⑴ 雪糕利润有多大
这么算有点笼统了，不过笼统也有笼统的算法，根据138雪糕网提供的数据，一般来说雪糕批发的利润点在25%-30%之间。
而且不同品牌、规格的冰淇淋，利润也是不一样的，就像蒙牛的稍微好一点，雀巢、五羊的利润就真的很微薄了
⑵ 雪糕是怎么做的一根雪糕的成本大约多少
一根雪糕的成本大约5毛到3元左右。以“自制雪糕”为例，做法如下：
主料：牛奶 (500毫升)
调料：鸡蛋 (1个) ，澄粉 (20克) ，糖 (40克)
厨具：煮锅
步骤：
1、准备材料，鸡蛋只取蛋黄。
2、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。
3、将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。
4、关火，待凉。
5、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀.
6、再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
7、吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
