大类分，不需要分太细，如按档次分或按酒品种分。或直接点把所有的酒全放在一起混合核算，结转成本时也统一结转，采用加权平均法，核算平均单价。