A. 宾馆成本核算方法
1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是否相对。
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
B. 新疆的股票有哪些
1. 新天然气603393，新疆鑫泰天然气股份有限公司前身于2000年3月，新疆鑫泰投资(集团)有限公司设立;2013年1月，整体改制为新疆鑫泰天然气股份有限公司。主营业务为城市天然气输配与销售业务， 涵盖城市民用、商用、车用和工业园区天然气等领域。2013年被列为新疆百家重点培育成长性企业，在行业内享有较高的知名度和良好的商业信誉。公司多年从事天然气输配项目投资建设和经营管理，严格遵守法律法规，诚实守信经营，取得良好的经济和社会效益。助推了新疆地方城镇化、工业化和气化全疆进程。
2. 国统股份002205，国统股份全称为新疆国统管道股份有限公司，该公司主要经营水泥制品的制造、运输及相关的技术开发和咨询服务。水泥制品包括：各种输水管道及其异型管件和配件、钢筋混凝土管片(盾构管片)以及预应力钢筒混凝土管(PCCP)等等。
3. 八一钢铁600581，八一钢铁是由八钢集团联合邯郸钢铁集团有限责任公司、南京联强冶金集团有限公司、新疆华顺工贸有限公司、新疆维吾尔自治区技术改造投资公司四家企业，以发起设立方式设立的股份有限公司。注册资本27，942.785万元。主发起人八钢集团将其拥有的主营业务-钢铁冶炼、轧制、加工、销售的经营性资产 包括炼钢厂的转炉车间、连铸车间、天车车间、机运车间、分厂部的资产与负债；小型轧钢厂及销售公司的资产和负债；二轧厂的650车间、分厂部的资产和负债及线材车间的流动资产和负债，按评估后的净资产39，488.90万元以1:0.65的折股比例折为国有法人股25，667.785万股。
4. 天富能源600509，天富能源是石河子市电网、热网、天然气等公用事业投资建设和营运的重要主体，是石河子地区唯一的电力供应商，拥有覆盖石河子市及其下属团场的独立电网。随着公司业务快速发展，对营运资金的需求不断加大。公司通过银行贷款、发行债券等方式进行债务融资，致使资产负债率升高，财务费用较大，并带来一定的偿债压力和财务风险。
5. 贝肯能源002828，贝肯能源工程股份有限公司是经克拉玛依市市场监督管理局核准，由陈平贵、吴云义、曾建伟、戴美琼、白黎年、陈相侠、张志强等采取发起方式于2009年11月26日设立的股份有限公司，取得注册号为的《企业法人营业执照》。主要从事钻井工程技术服务及其他油田技术服务。企业荣誉！安全标准化二级企业；国家重点新产品证书；第七届中国技术市场金桥奖；重点培养企业等。