⑴ 烤冷面的利润
好，那我给你好好算一算帐，如果是冷面皮，三斤的是三十张，淘宝上是二十块钱，他们批发可能更便宜，就按一张皮6毛算，那么假如他平均一天卖上五十份，一个月要卖一千五百份，但总有刮风下雨，头疼脑热，休息出不了摊的时候，减掉一些，假如他按照一个月一千二百份来算，说实话真卖不上。一个月两罐气200，一桶油60，加上酱料醋等200块，鸡蛋一斤十个，一份一个鸡蛋，那就是一百二十斤，一斤三块五算共420块，肠火腿鸡柳等一共就算用三十块，其他香菜葱辣椒零零碎碎在算成一个月200块。那么他如果卖冷面皮的话，他的一个月成本就是1830块，这是不算刚开始第一个月的情况，因为那样需要买小车，铁板，等等东西这些全都不算，这种烤冷面假如他卖五块钱，那他销售额是六千，那么他净收入4170。那么以此类推，再算冷面的，比那种更废火什么的就不说了，就单算成本，按市价比正常烤冷面要重，就绝不会是冷面皮那样的克数，就算它一份比冷面皮重1.5倍，淘宝上五斤冷面二十五块钱，那么它一份的成本就是一块钱左右，同理可得一个月他的冷面总成本是2310块，一份冷面现烤的烤冷面售价十块，那么总销售额是一万二，净收入9690块。按以上个人淘宝价的理想化算法，冷面皮的，一个月净收入4170块，冷面的是9690块。但是如果她是在学校附近，那么周末寒暑假他赚不到钱，如果他在大街上随便的地方，那么他就卖不上这么多，如果他是在集市上，那么他每个月就需要固定缴纳租摊位的钱。那么假如刨除掉过年等等，刮风下雨下雪的人少，个人原因。假如他每年一共能干上十个月，那么两种烤冷面分别的平均月薪就是3575块和8075块，这种是理想化的，还有很多不确定因素，但正经冷面的烤冷面一定会比冷面皮的更赚钱，但还要看当地的顾客认不认十块钱的烤冷面，这还取决于他们的收入和心理想法等等问题。会更赚钱但风险更大，客源会大打折扣，可能只会卖上普通烤冷面的三分之二，都算多的。那么他可能也就平均赚个五六千块，而且还得是全年风雨无阻早出晚归，从不因自己休息的这种。如此看烤冷面这行绝不是有些人口中的暴利行业，跟正常靠手艺吃饭的人赚的月薪差不太多。
⑵ 一份烤冷面的成本多少钱如果弄个烤冷面的路边摊的话需要多少资金望大神解惑！！
面皮成本不会超过五毛，鸡蛋不会超过五毛，各种东西加在一起不会超过售价的一半，也就是说利润50%。启动资金应该是一部售卖的车子，一般有5000块钱就够了！望采纳
⑶ 烤冷面的成本是多少钱！利润是多少
成本1.5左右，一般卖5快吧，去了燃气费能纯挣3元
⑷ 烤冷面机器多少钱一台
我有一烤冷面机器，刚买了三个月，是数控全自动的买时候是12800，现在给一万就买了。
⑸ 烤冷面创业需要多少成本
烤冷面一般有个几千块钱就好，主要是一个三轮车还有一些设备大概七八千。主要是看当地的物价
⑹ 卖烤冷面利润多大
烤冷面是东北地区的地方特色小吃。 发源地黑龙江省鸡西市密山，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。做法是有碳烤、铁板烤和油炸三种。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，由于煤气、油价上涨以及健康因素的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意制作了。现在市面上主流的，吃的人最多的主要就是烤冷面。烤冷面所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。各种小吃开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
1、准备食材：冷面、香菜、芝麻、葱花、醋，以及甜面酱，辣酱或者蒜蓉辣椒，根据个人喜好。
2、平底锅内加入适量花生油加热，放入切开的香肠煎一下。
3、锅里放一点点油，放入冷面。
4、给冷面上打入一个鸡蛋，摊平。
5、鸡蛋凝固以后翻面，刷一点甜面酱，辣酱或者蒜蓉辣酱。
6、冷面翻面儿，放一勺甜面酱，一勺蒜蓉辣酱，一勺醋。
7、撒上芝麻和葱花、香菜。
8、最后放上煎好的香肠！
9、卷起来，撒上黑芝麻，就可以享用了！
⑺ 烤冷面的成本多少钱，一份卖多少
一张面五六毛。一个蛋五毛。一个肠五毛。卖四块或五块。
⑻ 烤冷面纸碗要多少ml的
烤冷面纸碗要450ml的就可以了，不会太大，也不会太小，因为冷面做出来的话，其实也不是特别的大，如果用大碗装，会显得有点少，顾客可能下次就不会来了，如果分大小份的话，大份的可以用700ml的装，就很合适。
容量：450ml，产品尺寸：11.3*9.6*6.4cm。
容量：700ml，产品尺寸：15*11.3*6.1cm。
卖烤冷面技巧
第一步：准备主食材
在很多地方，烤的冷面还是有自制的，但现在为了方便快捷，还有更省成本和时间，很多做生意的都是直接批发的特制冷面，批发回来可直接使用，不需要任何加工，只需要科学合理保存即可。
第二步：准备搭配食材
鸡蛋：鸡蛋批发食材直接买，买那种普通的鸡蛋就可以了。
火腿、里脊等荤类配菜：普通批发那种小根火腿即可，里脊等肉类辅助食材也可直接批发，在批发烧烤串的地方有袋装的里脊。
洋葱、香菜、黄瓜丝、生菜碎等新鲜蔬菜：菜市场里面可直接买新鲜的，买回来的香菜和洋葱洗干净，洋葱切成小颗粒状，香菜切成碎末即可。
第三步：熬制酱料
烤冷面最核心的地方，就是酱料的调制，这个酱的口味决定烤冷面最后的味道。
⑼ 一个人摆烤冷面要多少投入
咨询记录 · 回答于2021-12-18
⑽ 烤冷面成本那么低，为什么价钱还要卖那么贵呢
现在随着我们生活水平的提高，大家都能够吃得起很多的东西，尤其是街边的一些小吃，是我们非常喜欢吃的，什么鸡蛋灌饼，烤冷面，狼牙薯仔等等。吃一份烤冷面，再喝一杯奶茶真的是太幸福了。别看卖烤冷面的那些小贩比较不起眼，但是利润都是非常高的。很多的小贩靠着卖这些东西都过上了自己想要的生活。
一：靠着这个挣钱。
虽然说卖烤冷面的成本是非常低的，面粉，鸡蛋，生菜，酱料这些东西都不需要多少钱，但是自己就是靠着这个挣钱的，需要手工费，而且平时也是非常的辛苦的，每一份烤冷面都需要自己手工做，所以说只需要仅仅一块钱的成本但是卖5块钱一份的烤冷面，自己就是靠着这个发家致富。所以说肯定要卖的贵一点了。
总之来说，不管做什么买卖都是为了挣钱，买东西的人不容易，卖烤冷面的人更不容易，大家互相理解就好。