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汉堡成本多少

发布时间: 2022-01-30 11:22:44

‘壹’ 汉堡店的利润多少

汉堡包的单次消费价格在22元左右,每天的人流量在70-200人左右。平均每天的销售量是100个套餐。如果销售量为每月30天,则月营业额为6.6万元。按毛利润的65%计算,一年的毛利润为514800元。

每个月的毛利润大概为3万元左右。从产品利润来看,汉堡产品的毛利润大概在60%左右。每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。

我们应该选择一个有良好的市场信誉和口碑方面好的品牌。这对我们加盟的成功有很大的好处,对这个品牌的后续运营也有很大的帮助,一个成熟的加盟品牌公司会为加盟商做各方面的培训和指导,帮助创业者快速开店,有效运营。

‘贰’ 开个小型汉堡店需要多少钱

开个小型汉堡店需要6万元左右。

汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。其中,租金成本的最低预算应该是3000-4000元,一般投资者要准备半年的租金费用,所以投入在2万左右。装修费用以500元每平米的简装计算,30平米的汉堡店,需要花费15000元。

汉堡店的主要设备包括烤包机、炸炉、腌制机、冰柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、油烟机等。其中比较贵的腌制机2000元,可乐机8000元,其他设备在300-1000左右,整体算下来,最低投入在15000元左右。

人力成本除去投资者本人,至少还需要两个工人,最低4000元。原料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等,预计5000元。其他杂费2000元。最后总计一下,最低的投入费用,是6万元左右。

(2)汉堡成本多少扩展阅读:

从产品利润来看,汉堡产品的毛利润大概在60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本较高外,其他的食材成本都非常低廉。

而汉堡产品的售价为10-30元,即便是乡镇地区,销售模式会有所变动,会出现售价在5-10元之间的小型汉堡,但总的来看,每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。

如果乡镇开汉堡店每天能够接待100位客人,那么每天的毛利润就是1200元,每个月的毛利润大概为36000元。

实际上,乡镇开汉堡店一般都是14个小时营业制度,如果经营状况良好,每天的销售额应该远远高于100单。因为很多行业,包括餐饮行业都有一个资源高度集中的现象。做得好的汉堡店,可能每天300-500单,而做不好的汉堡店,每天别说100单了,30-50单也很难。

所以投资者如果在乡镇开汉堡店加盟利润将是非常可观的,按照日均300单计算的话,每个月的毛利润将在10万元左右。

‘叁’ 一个五元汉堡成本多少

汉堡刚从西方流传到中国时,是新奇品,昂贵品的象征。随着餐饮行业的发展中式西餐更受欢迎,汉堡加盟成为了众多的加盟者优选。汉堡已经变成了一种常见的快餐,目前也是很多人的创业投资方向。餐饮行业一直都被认为是高收益、高利润的项目?一个汉堡的成本到底是多少??接下来中华餐饮网小编就和大家分析下,

汉堡介绍:

一个汉堡的成本到底是多少?
汉堡源于西方,是西方人的主要快餐食物。据说,原始的汉堡原料是牛肉末和面粉,当时的德国人,将牛肉末和面粉揉在一起,做成饼状,煎烤着吃。后来,这种牛肉饼的制作工艺流传到了美国,有人将其夹到一剖为二的圆形小面包中食用,因而被称为汉堡包。

牛肉汉堡

一个汉堡的成本到底是多少?
现在的汉堡,除了会加入牛肉饼,还会加入生菜、洋葱、番茄、芝士片、黄油、沙拉酱、酸黄瓜等各种配料食物,丰富了口感,也增添了营养价值。汉堡内的肉类也不再是单一的牛肉,而是出现了鸡腿肉、鸡排、鱼柳、猪柳、虾肉等。在中国常见的应该是炸鸡腿汉堡。

一个汉堡的成本到底是多少?

一个汉堡的成本到底是多少?
一个汉堡的成本大部分来源于原材料的费用。在对汉堡的介绍中,我们已经提到,中国常见的汉堡是炸鸡腿汉堡,现在我们就以这种汉堡为例简单计算一下费用。

炸鸡腿汉堡的原料有鸡肉、面包、酱料、生菜。鸡肉的价格相比较于其他肉类是便宜的,一个汉堡用的鸡肉价格在1.5元左右;面包是批量生产的,成本也不高,上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了,加起来至多0.3元。

香辣鸡腿汉堡

鸡腿腌制裹粉后需要油炸,所以汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用,我们就算这三个方面的成本加起来为1元。然后还有汉堡外包装盒的费用,在0.1元的样子。总的计算下来,一个汉堡的成本大概是3.9元。

而一个汉堡在外面的售价是多少呢?肯德基的香辣鸡腿堡,一个卖17元;华莱士的烤鸡腿堡,一个卖12元;快乐星的快乐鸡腿堡,一个卖12元。这样看来,一个汉堡的毛利至少也在7元以上。

一个汉堡的成本到底是多少?

一块鸡肉是1.2

面包一条10个,6块1条~~0.6元1个

汉堡酱和生菜0.2元

炸时所需要的油分摊成本0.2元,

电费2毛{平均算}

汉堡盒0.1

人工{一般是星级做汉堡台的}1小时7.3平均一个汉堡的人工只有1毛钱甚至更少厨房的一样前台的一样~管理组的加起来就是1块

1.2+0.6+0.2+0.2+0.2+0.1+1.3=3.8元

3.8元的价格考虑的还不够全面

如果真的要计算价格还应考虑,运输,宣传,员工除了工资还可能需要医疗,培训等等方面的费用.如果这样摊算成本,将非常复杂.

所以这3.8元只是理论上的纯成本,如果结合实际中的房租、装修、设备、税收等成本,那么将高于3.8元这个数字。所以还是要具体情况具体分析的。纯成本只是给大家一个通用性的参考。

其实关键是生产销量,如果量能上去,成本也许就少!

除了那些以外,本人还想补充两点,我们不能单纯从它的生产过程去分析它的生产成本,我们应该从一个经营者的角度去考虑它的实际成本,一个是肯德基的加盟费,听说要好几十万,具体是多少就不太确定了;还有一个就是汉堡当天卖不完,丢毁处理所带来的成本。在国外是当天卖不完,丢毁处理的,在中国是第二天继续卖,卖玩为止!

所以,经营成本,可以算出一个固定值,如果销量上去,平摊到每个汉堡包上,就很少了!

一个汉堡的成本到底是多少?小编在这里虽然算出了3.8元这个数字,但其实是不全面的,因为在实际开店中,房租、设备、人工、税收等都是成本,无法都考虑到,然后去计算具体的数字。

‘肆’ 肯德基汉堡一个成本多少

以香辣鸡腿堡为例,面包0.6元,肉2元,生菜和沙拉酱约0.4元,汉堡纸0.06分,一个汉堡大约3元钱

‘伍’ 一个麦当劳汉堡的成本是多少

一块面饼,按照馒头的梁来计算,是三毛钱,但毕竟人家那是烤出来的吗,还有芝麻,但重量绝对不如一个馒头,如果大批量生产,仍会保持在3毛钱左右

里面的生菜,按照市面上卖的生菜,五毛钱可以买超级一大堆,它那里面就那么一点,给它多算一点价钱,也就5分钱,这是多算着呢。

里面的沙拉酱,按照市面上买的一瓶一瓶的量来算,里面的酱不会超过1毛钱

里面的肉,因肉的类别不同,价格不同,这个不好算,但按照肉的价格来算,不会超过一块钱。

品牌价值不算,房屋租赁费用不算,人员费用不算,包装费用不算,一个汉堡 绝不会超过两元钱。

‘陆’ 一个汉堡的成本到底多少

还是自.个做最好,也能省.很多的,
也做汉.堡小.吃的,这全都.教的,
historye VXorQ是゛9933.93,588゛
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‘柒’ 汉堡包快餐的成本需要好多钱

午餐如果把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去,那么,午餐应占40%,这样才能满足人体的生理状况和工作需要。但是记者在调查中发现,很多上班的人选择外卖盒饭,也有的人选择吃单位的工作午餐或自带便当,有的人选择洋快餐。还有一小部分人为了保持身材,干脆不吃午餐。究竟怎样吃午餐更合理?为此,我们采访了武汉大学中南医院的消化专家朱尤庆教授和营养师徐宁。工作午餐与外卖盒饭每天中午12点,王小姐在单位的餐厅领了装有4菜一汤的份饭。不到半小时就将饭吃完,因为她还想省出时间来午休。她对单位的午餐并不满意,认为口味不好,品种也过于单调,经常只吃一半就吃不下去了。记者在另一家工厂里看到,大多数工人在厂外的一家餐馆订3~5元的外卖盒饭。由于饭菜的数量较少,不少男工人反映吃不饱。专家点评:工作午餐与外卖盒饭等快餐虽然能荤素搭配,但为了节约成本,多数快餐不会提供最新鲜的时令蔬菜。加上工作午餐与外卖盒饭通常是大锅饭,不仅口味欠佳,也很少提供水果,经常食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析,盒饭属于不平衡膳食,盐分和油脂往往超标,绿叶蔬菜不足,更不要说水果了。长期饮食热量超标,可导致肥胖,易患高血压、糖尿病、高脂血症。由于很难吃到可口的午餐,许多人把一天的美食希望都寄托在晚餐。丰富的晚餐往往使人胃口大开,难免吃得超量。这样的饮食方式不仅会导致肥胖,还会造成身体代谢紊乱,比如感觉饿的时候吃一点东西就饱了,或者吃了东西以后胃不舒服。一些在办公室工作的人因为经常腹痛反复检查,却查不出原因,不经治疗,腹痛又会自行消失,就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。专家建议:改进工作午餐,每天自带水果、酸奶,作为午饭后的补充。自带便当每天早上上班的时候,在医院工作的李女士都会提着一只精巧的便当盒匆匆赶路。中午打开单位配备的微波炉加热,不回家就可以吃到可口贴心的自家菜。专家点评:自带便当有经济实惠的优点,缺点是便当经过一上午时间,菜品不够新鲜,营养流失比较严重,气温高时容易变质。专家建议:高温天气尽量不要自带便当,以免食物变质影响健康。洋快餐马小姐在某外资公司工作,麦当劳和肯德基两个洋快餐店经常是她打发午餐的地方。她喜欢洋快餐店干净整洁的环境和氛围,一个汉堡包、一杯热饮几乎是她一贯的午餐。专家点评:洋快餐有卫生、便利、节省时间的优点,但其营养成分不合理,缺乏纤维素、维生素,且以油炸的高脂肪食物居多。人体每天大约需要20克脂肪,而一个汉堡包里就含有9克脂肪,再加上炸鸡腿等食物,一顿洋快餐就几乎把全天的脂肪都摄入了。专家建议:尽量减少吃洋快餐的次数,或选择低热量食品,如以薯仔泥代替薯条,以红茶代替可乐。回办公室后可吃些水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素的摄入。如何吃好午餐?朱尤庆教授指出,长时间不注意午餐质量,会对健康造成伤害。因此,人们应从以下方面加以注意:1.只吃八分饱。进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。2.食物搭配要合理。白领与蓝领所需午餐的内容有很大不同。蓝领族在午餐中应适当增加主食量,至少摄入150克。米和面是最好的主食,若能加些豆类,营养会更完整。吃饭前,最好有一盘以生菜为主的沙拉菜。其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。很多女性午餐不吃主食,认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。殊不知,长此以往,不但可致营养失衡,还会引起免疫力下降,容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。另外,经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物。主菜可以选一份鱼或肉,配一些绿色蔬菜。然后,来一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。

‘捌’ 肯德基的成本多少

更正menghuaer: 肯德基使用的时候百胜集团公司的百事可乐。可口可乐是麦当劳的。 虽然不值钱, 肯德基提供的是优美的就餐环境,良好的服务和独一无二的好味道,这些都是要算在成本里的。 所以自然会很贵。

至于superhyz001说的不卫生,根本是瞎掰。肯德基有自己的卫生标准,就连洗手消毒下工作站都是有具体都规定的。而且,在肯德基过期食品的废弃非常严格,每个值班经理都会很负责人的,但是就是这样也会存在过期的问题,造成这个问题是因为某些员工的不优秀。比如汉堡15分钟废弃,他没有及时的关注时间牌,便会有过期食品售卖的问题产生。但是往往这个都是少数,应该说只会出现在下工作站一两周的新员工身上。

至于食物成本,我没办法告诉你,因为肯德基在一个区域范围内,都是统一订货的,这个估计值班经理也不知道。

可以肯定的告诉你,肯德基的成本不是很高,而且肯德基的食品价格目前来说只会长不会跌。顺便说一下,肯德基一年光我们当地的惟一一家肯德基就收入300-500W 我们当地的最低工资为420

‘玖’ 一个汉堡的成本大概是多少钱

大概三块钱左右,一个汉堡坯子加上一块腿肉

‘拾’ 汉堡店的利润有多少

经常去汉堡店的朋友不难发现,人均消费基本都在30-50元之间,消费过多或者过高的都属于少数群体。而一个汉堡店的选址只要不是太差,客流量一天在100左右其实是相当正常的。也就是说,一个汉堡店每天的销售额在3000-5000之间,按餐饮行业业界规律,毛利润在60%以上,一天下来,汉堡店的毛利润为1800-3000。一个月下来的平均毛利润大概在50000左右,扣除各种成本,纯利润也能接近20000。

当然,上述数据只是按照理想状况进行的预估,实际上,一家汉堡店的利润上限完全取决于经营者自身以及各种硬件条件。选址是不是贴近人流量较大的路段、装修是不是能符合大众审美、餐点的口味够不够独特、宣传营销到不到位、用户的体验服务是不是良好等等一系列的问题都会影响店铺的经营。因此相对于自己投资经营,反倒不如加盟,可以获取更多的支持,店铺的运营也会更轻松。