㈠ 家庭开销有必要记账吗
有必要：
一 女士们可以管住老公的钱，管住了他的钱，他在外面就不会随便乱花钱，家里的支出会变得相对透明，小动作也就不容易发生。
二 可以对子女的教育支出有详细的记录，可以有计划的对家庭中重大支出进行记录，对以后可以作为参考。
三 记账后，会有很多的理性消费，同时会减少更多的感性消费，最终会达到收支平衡，合理的生活，共同组建良好的家庭。
家庭日常开销记账
收集单据
集中凭证单据是记账的首要工作，平常消费应养成索取发票的习惯。平日将购货小票、发票、借贷收据、银行扣缴单据、刷卡签单、银行信用卡对账单及存、提款单据等都保存好，放在固定地点保存。在收集的发票上，清楚记下消费时间、金额、品名等项目，如单据没有标识品名，最好马上加注。凭证收集全后，按消费性质分类，每一项目按日期顺序排列，以方便日后的统计。
收支细化分类
家庭记账中的第二个步骤，也是个人记账中最大的门道，是将每月收支进行细化分类。一些刚成家或刚开始记账的人不知道记哪些内容，有的则没有归类，纯粹是"流水账"一本。记这样的账，用途不大。要使家中的收支一目了然，易于分析，还得要分门别类地记账。
一般来讲，家庭记账中，应把收入分为:工资(包括全家的基本工资、各种补贴等)，一般指具有固定性的收入;奖金，此项收入一般在家庭中变动性较大;利息及投资收益(家庭到期的存款所得利息，股息，基金分红，股票买卖收益等);其它，这项属于数目不大，偶然性的收入，如稿费、竞赛奖励等。
支出不妨也设四个明细项目:生活费(包括家庭的柴米油盐及房租、物业费、水电费、电话费等日常费用);衣着(家庭购买服装或购买布料及加工的费用);储蓄(收支结余中用于增加存款，购买基金、股票的部分)。其它(反映家庭生活中不很必要、不经常性的消费等等)。各个家庭也可根据自己的"家情"对项目作相应调整，如增设"医疗费"、赡养父母、"智力投资"等。
财务分析预算
家庭记账的最后一个步骤，是对每月收支情况进行分析，制订下一个月的支出预算。支出预算基本可以分成可控制预算和不可控制预算，像房租、公用事业费用、房贷利息等都是不可控制预算。每月的家用、交际、交通等费用则是可控的，对这些可控支出好好筹划，是控制支出的关键。通过预算还可以预知闲置款规模，在进行投资，如购买股票、基金、国债时容易决定购买总额，并保证所投资的资金不会因为需要支付生活支出而抽取出来，损害收益率。
记账的主要规则
1、应有自己的工作模式:代理记账会计最好只接收自己擅长的企业类型，因为不同类型的企业有不同的记账特点，比如加工制造业，它的二级科目太多。代理记账会计一个人不一定能面面俱到，为了保证服务质量，会计应当只做自己熟悉和擅长的领域。慢慢的时间长了，就会有自己的记账模式了，有了模式后，再做账就手到擒来了。
2、工作的效率问题:在工作的时候，一定要注意，不要做别的事情，比如听音乐，打电话，因为会计工作是很精细的，一个小数点之差就会导致企业税务出问题，再者，代理记账会计身兼十多家企业的财务工作，工作的效率也是很重要的，一天做几家，才能在报税期内把企业客户全部搞定，这是你不能不考虑的问题。
3、统筹法:一般来说，会计做账的顺序是这样的:记账---报税---装订凭证，而代理记账会计不能这样，为了提升工作效率，代理记账会计应当学会统筹工作环节，比如你有五十家企业客户，那么你不应该一家做完再做下一家，而是把这五十家企业的账记完，再为这五十家企业报税，然后再一起装订凭证。小编试过这种方法，可以提升百分之三十的工作效率，目前上海蝶友财务已全面实行这种工作模式了。
4、建账基础:如果你接了一家新公司，那么在记账前在先为企业建账，要注意建账应尽量贴近于你服务的其它企业客户的会计科目，这样的话可以熟练一些，当然，你也不能不顾及新公司的实际经营项目，如果经营项目中却有一些其它企业所没有科目，那就应该建一个起来。
5、客户的配合:任何一个高明的代理记账会计都很重视客户的配合，只有客户配合你的工作，你的工作才能及时完成，所以在与客户签定协议后，你就应该与企业沟通好后期怎样配合工作，告诉企业应当怎样做，如果不这样做的话，你公司的财务工作会受到什么影响。你要知道:企业客户往往什么都不懂，你是他的会计，你如果不说，企业往往不知道这些事情的重要性。
6、服务态度:代理记账会计严格来说，属于服务行业，即是服务行业那就应该注重服务态度，每月总有一些企业会有这样那样的问题要咨询代理记账会计
㈡ 日常生活中买米、买菜的钱应记入哪个会计科目
自然是伙食费了
上级科目应该是管理费用
不过
我原先工作了接近三年的那家外企
这些费用都是列在了制造费用
想想应该也是可以的