1. 包子的利润大吗
利润是应在百分之20-25不是很高的但是控制成本是关键。你要是控制不好就会变的白干。买菜就是很关键,从什么地方买。那里的便宜。哪个时间便宜等等。肉也是一样。尽量不要用贵的部位当作肉馅(尽管我也不赞成但是成本啊)。调料也是一样你可以用大桶。大袋的这样可以省很多的。。祝你成功!
2. 我想开个门店,做你家包子,不知道费用大概要多少
想知道卖包子能赚多少钱,首先就得知道开个包子店的成本需要多少
才华横溢的id
10-09
廉价美味的包子,是大家最喜爱的早餐之一。每当太阳初升,天蒙蒙亮的时候,包子铺门口都会白雾缭绕。热气腾腾的白胖包子挤在蒸笼之中,等待着顾客的采撷。拥有大块馅料的包子,一口下去肉汁满溢,鲜香美味,在带着晨露的早上吃上一口,都能让身体感受充沛的能量。而这样一道看上去简简单单的美食,也吸引很多创业者争相投资。但众所周知,包子的价格都非常低廉,这样一道美食究竟会有多少利润点,会吸引这么多人争相开店?一天假设卖上1000个包子,又能赚多少钱呢?
包子店的成本
想知道卖包子能赚多少钱,首先就得知道开个包子店的成本需要多少。因为受制于包子的特殊加工,所以一般摆地摊是不可能的,一个最小的包子店,至少也要10平米左右的面积。而这样一个店铺价格,每个城市每个地段都不尽相同。除此外,地铺的价位都还与地理位置有关,想要好的生意,在这上面多花钱也是需要的。具体是多少,就看当地的物价标准了。
由于包子店通常是一两个人贩卖,所以我们就省去人工钱,直接考虑包子的成本。以肉包子为例,所需要的材料是肉馅和面粉。面粉价格通常在几元钱一斤,暂且估算为3元/斤。而肉馅通常是精肉和肥肉大概以3比7的比例调和而成,以市场精肉价格13元/斤,肥肉价格6元/斤为例,调和成肉馅的就是8.5元/斤。当然,这个价格会根据市场调动,我们也不会去锱铢必较。
以上综合来算,一斤面粉大概能做10个包子,平均下来的价格就是每个包子成本大约是0.6元。而目前的成品肉贩卖包价格大约是1-3元一个,折合中间价就是1.5元/个。暂时不计算其他水电费成本,一个肉包大概能赚0.9元。通常肉包的利润比菜包要高一些,所以其他素菜类包子就以利润0.7元/个来计算。
值得一提的是,以上只是按照标准包子的制作工艺去计算的利润点。如果有创业者想要高利润,将馅料的质量大大降低,那么的确可能会赚得一时块钱。不过,包子铺通常都是薄利多销,如果只是为了单价利润变高来赚钱,通常只会适得其反。所以建议大家不要去这样做。当明确去开包子店时,就该清楚这赚的是一份辛苦钱。每日起早贪黑是基础,做包子捏面皮,都是必要的流程,千万不要抱着侥幸的心理去开店。
由此来看,如果在生意量较大的情况下,一天能卖上1000个包子,那么利润就有800元作用。当然,这是没有扣除人工水电费以及店租的毛利润。不过即便扣除其他费用,这个利润也是比较客观的。也祝福各位创业者能够每日卖上超多包子,赚钱多多哦。
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3. 一天卖50个包子的利润
我来自河南的,19岁就去广东打工,辛辛苦苦的上了几年班,兜里没剩多少钱,过年回家看到其他人都混得有模有样的,自己还是一事无成,很是懊恼。对于再次出外打工,我已经厌倦了,想想既然已经辞职回来了,不如自己做一个小生意,年轻的时候不拼一把,以后哪还有机会?
当时手上没多少钱,那些动不动十几二十万的生意,真心没这实力。一次无意中了解到包子这行业,发现里面利润大,而且创业成本低,现在很多年轻人早餐都会买两个包子吃,市场受欢迎程度极高,正好适合我当时的情况。当时上网了解了下,发现很多都是品牌连锁,费用都好贵,还不算店铺装修,租金等,没个10万8万的下不来,这条路是行不通了。后来去找我们当地卖包子卖的好的,想交钱学习,结果碰一鼻子灰,人家根本不教本地的
那段时间一直毫无进展,每天都很苦恼。碰巧一天我在手机上找包子的做法,看看有没有网友分享,无意中了解到来自严大姐包子技术教程,发现严大姐的包子名气还真不小,加了严大姐的微信,看他朋友圈里面,发现严大姐自己就在卖包子,生意特别好,而且好多人都是通过严大姐的技术学成功的,决定狠下心买一套技术,后来发现我的担心是多余的。大姐聊了很多,结合我当时的情况,他给了我很多有用的建议。大姐很多学员已经成功出摊了,严师傅 会把包子技术的全套流程和做法教给我们,并且不控制核心配方(也就是说不用购买昂贵的核心配料)。
收到教学技术资料后,花了整整一天时间,反复观看做法和细节,第二天就按照严大姐的教学视频,自己在家尝试制作,因为第一次做没经验,没把握好细节 ,导致成品品相有点不太理想,但是口味很不错,毫不夸张的说,味道完全可以媲美我们当地生意最火爆的包子口味。反正我是很满意这个味道,已经完全掌握了各种包子的做法以及配方的制作技巧。
(我做的包子,蔬菜汁做的彩色包子卖的很好哦,蘸汁里的辣椒油也很关键)
剩下的就是找地址,当时严大姐建议我资金少从摆摊开始。说干就干,当即购买工具材料,没几天就把生意张陈起来,现在开业差不多半年时间,从当时的摆摊换成了店面,每天都忙的晕头转向,但是再累再忙我也开心,现在顺便加了豆浆一起卖,每天的营业额平均下来能达到2500元以上,纯利在60%以上.。
4. 一元钱一个的包子成本价多少
一斤面粉 3元可以做20个 素菜的馅 成本 2角 肉馅 看用的什么肉 基本都是菜场出售猪肉修出来 没人要的肉 所以不会超过2角 。 总价最多4角钱
5. 上海生煎包一个包子多少克 一个的成本是多少
大概六毛到一块左右,分很多种类的呢,有虾仁的,墨鱼的,玉米的,鲜肉的,荠菜的,小龙虾的,都很赞的呢!!!现在做餐饮好做的 ,大家越来越有钱,吃个饭花个百十来块根本很正常的事情,所以找对门路很重要,要看现在市场什么火,什么好做,像生煎包啊小笼包啊都是上海长盛不衰的东西,老字号了,肉嫩皮薄,汤多都是它们的特点,深受外地人的喜欢,赚钱那叫一个快,选择的话,德志生煎~\(≧▽≦)/~!!!大品牌毕竟,总归比其他要好的!
6. 一个肉包子的成本是多少
面粉算50克 0.2元
肉算25克 0.6元
盐 糖 味精 葱姜 等算0.1元
这就要0.9元。
要是做到0.5元成本,只能在肉上做文章了,比如减到10克。
7. 一个包子的成本大概多少钱
一个包子的成本多少钱
多吃蔬菜水果,并不是要求当饭吃哦!饭可以吃个半饱,饿了吃点水果充饥!
1斤半的面粉,成本是3元钱。一斤五花肉,成本是14元。一个包菜,成本3元钱。各种辅料成本大概5元钱。以上合计25元钱。
按照我包包子的分量一共可以出30个包子。综合下来每个包子的成本是0.85元钱。
现在外面卖的包子大概价格在1元钱到1元5角钱之间。相比之下利润不是很大了。商家为了盈利,可能会在原材料上下文章。所以卫生上可能会大打折扣。
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狗不理包子的做法
狗不理包子材料:
面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。
做法:
1、将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。(葱末提前用香油抹上)。
2、制好面皮后,分割成20克的剂子。
3、把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。
4、左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。
5、包子上屉蒸4~5分钟即成。
8. 1.5一个肉包能挣多少钱
1.50元一个肉包
去掉成本
能挣0.80元左右
9. 本人想卖包子…不懂行,想问下卖一块钱一个的包子不知利润多少…假设房租一千块,一天卖八百个包子…除去
这个还是比较赚的。
稍微分析一下:一般包子现在起码都是1元一起,还有2元一个的,4元一个的,5元一个的。为了方便计算,都以1元一个计算。
一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个,那就是600个。就是600元,一个月就是1.8W元。
那么成本呢,店铺可以很小,几平方就好了,假设1500吧。面粉,馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一个包子基本上也就我算多点,算150g吧(其实一般是100g左右),那600个包子就是180斤,也就是360元。
然后是燃料费了(煤气罐或者煤),一个月算800元吧。这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧(其实基本上都没换过新的),算1000。加起来是4000。
人手算3个人吧,收钱(买卖),和面制作,蒸制。一般你去包子铺都是3-4个人左右,剩下一个人做调度用。
那么工资算高高的,3个人算7500(一般都是一家人,所以这部分是省了的,不过我们算请人工的)。那么大约是支出11500了,收入是18000元,那么可以盈利6500每月。
一年下来大约是8万左右的盈利。(还不包括自己给自己开的人工)
接下来,就是其他利润了,如给酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是净利了。
然后还有不良的包子铺,食材用便宜的,人工用最低的。把包子做大做空一些,也就是包子看起来很大,但是很轻。把发泡做大些,所以一年10万的纯利应该是有的。
如果你做的好吃,远近都排队买。翻几倍不成问题。
还有就是也比较辛苦,要起比较早,下午收工就要开始第二天包子材料的提前准备。最重要就是好吃了,否则再怎么算利润都是空。