① 电饭煲内胆涂层掉了还能用吗 电饭煲什么内胆好
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。是我们日常用来煮饭的主要电器，电饭煲使用时间越长，内胆的划伤会越严重，涂层会渐渐的脱落，其实很多朋友都会有一个疑问，那么就是电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?接下来，就跟着小编一起来认识一下。那么，电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?
电饭煲内胆涂层掉了还能用吗
电子锅的内锅多是铝制品，内锅的表面会涂上铁氟龙防止饭粒沾黏，而铁氟龙在加热后会释放毒性，让白饭变成毒饭。首先，我们来了解一下铁氟龙是什么，铁氟龙是锅具涂层中的主要物质，在常态下是无毒，但是在加热过程中，260℃以上会开始变质，350℃以上就会开始分解。这下子问题来了，一般用电子锅煮饭，温度会高达260℃吗?答案是“很难”，甚至可以说是“不可能”。
再来，报导中也提到美国已在2006年证实，添加在铁氟龙中的“全氟有机酸(PFOA)”对人类有潜在致癌作用。该问的是要吃多少才会致癌呢?制造铁氟龙时固然会加入新闻中所说有潜在致癌作用的“全氟辛酸”(PFOA)，但制成产品后还会残留多少?对人体有害吗?我们不妨从几点去考虑：第一、添加剂的量有多少?添加物的使用目的是利于制造，既是添加物必然不会喧宾夺主，何况药品还要成本，制造商不太可能毫不节制地使用。聚合反应未完全的单体(可能溶出之物质)已经很少，在制粒程序中还要加热熔解，再以真空帮浦抽出以去除残留。尽管经过多重处理工序，还是会有极少许的残留，因此，公众难免对此有所顾忌，只是这个“配角”的量真的是少之又少。
第二、从总量来思考。即便制造过程中有残留，但是残留的量微乎其微，更可以确定的是被制成食物容器或锅具后，残留的量就是那么多，绝对不会再增加(总量就那么多嘛!)如果加热过程会释出，那必定愈来愈少。以电子锅内锅来说，就算涂层含PFOA，所含的量也必然不多，照理说，煮越多次不是越安全吗?简单的说，要嘛不会溶出，要嘛溶出有限，所以即便“服毒”多年，也离“致癌”有相当距离。倒是内锅使用久了会出现刮痕，这会大幅降低“不沾黏”的效果，也许这才是考虑换不换锅的时机。
电饭煲什么内胆好—复合多层材料
外铝内钢两层复合板内胆：它的内表面为不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
外钢内铝两层复合内胆：内胆内壁为铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表面保护处理，以保证食品卫生和改善不粘性。
钢铝钢三层复合内胆：内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需做保护处理，进—步改善导热性能。
电饭煲什么内胆好—钻石涂层聚能内胆
钻石涂层聚能内胆，内胆采用可以接受任何冲击的金刚石技术内胆，内锅涂层经得住高温高压的冲击、耐磨损性、耐化学性、耐腐蚀性。经久耐用，不变形，不粘锅，不糊锅。循环式加热方式，加热更均匀，米饭更好吃。
总的来说，如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。通过上文的介绍，相信大家对于电饭煲内胆涂层掉了还能用吗都已经很熟悉了，希望读者读者朋友可以放心使用。
② 电饭锅钻石涂层是什么意思
钻石内胆的概念纯属炒作，就是涂层里面加了珠光粉。不过也都是通过了FDA和RoHS认证的，所以还是很安全的.
多数牌子里面都有
陶瓷的不粘效果是没有氟的好，个人认为电饭锅没有必要强调不粘，耐刮当然还是陶瓷的好，在高温下陶瓷的硬度是不变的，大概在7H（三菱铅笔）以上，氟涂层的在常温下只有5H，高温下只有3H左右。
一般涂层的耐磨测试是通过压力杆加3M的百洁布（通常用747#）的来磨涂层的，SUPOR的测试是1.5KG的压力，3M百洁布5CM*5CM面积，用5%的洗涤剂湿磨涂层。次数最多的就是耐磨好。
不沾性能和分子表面张力有关系的，食用油的表面张力通常在26-28dyn/cm，只要低于26就是有不粘性了。氟涂层的表面张力通常是17-19 dyn/cm，陶瓷涂层的表面张力通常是21-23 dyn/cm，差不多。
网纹的作用一是好看，平板没有卖相，比喻说炒作成蜂窝内胆，另外平板的喷涂很容易有颗粒，良品率差，所以用网纹来遮盖瑕疵。和不粘作用联系不大，也不是让加热更均匀，那么一点点网格能有多大作用，说铝板厚点加热均匀还差不多。
无烟锅都差不多，去永康看看就知道了，胡师傅的锅就是在那边厂家代工生产的，铝板厚所以传热均匀，温度要控制好，氟涂层的锅温度最好控制在260度以下（切记），别象饭店那样爆炒，油下锅以后也别时间太久。高温下油会被氧化的，分子量会增加，分子链组成环状的结构，不会被人体吸收的。也产生了大量的油烟。
氟的不粘性还是最好的，最新出来的PEEK涂层好像也没有氟涂层的好，而且这种很少有厂家用的起。
声明一下，我不是说氟涂层的不好，只是里面含有能致癌的物质C-8（全氟辛酸铵），只是大家用的时候小心，严格控制好温度，另外氟涂层毕竟是有机的东西，不是很环保健康。不然SUPOR和美的怎么不用。氟涂层在高温下会熔融。