⑴ 女的说自己在夜店做领班 是什么工作领班都在什么
服务员
⑵ 如何管理量贩式KTV
作为领班，其工作内容如下
一、人力管控
1、提前10分钟至例会区集合，参加班次例会。
a、指定干部准备“笔、打火机、点餐单、消费确认单”携带至例会区进行发放工作。
b、水吧干部提前了解好当日促销或停售商品信息报主班次主管以便例会时宣达。
2、例会：
a、检查仪容仪表是否符合公司要求
b、体能训练
c、岗位安排
d、记录例会宣达事项
3、上线时交接：
a、了解能源使用、机具、资产状况
b、客情状况
c、包厢人数及消费状况了解
d、卫生环境
4、营运中：
a、人员站资、迎送语、鞠躬度数、手势指引的规范性
b、服务铃的及时跑动
c、对讲机的拷送：
(1)“麻烦、请、谢谢”用语规范
(2)严禁不当插播、抢拷
(3)副接：开机拷送(人数，消费形式)；访客提醒、带酒提醒
(4)买单后拷至前台使区域知晓
(5)买离包厢拷至前台知晓并关机、关电源
d、买离包厢第一时间提醒客人勿忘随身物品，并检查包厢内资产、器具完整、关闭电源、空调、灯光
e、包厢巡回：
(1)资产检查
(2)放歌及消费状况了解
(3)台面整理
(4)人数核对，要求百分百正确，对访客的关注尤为重要
(5)巡回表的落实
f、特殊状况的逐级报备及时性(客情、离岗)
g、酒水及促销商品的不定时促销
h、用餐安排及用餐环境、时间控制
i、周边环境的自觉维护
j、送餐的及时性及出餐品质督核
5、下线前：提前30分钟做好相应交接准备工作
6、下线交接：
a、机具、资产
b、客情状况
c、带客包厢人数了解
d、环境卫生
7、参加下线例会
主管工作重点：
a、树立班次内服务意识，强化服务主动性
b、加强巡回力度督核，从根本上减少客人不满的发生
c、加强服务细节规范化操作
d、整理班次人员的带教、培养
e、经常性进行约谈工作，了解员工工作，心态及生活状况
f、班次总结，指定近期工作重点
g、本职学能考核，提高服务技能
h、动线人力调配
二、财务管控
1、帐单要求
a、客人签名确认消费
b、操作干部签名确认
c、刷卡帐单，在刷卡联由操作人签名确认
d、预节单，清台帐单必须由前台拷至当班主管第一时间签名确认
e、预付现金、预买必须报主管批准后进行
f、进场单、结帐单、刷卡帐单、点餐单、消费确认单订在一起
g、部分开瓶费付现帐单需报班次主管知晓并在酒水单上签字确认
h、如有补时、用券帐单均需由主管签名，补时帐单需写明补时原因
2、酒水单
a、酒水单必须由客人签名确认，并与客人解释点餐不可退
b、酒水单一式三联，白联交前台，黄联交水吧，红联放客人房间由送餐人员核单
c、水吧见黄单备餐，见电脑单出餐，在黄单上注明制作时间(餐点间空格处)
d、出餐时，黄单上填写送餐人姓名及出餐时间
e、帐单除特殊情况外(需报班次主管)。均与房费在客人离场时结算
3、营运性收入：
包厢费
a、白昼活动：
(1)前台打单：
*按客人实际人数输入(如人数不足3人，则按3人输入，同时派房时务必与客人解释清楚)
*有访客到及时补加人数
*开机后设置3小时(主管在大忙档时可安排预买)
(2)外场：
根据巡回表上进场时间提前10分钟询问客人是否续唱
b、计时消费：
(1)解释当前时段及下一时段消费价格
(2)如客进包厢前有表示唱X小时，则由前台在开机单上填写时间，在最后10分钟时提醒客人是否买单
c、优惠活动：
(1)解释费用结算到02:00，02:00-06:00为免费赠唱
(2)中班在21:00起带客解释消费时，可先告知活动消费方式
(3)23:00时，安排干部进包厢问转活动消费(要求安排有沟通能力的干部)
(4)23:40分，前台主推优惠活动消费，除客人要求计时消费
d、优惠活动、计时消费前台派房原则
(1)根据客人实际人数
(2)根据客人实际需求
(3)白昼活动消费原则
*按客人人数结合相应包厢派发
*忙档时，根据预约状况可调前一包厢形式派发
e、结帐
(1)预买
*通知当班主管，经同意后操作
*客人买离时，区域通知前台，第一时间关机
(2)柜买
*报备当班主管
*区域将客人带至前台交接给打单人员
*柜买完毕后，对讲机拷至区域知晓
(3)现买
*按正常规程拉出帐单
*交由指定干部去包厢买单(不带找零)
*买单时要求唱单说明
*买单后拷至前台知晓
f、买单要求
(1)唱单
(2)跑动，避免客人久侯
(3)在包厢务必采用蹲姿
(4)请客人签名确认消费
4、非营运性收入
a、垃圾费
(1)由主管指定干部负责与回收人员当面清点，并填写垃圾回收明细清单，并由当班主管签名确认
(2)按照公司合同签定价格进行回收
b、小费、拾遗款
(1)第一时间交给前台打入电脑并报备班次主管
(2)电脑白单交上缴人留存
(3)班次主管做好登记，并与每10天进行一次统计
(4)如有发现未及时上缴者，则按公司相关规定严惩
c、开瓶费
(1)底楼见带酒客人及时拷至楼面知晓
(2)必须按规定标准收取，并填写点餐单交至前台打入，如遇特殊情况需报备当班主管批准
(3)水吧对收取过开瓶费的包厢方可提供杯具、冰块、骰盅等物品
(4)前台见单后及时输入电脑，如需手现则先报备当班主管
d、赔偿费
(1)巡回时如有发现客人损坏物品虚照价赔偿
(2)客人买离时第一时间检查包厢资产，如有损坏物品及时索赔
(3)如遇特殊情况需报备当班主管批准
(4)赔偿费需填写点餐单，并交由前台打入电脑
三、资产、物品管控
1、上线时
a、与上一班次做好交接工作，认真检查机具、资产状况
b、带客包厢物品交接
c、公共区域资产完整
2、营运中
a、买离包厢第一时间检查资产是否完整(机具、包厢设施、杯器具)
b、巡回时检查包厢资产状况
c、买离包厢及时关机关电源
d、安全方面
*巡检：主控、空调房、配电间、灭火器
*没半月做好灭火器压力检测登记表
e、对各类设施定期清洗，维护
*排风口、新风口/每月两次
*厨房排风/每日清洗
*总清包厢/每月两次
*消防箱/每月一次
*喷淋头、烟感器/每月一次
*灭火器、包厢内每月一次
*公共区域每天一次
3、下线时
a、下线前30分钟做好交接准备，统计机具、资产状况
b、统计报修状况，交接下一班次
①报修物品
a、报修前先核对故障现象是否属实
b、根据项目不同填写报修单(工程、技术)
c、修复返回门店物品需与报修单、修复回馈单进行核对，确认无误后放归原处或做备用
d、做好备用机具配件物品的使用管理登记工作
e、对包厢机具故障做好填写登记表工作
f、对于每周上报要求部门协助的维修事项未予落实解决的事项进行统计(每周六)
g、如报修物品无法修复需报废的，则填写报废单，按公司相关规定检测处理
②易耗品
a、有指定专人进行领用登记手续
b、每班次做好相应使用登记
c、保洁领取擦手纸等物品需做好领用登记
d、巡回、清包时需做好易耗品的回收及补放工作
e、下线前，统计班次易耗品统计交接
f、按周、月做好易耗品使用统计，以便对比使用量
③客遗物
a、客遗物品需第一时间送至前台进行保管，并填写客遗物登记表
b、填写登记表需写明拾遗人、地点、班次
c、贵重物品需由当班主管登记填写，一般物品可由前台岗位负责人填写，但需报备主管知晓
d、客人领取遗留物，需做好登记，贵重物品需核对相关证件并登记在案，对客人负责
e、客遗物未有人领取的，按公司相关规定做入库处理，并做好登记手续
④水吧、厨房货品
a、每班次做好使用、销量统计
b、与对班做好帐面、实物的正面交接
c、由外场主管协同，不定期检查货品的安全、卫生及保质期
d、对临近保质期的货品由外场主管安排进行促销
e、认真执行公司的统一的出餐标准
f、制作类餐点必须在包装袋上填写制作日期，备量不可过大，保证餐饮品质
g、辅料类物品需填写每日使用量登记表，与对班做好实物、帐面的正面交接
⑶ 酒吧领班的工作流程是什么。
酒吧领班工作流程如下：
1，负责检查桌椅板凳和卫生情况。检查桌椅有无损坏，能及时更换，并检查卫生合格情况。
2，负责调配店内装饰和灯光音响的检查和反馈。检查各项有无损坏，损坏及时修复。
3，检查各项饮品备货情况。酒水短缺要及时进行补充。
4，负责广告宣传。宣传该店和酬宾活动。
5，推荐酒水。
6，引领客户。对客户迎来送往。
7，对服务人员的培训和教导。
8，负责营业期间的人员分配。
9，负责客户的投诉事件。能及时处理好客户投诉。
10，对上门客户做满意度调查。
11，负责店内员工考勤和请假。
以上基本就是酒吧领班的工作流程情况，具体细节可以根据各自情况再另行分配。
⑷ 第一次当领班上去要说些什么
大家好，首先非常感谢领导对我的信任和赏识，我一定会努力工作不会辜负领导的期望，其次还要和所有的同事们说，你们都是我朝夕相处的好朋友，无论我今天成为领班或是还是服务员，都希望大家像以前一样的相处，同时更希望大家以后对我的工作多多支持，有什么不足也希望大家能够指出来，我会在大家的鼓励和支持下继续进步的。谢谢不用说的太多，表明意思就行了
⑸ 夜店里的一般都有哪些职位，都是做什么的
销售 (就是那些负责订台的人,一般你去之前都要联系一个销售)，气氛组(舞池里一般蹦的最嗨的，而且一整个晚上一直都在蹦的就是气氛组成员)。
1忠心者不被解雇夜场可能开除有能力的员工，但对一个忠心耿耿的人，不会有店长愿意让他走，他会成为夜场这个铁打营盘中最长久的战士，而且是最有发展前景的员工。
1、站在老板的立场上思考问题。
2、与上级分享你的想法。
3、时刻维护酒吧的利益。
4、琢磨为酒吧赚钱。
2每天比老板多做一小时随着夜店市场进步，人们的知识背景越来越趋同。学历、文凭已不再是夜场挑选员工的首要条件。很多酒吧看重员工的第一条件就是敬业，其次才是业务水平。
1、工作的目的不仅仅在于报酬。
2、提供超出报酬的服务与努力。
3、乐意为工作作出个人牺牲。
4、模糊上下班概念，完成工作再谈休息。
5、重视工作中的每一个细节。
3不要事事等人交代不要事事等人交代，一个人只要能自动自发地做好一切，哪怕起点比别人低，也会有很大的发展，自发的人永远受老板欢迎。
1、从“要我做”到“我要做”。
2、主动分担一些“分外”事。
3、先做后说，给上司惊喜。
4、学会毛遂自荐。
5、高标准要求：要求一步，做到三步。
6、拿捏好主动的尺度，不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。
4绝对没有借口，保证完成任务用于承担责任的人，对夜场有着重要的意义，一个人工作能力可以比别人差，但是一定不能缺乏责任感，凡事推三阻四、找客观原因，而不反思自己，一定会失去老板的信任。
1、责任的核心在于责任心。
2、把每一件小事都做好。
3、言必信，行必果。
4、错就是错，绝对不要找借口。
5、让问题的皮球至于你。
6、不因一点疏忽而铸成大错。
⑹ 夜店销售提成多少
你好，，，国内酒吧的服务生工资在3000到3500之间 加小费 差不多一个月4000左右 北京
如果只是服务，比如端茶递水之类的工作，工资不会高，如果兼职做酒水销售，就会有提成，但是这种地方做酒水
我淡淡的笑了。 济南的夜店分会所，KTV，酒吧不等。 服务员工资也不一样。 如果你是男士。
你好，夜店最赚钱的职位，除了老板，就只有店长，但很多夜场业绩人员不店长工资还高，这个得看你业绩能力，
KTV夜场招聘普通服务员基本都是日结， 没有有底薪的，只要他有底薪 那肯定是假的，我做夜场多年，夜总
要看那方面的夜场,夜场服务员的工资是因公司待遇条件,还有当地市场经济消费,综合定位起来,才能制定出合
看你是月结的还是当日结算的，劝你还是找当日结算的比较好
北京夜场是没有保底一说的，为什么那么多人抢着做，是因为小费高，一月好的话一两万，保底无所谓了，还不够
你指单纯服务员还是少爷?少爷不固定 看能力和运气 服务生好的店也就三千左右吧 小费多 工资少
女生做夜场工作，不怎么好。每天晚上基本上都在12点钟过后才下班。并且人蛇混杂。一个夜总会的领班。7千
⑺ 为什么在夜店工作收入高求大神帮助
你到底想问是在酒吧的酒托 还是在KTV的男公关？ 酒吧的酒托是犯法的 但是有男驻场 不能领酒水提成的 有工资 北京这儿一天一百到两百 客人给小费可以收 不给不能要 KTV的男公关就是鸭子 是坐台的 小费一百到三百不等 运气好的一天能坐两个 也是不能领酒提的 坐一次给领班交50 有的富婆给的挺多的 主要看你自身的条件 和运气 工作内容就是陪女客人喝酒唱歌聊天 调调情什么的 就是哄她们开心 据我所知只有一种是可以在酒吧拿酒水提成的 就是吧台的吧员吧妹 在吧台里服务 陪坐在吧台的客人玩 所点酒水拿提成 有时候也有小费 但是点什么酒要随客人 不可以要求客人点很贵的酒 好像必须很有酒量 还有就是挺辛苦的
⑻ 酒吧领班的工作流程是什么
1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；
2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；
3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；
4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；
5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；
6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；
7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；
8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；
9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即
报告
上级主管并做好记录；
10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；
11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；
12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；
13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；
14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作
总结
15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。