Ⅰ 酒吧的冰块晶莹剔透，自己冻的一团白，如何冻出钻石般的冰块呢
炎热的夏天，我们大家都喜欢喝一些非常爽口的东西，这样喝到嘴巴里面会让我们感觉到神清气爽，也是特别的过瘾，很多人在天气比较热的时候，喜欢去超市里面买一些冰冻的冷饮，在家里面也喜欢喝一些比较凉的水，冰块在夏天的时候也是非常的受欢迎，我们会发现在外面买来的冰块像钻石一样，看起来晶莹剔透的蛋是自己冻出来的，冰块却是一团白，其实做法非常的简单，一起来看一下。
我们有时候去外面买冷饮，或者是去酒吧KTV里面的时候在喝东西，需要加冰的时候，会发现买来的这些冰块，看起来非常的好看，一个个像一颗小钻石一样，但是有时候我们自己在家里面，冰箱里面自己冻冰块儿的时候做出来的冰块儿只是一团白，那么到底是怎么回事呢？
其实这个做法非常的简单，选择干净的水里面一定要减少污垢，记得把水反复加热两三次，让水中的空气尽量排出去，接下来把水自然放凉，放在比较长的制冰模具中，水倒入在里面之后，抹去一头紧挨住冰箱的内壁，然后自行结冰，这样做的目的让模具中的水产生温度差，紧挨着冰箱内壁水温度降低，会把水中的空气往温度高的一头干，这样做出来的冰块儿就会晶莹剔透！
Ⅱ 酒吧里那种完全透明的冰块，是怎么冻出来的
在电影里我们经常会看到，大佬们喝着威士忌，我的关注点却是钻石般晶莹通透的大冰块....与金黄的酒体相互映衬之下，用这样剔透的冰块，喝酒的格调都高起来了呢！那么酒吧里这种完全透明的冰块，是怎么冻出来的？看完长见识了。
通过以上两个手段的处理，冰块的透明度就非常高了。经过48小时的完全冻结后，总算到了丰收的时候~这种大批量制冰的工厂，在英文中里也叫 Ice Farm，听起来就好酷。将整个冻住冰块的容器放进15的水里稍微泡一泡。如果冰块的温度变化太剧烈，是会出现前功尽弃的裂缝...所以需要用泡水的方式去脱模。整大块的冰并没有太多应用场景，工厂会根据实际需求切小处理。把冻出来的整大块冰交给机器，不需要人工操作，排一列的圆锯片帮你整整齐齐。横切之后再竖切，出来的就是散碎的小方块了。