‘壹’ 学校伙食开支包括煤气费吗
摘要 你好，学校的伙食开支里面是不包括煤气费的，因为煤气费是其他的成本费用，一般来说伙食的开支主要指的就是相关食材和老师的费用，所以煤气费以及场地费或者人工费用都不算，在学校的伙食开支里面。
‘贰’ 食堂支出明细
食堂的支出管理主要包括两个部分：伙食支出和其他支出。伙食支出涵盖了食堂的日常运营成本，包括但不限于主辅食品、燃料、员工工资以及其他物品的采购。对于那些即买即用的物资，可以直接通过采购单和发票进行记录，无需经过库存物资的科目。而规模较大且具备完善管理系统的食堂，则需要严格执行物资的入库和出库流程。平时的物资领用需记录在出库单上，月末则采用加权平均法计算领用物资的成本，并记录在账上。到了年末，将本科目的余额结转至结余科目，确保本科目年末无余额。
伙食支出的具体核算项目包括：粮食、蔬菜、调料、肉食品、水产品、蛋奶类、燃料及其他材料。这些项目都是根据食堂日常运营的实际需求进行分类和记录的。
至于其他支出，则主要指那些不能直接计入伙食成本的其他各类费用，例如食堂临时工的工资、水电费、上交行政的费用、非正常损失以及其他的杂项开支等。这些支出发生时，需要通过借记本科目，贷记相应的现金科目来记录。到了年末，同样需要将本科目的余额结转至结余科目，确保年末本科目无余额。
其他支出的具体核算类别可以分为：临工工资、水电费、行政费用、非正常损失和其他杂项开支等。这些类别是根据食堂运营的实际支出情况划分的，以便于更好地管理和控制各项费用。